[食記] 花椒記麻辣火鍋

[claudiahua ( )]

　　餐廳名稱：花椒記 麻辣鍋
　　消費日期：102 年 4 月
　　地　　址：新北市板橋區長江路二段120號
　　電　　話：02-22596587
　　價　　位：340人/元 (免服務費)
　　營業時間：平日17:00-24:00  假日11:30-24:00
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今天我們用的是高湯鍋和麻辣鍋(小辣)

如果吃慣像千葉火鍋那種很多料的店就會覺得這邊料的選擇也太少了吧！

但是如版友說的 他的食材蠻新鮮的

鮮蚵(四顆星) 蛤仔 肥腸 豬心 牛五花 老油條是我一整晚都進攻的主料

搭配麻辣鍋真的很好吃

麻辣鍋本身不會死鹹 有花椒粒的香味(來自四川)

不過臭豆腐的味道沒有很特出 比較可惜

大家推薦的羊肉鍋我們沒有嘗試

他說那是溪湖來的鍋底(喔 原來！那就溪湖有名的羊肉爐啊)

所以會廣受好評也不是沒有原因

青菜的部分也是新鮮好吃

老闆說都是自己早上去批貨 自己可以控制品質



說到這個其實我有點疑惑

只有兩個人的店忙得過來嗎？

因此我也搞不清楚老闆有沒有很希望再多一點客人耶

感覺他都很忙...

因此我想網上版友可以偶爾去光顧 而不需擠在一段時間一窩蜂湧去

畢竟生意是細水長流比較好嘛


老闆也說 有一些客人一周來四五天

他都會跟他說麻辣鍋也不能天天吃啊 這樣不健康 你暫時別來(哈哈哈好可愛)

店內的客人好像都跟老闆很熟 老闆忙歸忙有的時候也會很親切跟熟客聊天

真的很有家庭式的感覺

不過我有感受到他還蠻在乎評價的

我說我看網路推薦來的

他說他都查不到評價啊 還有他女兒還幫他設了臉書網站

http://0rz.tw/Fgwur

如果有光顧過的版友 可以給老闆鼓勵優


回到餐點部分

他的飲料有綠茶 烏梅汁 還有玻璃瓶汽水 咖啡 都是免費

烏梅汁還蠻解渴可是綠茶不太推薦...有一點香料味

冰淇淋很好挖是杜老爺的 老闆笑稱 客人說冰淇淋太好挖會虧本


整體上來說340不加服務費而且老闆親切是還蠻不錯的店

可惜交通位置比較不好 不過就當吃飽飽慢慢走回捷運站囉

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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) 
◆ From: 114.45.185.157
→ ArgusX:這間麻煩大家再別一堆人一窩蜂殺去搞倒他了....
→ claudiahua:所以我應該會隔段時間再去試試他其他口味了 老闆要保重
推 ice0110:所以最近去很多人嗎?
→ r1t1r:...最近路過還好，吃飯時間約半滿
→ Adology:半滿大概也才五六桌吧~~@@
→ Adology:今天本來又要再去吃 無奈朋友說太接近了 上星期六XD
推 jthk:今天去吃了,食材新鮮以340來說真的超推
推 RiaHorisaki:我覺得跟千葉比這間的料不會比較少阿! 千葉只是擺了很
→ RiaHorisaki:多火鍋料，看起來冰箱很大櫃而已
→ r1t1r:該有的都有拉   只是我都一個人默默在吃比較多XDD
→ r1t1r:只是之前懶的拍照只有在板橋板貼過食記而已
→ r1t1r:沒想到這麼多板上的鄉民也有吃過 0.0
推 boo19900520:該有的都有就好了 千葉種類那麼多也不會每樣吃啊XD
→ Adology:所以r大都是自己一個人去吃嗎? 本來也要打去問能否單人?
推 lovecc1115:看了官網單人要380元@@
→ claudiahua:因為他的桌子好像是設計2-4人一鍋。
→ claudiahua:+40算好的 我之前去吃別的地方要加一百多耶
推 Adology:恩 真的+40我也可以接受，加一百的我也吃過@@
→ Adology:對了，補充一下 我食記有打說老闆有在名片改時間
→ Adology:假日也是下午五點半才開始營業喔
→ Adology:打錯，應該是五點~~~SORRY
推 lovecc1115:剛剛去吃，生意滿不錯的耶@@八分滿這樣。沒吃到鮮蚵
→ lovecc1115:有點可惜。不過大腸真的很棒!!大推!是我目前吃到的
→ lovecc1115:麻辣鍋店第一名大腸!希望老闆的生意能長久下去....
推 zusuki:挖哩=  = 約好今天中午要去吃 ..看到這篇 才知道中午不營業
推 addy1223:真的很怕老闆被吃倒..大家都進攻海鮮類..
推 tb1201:請大家這週六不要跟我強碰到呀
推 imicky:請問長江路是靠近大漢橋籃球場嗎?謝謝