餐廳名稱：君悅飯店~凱菲屋Cafe
消費時間：2010年/7月
地址：台北市信義區松壽路2號
電話：(02)2720-1234
每人平均價位：1100+10%
可否刷卡：可
有無包廂：無
圖文無音樂網誌版：http://bonwolf.blogspot.com/2010/08/blog-post_06.html
凱菲屋之甜點
紐約起司蛋糕。這顆大大的鮮豔草莓具有強大的視覺衝擊，讓我幾乎要忘了它底下的重乳
酪蛋糕。很清爽的重乳酪。吃吃看的起司蛋糕固然好吃，但口感偏硬，不會很快被口腔裡
的溫度馴服；這款紐約起司蛋糕，輕盈而不輕佻的打混仗，老實而不厚重的沈穩，好吃到
爆表！
百香果奶酪。說實在的，我不是很喜歡這種口感反差極大的組合，奶酪又軟又嫩，百香果
卻是又硬又脆，形成不小的阻礙。雖然那滋味的搭配還不壞，但總是叫我不怎麼欣賞…撇
開這個問題，底下的奶酪頗為順口，是款在吃到八分飽時，還可以加減努力的對象～
芒果塔。哎哎。這個芒果塔技術犯規，芒果是不少啦，可是底下的塔皮嫌厚了些，佔了不
少肚子。好想很浪費的用湯匙挖著吃呀，可是媽媽從小訓誨不可浪費，只好乖乖的吃掉底
下的塔皮…其實，整體感是不錯，芒果的滋味有到位，有土芒果的香氣，卻有近似愛文的
口感，真不曉得是哪種芒果～管它的，好吃就行！
芒果西米露。一整個濃郁的芒果香味散開在嘴裡，好像是直接在吃香氣十足的土芒果噢！
夏天是芒果的季節，這款甜點是不可以錯過的啦～不曉得台南莉莉冰果店挑出來的芒果有
沒有得比較呢…
客家紅豆米粿。一開始沒看到名稱而先入口的情況下，還覺得它有點硬，似乎是洋菜加了
太多所造成的，然而看了牌子上的名稱後，才曉得是凱菲屋在本地食料上的用心，這點，
我就沒話說了。
蘋果派。瞎咪，一款我沒有太深印象的甜點…
堅果派（？）。其實是餅比較合適，各式堅果薄片以糖漿黏合起來，加以橄平成形。倒也
說不上好吃或不好吃，只能說，適量有益健康，沒有什麼特別，是款吃無可吃時再來下手
的甜點。鞠躬。
核桃布朗尼。嘆。這是款我不會做的甜點，不，該說是我做不出來的甜點呀…幸好，來這
裡只要放開皮帶，放心的吃，最後再掏出信用卡來買單即可…^^" 味道很甜，但不會死甜
，大概是因為核桃的關係；巧克力的滋味算是濃郁（當然不能和魔鬼比較），是款不吃可
惜的甜點。真的。
魔鬼蛋糕。真的是魔鬼呀！蛋糕體加了可可粉不說，連中間的夾層及外層的淋醬，都是巧
克力…突然覺得自己成了浮士德，要拿體重和可口的巧克力交易…天吶～～～濃。就是濃
。可是為了巧克力，我願意付出我的靈魂，不，是體重…
香橙蛋糕（？）。據說中間的那白色夾層是柳橙口味，不曉得是不是加了君度橙酒。好幾
次在好市多逛到烈酒區，架上的君度橙酒屢次向我招手，差一點我就要支撐不住而動手了
…只是這款蛋糕並沒有太多的印象，甚至它的名稱是不是香橙都不確定哩…總之，這個蛋
糕的quota可以省下來給冰淇淋。
焦糖奶酪（布丁？）。有了噴槍，人人都可以烤出焦脆的焦糖表皮，看起來就會提升專業
度。焦糖奶酪脆硬的表皮與柔嫩的內裡形成具大的反差，然而與百香果奶酪不同的是，前
者是薄薄一片，且可融於嘴裡，後者的果香果顆粒需要費力才能咬破（當然要直接吞進肚
裡也是無妨啦），造成品賞上的障礙。不過，也有人喜歡百香果的嚼感呢～ ^^
卡比索冰淇淋。總共有六種口味，我只取了比較經典的四種，香草、金典巧克力、巧克力
布朗尼，以及，偏是忘了名稱的一款。囧。可是，這麼好吃的冰淇淋，我真的好想把頭整
個埋進碗裡，或者說，從頭到尾只吃冰淇淋就好呀～
最後，從冰淇淋的檔次及保存可以見到一家餐廳的水準及誠意。凱菲屋水準100，誠意十
足！
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http://www.wretch.cc/blog/benwolf 扮臥虎，不必藏龍
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