[食記] 新北土城近板橋亞東 清淡爽口赤崁羊肉爐

[bg90367 (逼機歐妮)]

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　　餐廳名稱：赤崁羊肉爐
　　消費日期：　 2015 年 09 月
　　地　　址：新北市土城區四川路21號
　　電　　話：[phone]

    單人限制：未知
　　
　　價　　位：360免服務費，飲料費另計
　　營業時間：16:00-02:00
　　可否刷卡：否
　　優惠資訊：無
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網址好讀版：http://bg90367.pixnet.net/blog/post/203991451


甫入秋，已漸有涼意

就開始按捺不住想進補的心情



雖然門牌地址是土城，但其實和板橋僅一線之隔



上周路過時，發現店面有營業

想到今年三月底時來光顧過一次，清爽的湯頭讓我念念不忘

就決定近期找一天再來回顧一下。



在這個萬物皆漲的環境，

價格從早期一開始CP值超高的300元

中間曾調漲至330元，到目前也調到360元了



雖說也還是在尚可接受的範圍，

但總是不免會讓人想跟其它羊肉爐吃到飽做比較。





除了店內的吃到飽之外，也有提供外帶。


但家裡不太開伙，所以參考參考就好XD







這天是平日晚間，天氣也僅是微涼，店內用餐的人數不多




會回顧的原因，除了湯頭很合我意外

和湯頭一樣清爽的乾淨環境也是原因之一



四人桌為主的座位

上次來用餐時就是四個人，並不會覺得坐滿很擁擠

這次用餐僅兩人，更是寬敞舒適得很～





自行取菜，吧檯擺設很簡單：


種類普通，不算很多樣，就這個區域的量




葉菜類的約都會有四到五種、另外還會有些根莖類



吧檯另一邊則是一些菇類及主食類


一次擺出來的菜量不會太多，都還算新鮮、菜況還也不差

但如檯面上菜量減少，則馬上就會有服務人員過來現場備料及添滿



這天人不多，補菜速度還滿快的

一夾完回座位下鍋，再回來看時缺菜就已經補上。這點很加分



在取菜吧檯旁有一櫃火鍋料，種類也不算很多


但都不難吃，實吃度很高

比一些料一大堆但難以入口的吃到飽好多了～




往店內更深處走，則是醬料區


加湯也是從這拿～有羊肉湯跟清湯可選


還有一鍋魯肉跟飯XD

但我們都對飯沒興趣、所以不知道嚐起來如何



醬料種類也滿簡單，都是基本款，沒啥特別的

但檯面保持的很乾淨 (還是因為沒什麼客人XD)


羊肉醬還算清淡偏水，有取一些吃看看，最後還是喜歡原味直接吃


旁邊還有一甕泡菜，猜測是店家自製 (因為價目表上有可外帶的價格)





在靠近最裡面廚房的出餐口，即是羊肉拿取處

這次注意到老闆在上頭有寫了一些話XD

不是很確定之前有沒有它...印象中也是請勿浪費這類的標語，

不過好像不是這樣寫～所以這次的讓我實在會心一笑




羊肉和青菜一樣，也是會陸續補上

因為我們偏好小排，在第一輪拿完之後再來尋覓不著

站在肉盤前用力用眼神掃射(個人沒有翻找的壞習慣...)



廚房大姐見狀還上前詢問我愛吃哪個部分，並主動幫我們再補了一些上來?


羊肉煮起來不會很死硬，都還滿好吃的。

有吃到幾塊是比較沒處理好的，腥膻味就有點重...這時候就只能靠醬料幫忙下肚



開煮！

湯頭很清淡，也是吸引我來的主因




煮到第三輪

因為我會喝湯，所以有陸續加湯，因此湯依然沒有到很油膩的感覺




覺得碗的造型滿可愛的




各位觀眾...米~老~鼠！！！！！！哈哈哈哈～


想特別介紹的是店家的這個泡菜


意外的覺得很好吃?



上次來的時候好像沒有注意到它

因為我很怕酸，可能是下意識避開了吧



但這次夾了一點試吃就愛上了！！！

這個酸不是很死的酸，而是淡淡、有些清爽的酸

而且也不會很鹹，清爽不嗆口，完全可以單吃

有一股在吃沙拉的感覺~讓我忍不住後來又再夾了一次狂吃

難怪有購買外帶的資訊





吃到尾聲，因為都沒有搭配主食

怕晚點會餓，所以還是丟了塊麵下去煮




不可以浪費食物～要吃完唷！


店家沒有提供喝的(只有湯)

所以若想喝東西需再另外購買飲料

忘記拍冰箱，種類很簡單

就是酒、茶、蘋果西打這類熱炒店會出現的。



這次用餐一個多小時(晚上九點半多~吃到十一點)

沒有告知用餐時間限制、也沒有被趕



店家有二層樓，剛好每次來都坐一樓

還沒上過二樓、也沒特地跑上去看





基本上，以目前360的價位雖然已沒當初的可愛，

但因為清爽的湯頭深得我心、加上離家近～所以還是有機會會再回顧。



不過同時也會持續尋找其它的羊肉爐，

像這次就注意到不遠處的信義路有一間林家蔬菜羊肉爐，

上網看了一下發現風評也不錯，雖然不是吃到飽

但朋友聚餐的話，下次也會想去嘗試一下。





最後來張店面照，店門口還滿方便停機車的。






店家名片

店家資訊

赤崁羊肉爐

新北市土城區四川路21號

電話：[phone]

營業時間：16:00 - 02:00 / 記得結帳時有看到標示說十月開始假日中午有營業

價格：360元/人（360元吃到飽，未再收服務費，飲料費用另計）




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※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/EatToDie/M.1442736506.A.0F3.html
→ Howard00: 這家原本看起來低調低調的,竟然也撐了2,3年了...
→ Hongda:     請把店家資訊欄位移置到文章最前段
※ 編輯: bg90367 (175.182.78.198), 09/20/2015 21:17:46
推 rainbowlulu: 很低調的好店，菜洗的非常乾淨
推 wakke: 請問他有免費的飲料嗎 例如簡單茶類等等
→ bg90367: 沒有飲料唷…