[食記] 新北板橋 野宴日式炭火燒肉板橋民生店

作者nikcoke (小猴)

看板EatToDie

標題[食記] 新北板橋野宴日式炭火燒肉板橋民生店

時間Fri Aug 7 00:41:09 2015

燒烤最前線--野宴日式炭火燒肉板橋民生店有圖有真相圖文並茂版： http://blog.yam.com/nikcoke/article/96822709 消費日期：2015 年 6 月地點：新北市板橋區民生路二段232號電話：02-22572336 價位：平日午餐389元晚餐假日459元 3～ 7歲100元 7～10歲200元 10～12歲88折 65歲以上88折以上均加一成服務費環境：位於新北板橋新埔站３號出口往民生路這個方向附近，交通上算是匯集處車流量還蠻大的，附近機車停放還算方便，但汽車可能需要繞一下花些時間找停車位，不過在大眾運輸系統上，離捷運跟公車站都算是蠻近的，地點上算是個不錯的位置！店面與同集團鐵工廠一起做鄰居，而店內的用餐環境一樓座位不多，算是接散客居多，二樓座位雖然較多一些，但受限於空間不大，稍微算一下也不到十桌的位置，只能接個小型的聚餐空間，位置的感覺雖然稱不上寬敞，但倒也還不到擁擠的程度，裝潢上沒有太多的布置，而光線呈現半明亮的感覺，一樓的落地窗可以看到旁邊行人的來往，二樓則是一般的桌椅與和室桌椅各半，與隔壁自家的鐵工廠在裝潢上算是有一定程度的差距！餐點：餐桌－餐具－ MENU－烤爐－大小還算是適中，而爐火有覺得不夠的時候也可以請服務生過來加炭調味料類--除了餐具旁的調味料外，另外在牆邊也有醬料區可以自由調味，著要是火鍋類在用的，不過因為這次聚餐只有兩個人，在食量的限制下並沒有再多點火鍋類的食材特調燒肉醬汁－帶點微甜滋味，另外搭配檸檬椒鹽粉或是七味唐辛子跟肉片搭配起來還帶點解油膩的功用鹽－檸檬椒鹽粉－微微的檸檬風味，灑在肉片上吃起來蠻有不同的一個風味感，而且也可以解一點油膩的滋味山葵椒鹽粉－七味唐辛子－帶點微辣的滋味，在烤完肉片沾點燒肉醬汁後，再灑點七味唐辛子吃起來風味還蠻不錯的一直沒用所以也不知道是水還是檸檬水－醋跟醬油－沙茶醬－蔥－辣椒－蒜泥－飲料區-- 飲料櫃－裡面有罐裝的可口可樂、雪碧、芬達葡萄汽水、貝克啤酒以及檸檬紅茶冷菜類-- 韓風泡菜－千島沙拉－其實原本要點的是胡麻鮮蔬沙拉，不過店員說沒有了，所以就以這個替代，味道相當普通主食類-- 味付海苔飯－口感普通，不過拿來吸肉片上的油脂還蠻好用的，搭配起來吃重鹹一點口味的肉類也相當的配飯風味米血糕－高纖燒肉捲皮－烤到微焦之後再包個大把肉片吃起來軟嫩又有勁，因為捲皮也會稍微的吸附油脂，因此吃起來也較沒那麼油膩，不過因為也蠻占胃的，所以簡單點個一兩份嚐鮮即可牛肉類-- 美國凝脂牛五花－油脂略微豐厚，吃起來口感相當的有油嫩感，適合搭配一些醬汁或生菜一起食用洋蔥奶油牛肉燒－蠻占烤盤位置的一道菜色，較適合烤肉快接近尾聲時叫來吃，調味的部份感覺稍稍平淡一些，在烹調上味道也較為清爽，相當不適合口味重的人點來吃蔬菜牛肉捲－包的還蠻精緻的，份量上也走小巧的路線，口感吃起來還蠻柔嫩的，不過因為吃的還蠻急促，也沒特別注意到裡面包的是哪種蔬菜骰子牛肉－肉質吃起來相當的有嚼勁，大約烤個半熟再灑上些許的調味粉就可以吃到蠻不錯的口感豚肉類-- 特級豬梅花－梅花豬肉的口感滑嫩順口，吃起來也蠻軟嫩的嚴選菲力豚－油花的分布較少，吃起來軟Ｑ帶點咬勁，加點調味粉或是沾醬都不錯吃特濃奶焗香腸－香腸中間穿梭的一條起司，烤的時候要稍微注意，以免裡面的起司都流掉了還繼續得在烤，吃起來的口感皮脆肉微鹹，雖然有點占胃，但還不錯吃，可以簡單的點個一、兩條吃一下就好日式照燒豚－也是走精緻小巧的風格，吃起來味道帶點微微的甜味脆嫩大腸－蔬菜類-- 帶穀玉米筍－份量還蠻大支的，吃起來相當的有脆度，沾點醬汁或是灑點鹽即可吃到蠻不錯的滋味口感奶油時蔬－裡面有豆芽、紅蘿蔔、花椰菜及小玉米，吃起來味道普通，內容物極似起司焗野菜起司焗野菜－似乎較奶油時蔬多了點起司，其他的食材幾乎都是一樣味道吃起來也相當的普通加碼供應類-- 