[食記] 新北蘆洲 御羊樓

作者nikcoke (小猴)

看板EatToDie

標題[食記] 新北蘆洲御羊樓

時間Fri Mar 25 19:45:49 2011

鍋物最前線--御羊樓PART2 消費時間：2011年2月有圖有真相圖文並貌版：http://blog.yam.com/nikcoke/article/36443053 地點：新北市蘆洲區集賢路398-1號電話：02-22885511 環境：位在新北市蘆洲區集賢路，自從捷運蘆洲線開通後過來就很方便了，在停車上巷口多少會有一些位置可以停車，不過主要還是以門口或旁邊機車比較方便停車，汽車多少還是要找一下。另外值得一提的是隔壁的水窪兩家似乎有合作的樣子，水窪上面還有寫羊肉爐由御羊樓提供，如果兩者合併的話，看來以後可以吃更多樣的食材了。店內的環境布置大概就像是一般的火鍋店，有適合大約十人聚會的大桌子，也有一般的小桌一樣大小的二到四人左右位置，這一次是坐在一樓的店門口附近，離火鍋料區相當的近，取材方便。價位：全時段269元平日宵夜249元單人用餐350元以上另加10％服務費餐點：餐桌－餐具－飲品--除了之前的仙草冰以外，漲價後增加了百事可樂機可以無限暢飲仙草冰－這一次喝起來不會像以往甜到太膩了，感覺較之前改進了不少，等待羊肉爐熟之前是個很不錯的飯前甜點飲料機－採用百事可樂機，除了百事可樂外，另外有七喜和氣泡葡萄汁 (葡萄汽水)與冰水，對於之前只有仙草冰來說算是好了一點，但機器似乎沒有調好每次飲料出來都會噴到手，有點麻煩台灣啤酒－料理-- 手工麵線－麻油的味道很香，個人很喜愛的一道菜色，每次來一定吃，但吃太多卻又很快就飽了，在胃置的分配上個人是有點難以取捨羊雜－其實不太清楚這一道是什麼，問一下旁邊的人說是羊雜的樣子羊肉爐火鍋－這是他最清澈的時候，之後因為一直倒了不少的食材，整個湯頭很快的被我們弄得很混濁火鍋料食材-- 現在主要的火鍋料食材都放進冷藏櫃內，視覺上感覺衛生多了，但拿起來卻多了點不方便，不過這樣食材也相對新鮮了一點王子麵－冬粉－有寬的與細的冬粉兩種，寬版味道比較Ｑ吃起來另有一種不同的口感豆皮－蔬菜－提供高麗菜、茼蒿、大陸妹，冷藏櫃裡還有花椰菜，其中茼蒿仍是最熱銷的蔬菜食材冷藏火鍋料－羊里肌、羊大骨、羊肉片、涮羊心冷藏火鍋料－芋頭、羊肚、水晶餃、豬血糕、凍豆腐、甜不辣、淡水魚丸、芝麻麻糬、羊肉貢丸冷藏火鍋料－蟹肉棒、花枝丸、木耳、魚版、鑫鑫腸、洋蔥、胡蘿蔔、豆苗、蔥、香菇、杏鮑菇冷藏火鍋料－玉米、蕃茄、金針菇、鴨血、南瓜、花椰菜、百葉豆腐評價：前一天剛好有人揪了團要去吃御羊樓，在時間上剛好還有空又有一段時間沒來吃了，所以就騎著機車過來，在蘆洲線的加持下，附近的人潮似乎較以往多了些，停車也較以前難了一些(從以前停門口到現在停隔壁) ，其中比較訝異的是這一間店也是微笑台灣的微笑商店，結完帳時詢問老闆還很歡迎我之後來這邊蓋章在服務上，從店門口就可以感覺的到服務生熱切的招呼，尤其是坐在一樓，有什麼需要說一聲很快就會來服務，感覺真的是蠻不錯的在食材上，與以往的不同就是多了個冷藏櫃擺放食材，雖然再拿的時候會較以往開放式的有點不便，但是食材相對之下也較為新鮮了一點，如果是在夏天也比較不會容易腐敗，雖然價格也較以往漲了一些，但現在也多了百事可樂的飲料機，對於之後夏日炎炎的天氣應該可以消了不少暑氣，不過以往會提供的蜜汁羊排目前則沒有提供，感覺相當的可惜，畢竟這一道菜色對我來說真的是主力，不過還好手工麻油麵線還在，這樣多少對於日後還有被揪過來的一些動力整體而言，吃到飽的價位較以前漲價了一些，不過畢竟羊肉最近高漲，所以對於這個價格還算是可以接受，只是在食材的提供上，近期新北市已經陸續出現極鮮、鮮友、四季百匯、千葉這些超多樣食材又多種湯頭的火鍋店家，提高一些價格相對卻多了很多的選擇，甚至多到火鍋都已經不是主角的程度，對於新北市僅存一家的御羊樓來說，競爭對手又多了不少，感覺日後經營上應該會更吃力，或許需要再多一些焦點的菜色才會再吸引更多的人潮過來，至於隔壁的水窪御羊樓羊肉爐，直到離開後才看到，所以也就沒有再多問店家，只好下次過來時再問問是怎樣的一個消費方式吧！其他鍋類食記延伸閱：御羊樓蘆洲店PART1－ http://blog.yam.com/nikcoke/article/19165119 鍋爸新店店－ http://blog.yam.com/nikcoke/article/35234049 小蒙牛新店店－ http://blog.yam.com/nikcoke/article/32905569 鮮友火鍋新莊店－ http://blog.yam.com/nikcoke/article/34670260 鍋飽－ http://blog.yam.com/nikcoke/article/34299597 一兵一卒－ http://blog.yam.com/nikcoke/article/32568842 味自慢延吉店－ http://blog.yam.com/nikcoke/article/29955731 四季百匯蘆洲店－ http://blog.yam.com/nikcoke/article/29572035 J-BAR 399火鍋串燒－ http://blog.yam.com/nikcoke/article/28767253 極鮮火鍋板橋店－ http://blog.yam.com/nikcoke/article/26796932 即食樂火鍋－ http://blog.yam.com/nikcoke/article/23074899 爭鮮迴轉涮涮鍋頂溪店－ http://blog.yam.com/nikcoke/article/17654275 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 60.245.67.7

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