[食記] 板橋-極野宴燒肉專門店

[peichuan (大什麼大........)]

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　　餐廳名稱：極野宴燒肉專門店 板橋誠品旗艦店
　　消費日期：2013年12月
　　地　　址：新北市板橋區中山路一段46號5樓(誠品板橋生活館)
　　電　　話：02-29616568
　　價　　位：以下均加10%
　　　　　　　週一~五午餐549、晚餐649，兒童100~120cm不分時段150元
　　　　　　　週六、日全天649，兒童100~120cm不分時段250元
　　　　　　　全時段65歲以上長者享88折優惠(需出示證件)
　　營業時間：平日11:00~15:00、17:00~22:00(週日延至22:30)
　　　　　　　假日11:00~22:00(週六延至22:30)(中間無休息)
　　可否刷卡：可
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　　圖文：http://blog.xuite.net/twellens/ismylife/184040166

　　裝修後的板橋誠品又重新開幕了，穿了新裝的誠品看上去果真與之前有所
不同，連駐店的餐廳都完全翻新，這次就是來到位於五樓的極野宴燒肉，這是
野宴的關係企業，但走的是高價位吃到飽路線，就來看是否物有所值了

　　也許就是價位的關係吧，很多人走上來都往隔壁的薄多義去，所以店內就
空到很好拍照XD，在座位安排上也有高腳椅區，我們的位置前方還有吧台區，
看起來像是可以接受單人客，但這部份就需要再向店家詢問囉

　　菜單還挺大一本，攤開後就是滿滿的各種食材，炭火是入座後才送上，立
刻溫暖了我們，飲料有果汁、麥茶等，也有單點酒飲，我們點了無糖麥茶，雖
然天冷，但吃燒肉還是要有加冰飲料才過癮嘛，桌旁鐵罐內有青蔥和紫菜可加
，後者是放在雞湯內用的，但我怕雞湯太好喝直接喝飽就沒點了:P；另外也有
現磨玫瑰鹽及糊椒粒及烤肉醬，醬料偏甜，沾肉很合味；先點了一看就不是重
點的和風沙拉，這很快就被我們解決掉了

　　點完餐後很快送上食材，大多是牛肉，豬肉則是基本盤，其實還有另一個
牛肉基本盤，但沒來的及拍，服務生就幫忙烤完了，我們也很快吃完了XD，菜
單中有個讓人眼睛一亮的澳洲和牛，這麼威的名號當然要點來吃啊

　　接下來就是美好的燒烤時光啦，各項肉品紛紛被送上烤場面臨烤驗，但最
受矚目的烤生還是和牛啦，不敢怠慢的烤到浮湯汁就翻面，沒一會兒就出烤場
，味道嘛....果真是有點不同，好像特別有肉味，沾上烤肉醬吃來又更添風味
，很好吃的肉呢，讓我們馬上續了第二盤，另一樣是霜降牛，也很不錯，再來
是豬肉，烤到略帶酥脆，口感跟味道都有點像肉乾，出乎意料的好吃～

　　吃的正開心時，竟然在燒烤店看到火鍋店才有的海鮮船，這也太妙了XD，
種類雖然不多，但還是帶給我視覺上的衝擊感XD，海鮮就要趁鮮烤來吃，所以
一股腦的下了大半，不過九孔其實是滿後面才拿下去烤的，因為我們都不大愛
，基於不浪費食物還是烤了，結果看它烤到熱湯滾滾還挺美味，雖然不是我們
的心頭好，但吃下去還真是不錯，很愉快的把它給吃掉

　　魚下巴外表烤到有點過焦，但裏面的魚肉則是很恰到好處，另外還有忘了
拍的烤魚片，原來烤起來也那麼讚哪，蝦子是鹽烤蝦，所以本身帶了點鹹，吃
來鮮甜美味，海鮮們的表現都很好呢～

　　菜單內的羊肉只有一種茴香羊小排，另外還點了看起來就很好吃的牛肉起
士捲，我還沒烤過這個咧，第一次先將肉片的每一面都烤到熟後就吃掉，結果
裏面的起士還有點冰XD，之後就烤再久一點，就得到這有點爆漿感的成品了，
烤到偏焦的牛肉包著熱軟的起士有夠合拍，很好吃但不能多吃，易飽嘛XD；羊
排是所有肉品中最厚的，這才叫羊排嘛:P，羊味很重，還帶著很重的香料味，
我自己是滿愛的啦，不喜歡這味的人就要自行斟酌啦^.<

　　雖然肉片們都不厚，但我很喜歡，這樣才能吃遍各樣美味嘛:D，所以讓我
們歡迎緊接著登場的牛舌XD，只要烤好一面後對摺，再稍加烤過就可以吃啦，
牛舌夾著青蔥，肉汁配著蔥汁，有夠讚的啦～，這也是續了好幾次的美味

　　海鮮類還有一樣必點的，就是這個大干貝囉，但我們實在是不曉得要怎麼
對待它，反正烤到覺得它有快變成干貝乾的癥狀時就快拿起來啦，沒想到吃起
來還是滿有湯汁的，鮮甜可口～

　　很罕見地我們點了一碗飯XD，是因為它的名號啦，黑牛肉燥飯耶，不點不
快啊，將醬汁與白飯拌勻就可以吃了，味道還真是不錯，但吃起來也沒有牛肉
味，也許沒有很特殊，但這碗飯是好吃的，要我吃上幾碗也很OK，但我當然沒
這麼做，來吃到飽燒肉店吃飯吃到撐也太蠢了啦XD

