[食記] 新北中和 御鼎霸鮮涮涮屋199吃到飽

[nikcoke (小猴)]

鍋物最前線--御鼎霸鮮涮涮屋199吃到飽

消費日期：2015 年 7 月

有圖有真相圖文並茂版：
http://blog.yam.com/nikcoke/article/98209354

地點：新北市中和區中山路二段30號

電話：[phone]


價位：
假日1700~2030期間需再加價20元外
其他時段一律199元
另外還有加點與超值無限的平午369及晚餐429元的選項
以上再加一成服務費


環境：
位在中永和交界比漾廣場BEYOND靠中和這邊的路上，由於位於交
通的要道上，汽車停放會較為不便一些，路過看到布條上199元
吃到飽不免也停下來稍微的看了一下。店內的環境感覺算是蠻寬
敞的，而食材集中在同一區，因此在用餐尖峰期感覺應該會是蠻
擁擠的一個狀態，還好是在下午人潮不多的時候過來用餐，因此
整個環境上算是蠻舒適的

餐點：
餐桌－


餐具－


MENU－199自助吧僅提供白甘蔗及素食湯頭兩款鍋物，其他湯頭
需再加價30元


白甘蔗鍋－味道普通


加湯區－各式的湯頭都有


調味料區--有白醋、黑醋、辣椒、蒜泥、香菜、蘿蔔泥、芥茉、
清醬油、蔥、日式醬油、沙茶醬、素醬油、素沙茶醬、花生粉、
薑絲、蛋共多樣的調味料



飲料區--

飲水機－蒸汽式的溫、熱開水


沖泡式茶包－有荔枝紅茶、黃金玄米茶、玫瑰鐵觀音、桂花青茶
、茶花綠茶、烏龍煎茶共六款沖泡式茶飲


調味用奶精與糖包－


阿華田咖啡機－有義式咖啡、拿鐵咖啡、卡布奇諾、摩卡奇諾、
熱牛奶、熱奶茶、阿華田、阿華田牛奶可以選擇


雀巢咖啡機－美式咖啡、法式拿鐵、卡布奇諾、摩卡奇諾、香濃
巧克力、鴛鴦奶茶、金選奶茶可選擇


柳橙汁－


雀巢檸檬Ｃ－


果汁機－提供蕃茄梅汁及蜂蜜檸檬兩種口味，其中蕃茄梅汁口味
帶點酸甜的滋味，且梅汁的口感較重一些，另一款的蜂蜜檸檬感
覺像是蜂蜜水裡加點檸檬Ｃ的滋味，口感上較偏甜一些


可口可樂系列玻璃瓶飲料－有可口可樂、雪碧、美粒果清果汁系
列的柳橙汁、雀巢檸檬茶、芬達橘子汽水



冰品區--

霜淇淋機－受限於底部的關係，勉強只能弄到七圈半到八圈半左
右就無法再繼續下去了


客惟您低脂冰淇淋－因為一直在吃霜淇淋，所以也沒特別注意，
看色澤推測應該是芋頭、芒果、香草、咖啡、薄荷巧克力、草莓
共六種口味


甜筒－



冷藏櫃--

糕點－


麻糬－有黑芝麻、花生粉、紅豆餡、黑白芝麻麻糬共四款


泡芙－當天吃到的是香草口味小泡芙，雖然稱不上皮酥餡多，但
冰涼的口感吃起來味道還不錯


各式蛋糕－當天只選擇輕乳酪蛋糕來吃，原本以為放在冷藏應該
有一段時間會比較乾柴一點，沒想到應該是吃到出爐沒多久的款
式，因此口感軟嫩又蠻綿密的


雞蛋布丁－應該是用果凍粉自製的雞蛋布丁，口感吃起來軟Ｑ又
帶點彈性


綠茶凍－味道沒有很甜，不過Ｑ彈的口感還算是不錯吃


中華系列甜點－有愛玉、豆花、水果豆花


蜜糖龜苓糕－


蜂蜜－


荔枝凍－微微的荔枝味道，而口感的部份跟綠茶凍一樣Ｑ彈


各式水果－當天只吃哈密瓜這一款水果，不過大概選擇的是較不
甜的一款，感覺甜味有點不夠



熱食區--

麻辣滷鴨血－


香Ｑ滷肉、滷蛋－


白飯－



副食類--

雞蛋－


雞絲麵－


鍋燒意麵－


蒸煮麵－


張君雅泡麵－


科學麵－


王子麵滷味寬麵－


王子麵－


冬粉－


腐皮－



小菜區--有百香果青木瓜、黑胡椒毛豆、麻辣海帶根共三款當做
是配菜



菇類區--



蔬菜區--



生鮮類區--



火鍋料區--



現切肉品區--屬單點與超值無限區的餐點



評價：
話說在加完機車的機油路上突然看到了這家199吃到飽的宣傳，
剛好因為早午餐也都還沒吃，因此就在附近找到車位停車後直接
進來吃吃看，體驗一下好久沒吃到的199吃到飽火鍋