鹽烤豬肉－其實跟一般火烤店的山地鹹豬肉差不多，味道超鹹口感吃起來超有嚼勁且很配飯，相當適合拿來當開胃菜澳洲雪藏胭脂牛－油花分布少又蠻有嚼勁的得一款肉類，簡單的灑點椒鹽搭配來吃就有蠻不錯的風味美國霜降牛－油花分布稍多，加上上面有灑些芝麻粒，讓美國霜降牛吃起來滑嫩多汁外，也帶了點芝麻的香氣在整個用餐的過程法式香嫩雞丁－日式波蘿泡芙－吃起來帶點冰涼的口感，帶點酥軟的表皮加上微甜又不膩的奶油，味道搭起來蠻對味的隱藏版無餡料日式泡芙－沒錯，真的有沒包餡料的日式泡芙隱藏在餐盤上，或許是想說拿來包肉吃味道會不錯，可惜我們食量已經差不多了，只能期待下次有緣再來包燒肉吧甜品類-- 日式麻糬－切的份量不算大，不過到也算是蠻方便烤的，不會太容易黏網，微焦之後沾點煉乳再繼續到花生粉上打滾後，吃起來的口感外酥內嫩相當得好吃煉乳及花生粉－棉果子－軟綿的口感再微微烤焦的外皮，吃起來就整個甜在嘴裡冰品甜食類-- 冰心地瓜－杜老爺冰淇淋－簡單的五款冰品遲了單吃之外，跟銅鑼燒搭配起來吃也是相當的不錯手做銅鑼燒－軟綿的銅鑼燒不管式單吃或者跟冰淇淋亦或燒肉搭配起來也是相當得好吃香草冰淇淋銅鑼燒－燒肉銅鑼燒－評價：話說六月一直都算是我聚會的大月，其中炎炎的夏日吃冰之外，選擇來吃燒肉也是相當不錯的一個選項，而這是跟板橋的友人就約在捷運站附近的野宴當做是這次聚會的地點在食材的部分，因為我們剛好都不吃海鮮的關係，所以這次可以選擇的種類也稱不算多，還好晚餐的部分還有加碼供應的菜色可選，因此整體上來說，種類選擇上算是足夠，雖然有些MENU上的菜色很可惜沒有提供，但食材的鮮度算是還不錯，內容上我們主攻加碼供應區為主，搭配牛、豬肉類為輔，讓整個燒肉的過程吃得算是蠻有飽足感的，最後再輔以甜點與麻糬算是個不錯的結尾，而早知道有空心的泡芙可以來包燒肉的話，就留點胃空間來吃，因此這個惋惜只能留待下次走機會再試試看在服務的部份，由於主要的人潮都在二樓，因此一樓配置的店員一直都是櫃檯來幫忙送單，送餐的速度時快時慢病不一定，不過店員的態度都還算不錯，最後也沒有趕人讓我們吃了兩個多小時，所以在印象上還算是不錯整體來說，由於之前在節日在別家分店吃過整個拖單，因此之前的印象整個大壞，因此這次選個平日人潮較不客滿的日子過來再吃吃看，基本上感覺算是還不錯，雖然在食材上稱不上超豐盛，但想要簡單吃個燒肉倒是還不錯，或許之後還是儘量避開節日過來吃才會有比較好的用餐過程吧！其他相關食記連結：神牛本格派炭火日式燒肉民生店 http://blog.yam.com/nikcoke/article/95531801 神牛本格派炭火日式燒肉大直店 http://blog.yam.com/nikcoke/article/75227197 神牛本格派炭火日式燒肉永和店 http://blog.yam.com/nikcoke/article/73155426 上禾町日式燒烤 http://blog.yam.com/nikcoke/article/90148506 熊一燒肉西門店 http://blog.yam.com/nikcoke/article/85190802 原道燒肉台南店 http://blog.yam.com/nikcoke/article/82490222 三朵花炭火燒肉鍋物 http://blog.yam.com/nikcoke/article/81227482 角亭炭火燒肉配清玉手搖式冷飲 http://blog.yam.com/nikcoke/article/80064717 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 103.3.195.55 ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/EatToDie/M.1438879271.A.CB5.html

推 ttcml: 去年吃過，印象那時候有個大媽店員人超親切 08/07 16:02

推 tsukiyue0730: 野宴現在有棉花糖喔? 還是只有這間有?? 08/08 10:22

推 sharone75: 1新莊沒棉花糖的樣子 08/08 22:46

→ nikcoke: 印象官網上的menu是有,不過各店也有可能會缺貨或說沒進貨 08/10 22:54

→ nikcoke: 就像這次我想點的胡麻鮮蔬沙拉也是缺貨一樣 08/10 22:54