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作者nixojov (布咕布咕)
看板EatToDie
標題[招待]【台北】味の町火鍋-帝王蟹吃到飽龍蝦大餐
時間Fri Apr 17 19:55:01 2015
　　餐廳名稱：味の町火鍋 帝王蟹吃到飽龍蝦大餐 　　消費日期：　 2015 年 04 月 　　地　　址：台北市松山區永吉路345號 　　電　　話：02-2749-3553 　　 「本文為作者主動接受餐廳招待或使用免費兌換票券之用餐經驗分享」 ￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣ 我就是要帝王蟹吃到飽啦：http://nixojov.pixnet.net/blog/post/277119178 一隻整整500克的龍蝦 活蹦亂跳的呈現在我眼前，我用手抓住龍蝦 還不停的動來動去，有一種說不出的奇妙感 只能說，要比新鮮，應該沒有人比的過了 這麼特別的火鍋吃到飽料理就在 位於松山火車站及五分埔附近的 店內環境 店內的裝潢簡簡單單 有四人桌、八人桌相當方便 採取自助式用餐方式 蔬菜及火鍋料都是放在冰箱，自行拿取 飲料及甜點櫃 還有明治與哈根達思的冰淇淋 以及霜淇淋機 自助式的樣式不多，簡簡單單 菜單 店內的火鍋鍋底共有六種鍋底可以選擇 另外肉類及海鮮 都是採用現點的方式 此外，店家除了一般的火鍋吃到飽外 還有帝王蟹吃到飽的方式 用餐方式有別於一般的大火鍋 而採取的是個人火鍋，一人一鍋的方式 蒙古養生鍋 火鍋裡可以很明顯的看到紅棗等食材 喝起來，口感帶有一點微辣的感覺 牛小排 油花分布的還算不錯 輕輕的在鍋子裡涮個二、三下 肉的口感還不錯，不乾柴 介紹完肉類之後，我們要來介紹今天的主角 活生生的龍蝦與蟹王蟹 這隻約500g左右的龍蝦 送上桌來，就不斷的動來動去，一直跑出桌子旁 實在有夠嚇人的，第一次看到活生生的龍蝦在我眼前 雖然是活生生的，但不能直接丟下去煮 因為龍蝦太大，可能沒有辦法塞下去 因此要先給服務人員先處理一下 等待的期間，我們再來介紹另一個主角 帝王蟹 這邊的1280方案可以帝王蟹吃到飽 而帝王蟹採用的是生凍的方式 生凍保存期限較短 但通常較能保留帝王蟹的美味 把帝王蟹丟下去煮一煮之後 拿起來，拿著店家準備的工具剪開蟹腳 金金金~~~ 啊，不好意思，因為肉一直黏在殼上，所以有點難撥 才會發生這樣子的慘狀 不過一樣可以吃 一口吃下，爽度接近80分 新鮮度還算OK~~ 這時候，剛剛活蹦亂跳的龍蝦回來了 只是說怎麼變成四分五裂了 ((因為要切成一塊一塊鍋子才塞的下~) 煮熟後，馬上撥殼來吃 肉質Q彈，帶有鮮甜的海味 這真的是尚青 另外這邊的蚵仔也都很大顆 而且沒有臭腥味 也很值得推薦大家 最後，除了活生生的龍蝦外 也有活生生的蝦子 夾起來丟下去煮 滾燙的火鍋煮不到一分鐘就能完成熟透 吃完了主餐之後，再來吃一下許久沒吃的 統一布丁 吃著吃著 也結束了這餐 結論： 這次來到 【台北】味の町精緻石頭火鍋涮涮鍋-帝王蟹吃到飽龍蝦大餐 活蹦亂跳的龍蝦真的是非常大的賣點 在外面的火鍋店幾乎看不到 而且吃起來味道鮮甜 另外帝王蟹也還OK~~ 其它部份就比較依個人喜好了 聲明： *每個人的口味不一，我是以自身經驗的給予建議，並非適用於所有人* ---------------------------------------------------------------- 布咕布咕美食小天地～＊ 更多台北美食、景點分享文：http://nixojov.pixnet.net/blog/post/114501251 布咕布咕美食小天地粉絲團：https://www.facebook.com/bukuhappyfoodworld -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 123.0.34.213 ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/EatToDie/M.1429271708.A.2B5.html ※ 編輯: nixojov (123.0.34.213), 04/17/2015 19:55:19 ※ nixojov:轉錄至看板 Taipei 04/17 19:56
推 p3226352000: 看起來蠻普通的 04/17 23:44
推 awazikat: 生凍的蟹不可能比較好，很簡單的道理如果生凍價比較 04/18 00:24
→ awazikat: 好那就不可能捕上來直接川燙再凍起來的熟凍這樣費事 04/18 00:26
→ awazikat: 又會價格不好，台灣店家多用生凍的原因還有一點就是 04/18 00:27
→ awazikat: 你吃時必須下去燙或烤，可以花費你吃到飽的時間，而 04/18 00:28
→ awazikat: 且生凍肉必黏殼，根本抽不出來真的能吃到嘴的有限 04/18 00:29
推 awazikat: 真正的熟凍蟹是在船上一捕上來就在船上燙熟只有少部 04/18 00:32
→ awazikat: 分才會這樣費工，船上產能有限，真正的熟凍蟹價格一 04/18 00:33
→ awazikat: 定高過生凍的 04/18 00:33
推 more0469: 之前特價990的時候去吃過兩次消費體驗還不錯，至少店家 04/18 00:52
→ more0469: 不怕你吃，上東西速度也挺快的 04/18 00:53
推 tomshiou: 別胡說 生凍好吃多了 熟凍在船上就煮太老了 04/18 07:32
→ tomshiou: 你那邊看到熟貴過生的 04/18 07:33
推 tomshiou: 熟凍是在港口煮的 04/18 07:35
→ tomshiou: 反而生凍要一直保存很低溫 為什麼成本比較低 04/18 07:35
推 maikeiko: 熟凍超難吃的，湯汁精華都煮掉了 04/18 08:42
推 xvft: 問一下 是只有帝王蟹吃到飽嗎? 那龍蝦怎麼吃呢? 一人一隻 04/19 17:21
→ xvft: 還是也是吃到飽呀? 這樣只要1280+1成? 04/19 17:22
推 kellyen: 龍蝦另計 04/20 08:24