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作者: wawacutie (tiffnini) 站內: Food
標題: [食記] 台北 大倉久和歐風館自助餐-熟食表現較優
時間: Fri Mar 7 15:46:19 2014
餐廳名稱：大倉久和歐風館自助餐廳
消費時間：2014年/2月
地址：台北市南京東路一段9號2F
電話：02-2181-5135
營業時間：早餐 06:30-10:00
午餐 11:30-14:00
午茶 15:00-17:00
晚餐與 Open Bar 18:00-21:30
每人平均價位：1200+10% (午餐)
可否刷卡：yes
有無包廂：no
推薦菜色：現切牛排 大干貝 三點蟹
官網：http://www.okurataipei.com.tw/?Psn=6852
圖多網誌版:http://tiffnini.pixnet.net/blog/post/90620084
228連假第一天大姑請客
今天吃的是大倉久和的自助餐^^
今天吃的是歐風館自助餐的午餐
歐風館定價:
早餐$600
午餐$1,200
午茶$780
晚餐$1,500
以上均需加10%服務費
歐風館整體環境不錯不會擁擠（照片是用餐結束拍的所以看起來沒什麼人其實當天滿座)
可以看得出來桌數比起其他自助餐少上上許多
排隊取餐的隊伍也都不長
並沒有用桌數來衝高營業額卻犧牲顧客權益
先給一個讚
熟食區:
熟食區餐點多數有用保溫燈保溫
照片很多都過曝了無法放上來
還是讓我用文字簡短介紹吧
熟熟食區基本上不簡單
有大干貝/現切牛排/焗烤生蠔/酸菜豬腳/現切火腿/西班牙海鮮燉飯/炸蝦天婦羅/壽喜燒/
香菇雞湯/脆皮鴨/現煮擔仔麵/PIZZA/泰式烤雞/燴時蔬/義大利麵/咖哩/素食...等等
每道料理都十分有誠意很好吃
有點不像在吃buffet的品質
如果個別做成前菜/主菜/湯品也很適宜
我要大推這裡的現切牛排
日本師父現切薄片牛排再加讓肉汁左點辣根醬
很多地方有提供現切牛排
但不是牛排過厚過生
就是佐味道濃烈的黑胡椒醬
在這只是簡單淋回肉汁
牛排大約五分熟真的非常鮮嫩
吃一口牛排再配點辣根降救可以引出牛排鮮美的味道
好吃好吃讓我吃了兩塊
冷盤區的海鮮還算豐盛
大致上有旭蟹/三點蟹/生魚片/握壽司/天使蝦（生）/白蝦（熟）/生魚片壽司拌飯/涼拌
透抽/田螺/生菜沙拉/水果
海鮮都滿新鮮的
三點蟹感覺比旭蟹好吃這裡的旭蟹太小隻了
生魚片比較令人失望難道是因為歐風館？
我以為日式飯店生魚片會令人驚豔
但這裡生魚片種類少也不甜還滿令人失望的
甜點區雖不像君品酒店的甜點那樣吸睛
但蛋糕類如瑪德蓮/香蕉蛋糕等口感都滿綿密甜度配茶也剛好
巧克力口味的甜點大致偏甜
塔皮類的甜點塔皮滿失敗的
冰淇淋是好吃的哈根打使
挖完了會馬上補新的口味
感覺很好也害我沒吃到最愛吃的草莓><
整體來說歐風館果然不負歐風之名
熟食區有做出特色不會讓人覺得吃buffet都大同小異
冷盤區除了生魚片可惜了一些
跟君品一樣提供蝦兵蟹將
因為有熟食區緣故讓人戰力比在君品好（去過君品的人應該也覺得都是生冷食物吃得有點
不舒服）
另外飲料部分我今天只喝了柳橙汁是現榨原汁真令人感動（我最討厭喝濃縮還原的）
茶包選用也不錯但茶杯太小茶包太大水只能加一點很不協調
服務方面服務人員基本上態度親切
中午用餐到2:30buffet可以拿到2:00
也於1:30左右逐桌通知客人
但是服務品質有點不像五星級飯店那樣流暢自然
接近2:00時服務人員收空盤跟詢問還需不需要用的速度令人咋舌
畢竟可以用餐到2:30還沒2:00就一直詢問需不需要盤子還把餐具收光感覺很趕下班
取餐區2:00一到立馬動員收光的景象也是第一次看見
大部分餐廳都收得無聲無息頂多小聲提醒沒注意到時間的客人）
環境部分如我之前提到真的很好不擁擠是我見過最有誠意的buffet了
基於自己的戰力要吃得到1,200的價值
現今的五星級飯店buffet訂價對我來說還是高了些
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※ 轉錄者: wawacutie (123.192.193.185), 時間: 03/07/2014 15:47:45