在食材的部分，原本以為199吃到飽食材應該不會太多，沒想到
除了肉類要另外單點的方式或是選擇全部吃到飽的超值無限這兩
款方式外，看到的自助吧約近百款的菜色飲料都可以無限取用，
可以說是相當多樣的菜色選擇，且食材看起來也都相當的新鮮，
光是不選擇肉類也沒辦法每一款菜色都吃完，因此選擇基本款的
199自助吧吃到飽說是相當的划算又美味

在服務的部份，因為來的時段是下午人潮不多的時間，因此送菜
及取餐上都是相當的順暢，且菜色也都有持續的在遞補，當天整
體的服務感覺上算是蠻不錯的

整體來說，雖然鍋物只限甘蔗鍋及素食鍋，用餐時間也只有一百
分鐘，但對於胃容量有限又不一定要吃肉片的人來說，可以說是
相當的超值與划算，光是這樣的餐點就快要吃不完了，若是想要
吃盤肉片也可以另外的加點或是選擇肉片無限提供的方式來用餐
，以分開的方式來價算，可以說是相當不錯的選擇，可惜因為夏
天胃口沒有很好，因此拍完照後吃沒多久就很飽了，當天的戰力
算是沒有發揮出來，只好等下次有時間再繼續來吃這次沒吃到的
很多款菜色及食材了！



其他鍋類食記延伸閱讀：
極鮮火鍋台南文賢店
http://blog.yam.com/nikcoke/article/92643928

J-BAR 串燒麻辣鍋
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帝一火鍋迴轉涮涮鍋
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叻石鍋壽喜燒吃到飽
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極鮮火鍋台南中華店
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福豆屋壽喜燒與鐵板燒吃到飽德安店
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推 philxiao: 這定價形式有點特別！似乎是新改的，還有類似這種店嗎？
推 andersenou: 吃過2次,以不加點肉的基本消費來看,非常超值!
推 ericeric406: 請問199的價位有附一盤肉嗎
沒有，內文有說可另外單點
→ jiern: 霜淇淋 調味料照片一堆 副食食材沒幾張 重點在霜淇淋 調味
難得有人覺得照片少，其實相簿裡都有，那這幾天我再把剩下的毎款副食、火鍋料補上!
→ kenryu: 199怎麼可能有肉
目前這家店雞豬牛羊是沒有，但如果把蛋餃魚餃燕餃裡面包的算進來，勉強算有!
另外剛剛在吃199壽喜燒有牛豬雞可以吃到飽,過幾天再把那家做分享好了
推 joy0921: 哇  這樣199超值ㄟ 料好多 現在青菜很貴可以去吃 XD
推 SCIKYO: 請問用餐時間限制到，會很明顯趕人嗎? 謝謝
時間快到之前會來提醒,但大概會看是否在用餐尖峰期做決定,不過我都時間差不多就走了
推 philxiao: 真的很好奇，還有沒有其他店家也是類似這種消費方式？
目前是還沒看到,只覺得這家很特別
→ tga123: 吃了三十幾次沒被趕過
推 ilovee0427: 以前有家春夏秋冬連鎖火鍋是附一盤肉大概兩百五上下，
推 Albert0105: 只吃肉跟海鮮的我沒辦法
推 gn00661791: 誰說199沒肉 想想大味王吧
→ SCIKYO: 感謝tga大 回覆，謝謝
※ 編輯: nikcoke (58.114.131.99), 08/14/2015 01:22:06
※ 編輯: nikcoke (58.114.131.99), 08/14/2015 01:24:07
→ tpp3679: 假日要定位嗎?會等很久嗎?
推 philxiao: 昨天剛好就去，心得是若愛吃各式鍋料和青菜，這間大推
→ philxiao: 但假如愛專吃肉或海鮮，這間似乎就沒這麼划算了
→ philxiao: 青菜看品質不錯也乾淨，菇類竟有六七種，這兩類水準很好
→ philxiao: 火鍋料看圖種類多，但其實品質很普通，倒是沒地雷
→ philxiao: 假日建議要定位，我們晚餐時注意到外面有人等了幾十分鐘
推 philxiao: 結論－－
→ philxiao: 愛菜或多樣料、不嗜肉海鮮、欲甜飲有基本水準－219划算
→ philxiao: 對了 以雙北250↓吃到飽，這間環境應該算特優，乾淨不擠
推 sprpcp: 上次假日晚上一個人去吃了3.5H都沒趕人  CP值很高
→ robrob99: 美麗華附近有家犇鱻 就是類似模式 要250而且東西少多了
推 usbtiger: 今天吃了 食材新鮮 CP值高
推 incinerators: 吃了，蔬菜菇類新鮮，種類蠻多的，真的不錯
推 geniesjoyce: 雖然有點遠但心動了 感覺很划算  謝謝原PO分享
推 FISHku: 改天想去吃吃看!!謝謝分享:)
推 a8a9: 排骨酥 勉強也可算是肉的一種 不全然無肉喔
→ a8a9: 黑白牛肚 脆管 魷魚捲 生腸 以199來說 很OK了
→ a8a9: 多樣的葉菜跟菇類 大心呐～
推 a8a9: 泡麵煮好撈起 加一瓢 熟食區的魯肉 唷！還不錯～
推 sanafoka: 想看壽喜燒
推 yles4321: 超餓的 我一定要去ㄔˉ
→ yles4321: 吃
推 eno03: 料也太多種 應該不錯 要去吃看看