　　對我來說，吃燒肉沒配泡菜就好像少了啥，所以有它一定要點囉，剛開始
有點失望，因為看起來就不是新鮮泡菜，反而有點像愛之味:P，可其實吃起來
就不會啦，酸辣適中，脆度也還在，拿來配肉很不錯呢

　　肉吃多了還是可以烤點蔬菜，有我們最愛的小玉米是一定要點的啦，將整
株完好的丟下去烤，讓小玉米燜到熟，記得剝殼時不要剝的太乾淨，務必留下
鬚根與小玉米一起吃，清甜爽脆，有夠好吃啦；其餘的蔬菜們也都樣樣美味，
但除了小玉米外，都要留點神注意一下，別以外放在烤盤邊緣就可以不用管，
那樣就會看到不但「糙搭」還兼「斗會」的南瓜啦XD，幸好除了它以外，其餘
的都烤的挺美觀兼美味:D

　　小玉米的好吃我們早就知道，在此特別介紹「鮮脆水栗」，很陌生的名字
嗎？其實它就是荸薺啦，這是放在蔬菜基本盤內送來的，還好我們沒拒絕基本
盤，這才能吃到它啊，一樣憑自己的認知，烤到外表帶點焦黃後就起盤，先試
著咬一小口，馬上被那甜味給吸引，接著是鬆脆的口感，一整個就是鮮甜爽脆
啊，吃的我們眉開眼笑的，記得來店裏一定要點上它啊～

　　另外也點了雞腿肉與雞翅，今天就湊足牛羊雞豬啦XD，雞腿已去骨，吃起
來理所當然的好吃，另一樣美式香辣雞翅則是驚喜，這是已經調好味的製成品
，只要烤到熱就可以吃了，但我們還是再加把勁把它弄的帶點微焦，吃來就更
美味啦，店家把雞翅做的很美味呢～

　　接下來就是加點時光了，先是美國雪沢牛，聽起來不錯，吃起來還好，是
因為被菜單上其它的肉品給比下去啦
　　
　　在燒烤當中，可愛的服務生不時會來陪烤問意見，偶爾還推薦菜色，這個
高纖捲皮就在其中，只要烤到焦黃膨皮就可以拿起來了，再把肉片及泡菜擱在
上頭，美味的泡菜牛肉捲餅就完成啦，餅皮吸附了多餘油汁，配上香辣泡菜，
又是讓我吃到忘我的美食，即使整個完食會太飽，我還是不管不顧的喀光它:P

　　最後加點了各樣心頭好，澳洲和牛就沒再點了，會太多XD，這些也等於是
我的推薦菜色大集合，與干貝、牛舌、雞翅等再做最後的美味接觸，小玉米和
荸薺當然不可少，兩樣都好甜，吃的好過癮啊

　　在服務生告知最後加點時，我們其實也要收手了XD，在加點前述食材時，
順便點了麻糬做結尾，小小的四片就只是烤好玩的，這可以再續，但我們是沒
這麼做啦:P，兩人興緻勃勃地把它們烤到膨膨焦焦，沾上煉乳和花生粉就可以
吃了，可能是太小片了，所以很容易到到過硬，即便如此，我們還是開心的吃
掉它們了XD

　　終於要點甜點了，可選喜見達冰淇淋或雪藏南瓜冰淇淋盅，這都不能續點
，我們就各選一項，喜見達是夏威夷果仁口味，名牌冰品的好吃就沒啥好多說
的了:P

　　另一樣南瓜盅我沒見過，很有趣的甜點呢，不過因為太冰，一開始還無法
把蓋子掀起來，只好先合力把喜見達吃完，讓南瓜盅在烤爐旁待著等退冰，這
樣果然成功掀蓋了，將整顆南瓜中心挖空，塞進滿滿的冰淇淋，兼顧了新奇與
美味，冰淇淋當然是南瓜口味，甜度較低，但這有可能是因為之前吃了比較甜
的喜見達的關係啦，總之這樣低甜度的冰淇淋很受我們的喜愛啊，南瓜看起來
小小的，但裝的冰可不少喔，但還是被我們毫無負擔的吃光光，用美味的冰品
結束這一餐，每人七百多元，在吃到飽已經是中高價味了，對我來說，它可說
是物有所值，且吃的到較少見的食材，多了些新鮮感，菜色也算多樣化，讓我
們覺得挺滿意，下次一定會再來的啦～
※ 編輯: peichuan        來自: 114.36.192.113       (12/22 21:13)
推 fragment1007:加入挑戰名單
推 REALucifer:菜色好像有點少，尤其是海鮮，和牛不知和蓁品燒比如何
→ bmthu:和牛看起來不錯,但是海鮮看起來不敢領教
→ phlie0915:怎麼好像鐵工場,話說野宴鐵工廠也很好吃
→ fragment1007:和牛只有第一盤像 接著加點的等級差有夠多.....
→ fragment1007:海鮮都很新鮮! 干貝很鮮甜也夠大顆 淡菜也很棒
→ fragment1007:但我覺得和牛第一盤和加點的落差這麼大
→ fragment1007:感覺有點在欺騙消費者.....
→ peichuan:我是吃不出來啦,有沒有可能是拍照的問題@@
→ fragment1007:我是自己去吃的 其實蠻明顯的欸 我對和牛也算有研究
→ fragment1007:海鮮的表現遠遠勝過肉品 我想吃到飽的燒肉
→ fragment1007:應該是沒有一家贏的了了
→ peichuan:海鮮那麼威哦XD,不過這個我是有感覺啦XD
推 l1956a:肉真的很棒 只是他的加味海洋就…
→ l1956a:之前去吃的時候有時加點會漏單(人不多喔
→ fragment1007:漏單情況我也是遇過 但我比較不介意