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※ [本文轉錄自 Food 看板 #1FCdpuuF ]
作者: pswo210525 ((阿mon)) 看板: Food
標題: [食記] 台南永 饗麻饗辣~新鮮的活蝦吃到飽(試吃)
時間: Wed Feb 8 21:47:31 2012
店名:饗麻饗辣(中華店)
電話:06-3023888
地址:台南市永康區中華路481-1號
價格:平日中午$269，平日晚上及假日$299，均加收10%服務費
用餐日期:2011年12月
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無名:http://www.wretch.cc/blog/pswocysh/16361993
純文字版
繼上次吃過饗食饗辣嘉義店後，在中華店店長的邀請下，特地搭火車南下台南來品嚐
中華店位於永康的中華路上，沿途儘是麻辣火鍋店，一間比一間大間!感覺這條路根本是
一級戰區。
沿著中華路騎了一小段路後，就看到饗麻饗辣的紅白招牌哩。
$299的價錢就能活蝦吃到飽，在台中根本是不可能的事情啊，但是在南部，好像也沒多少
間火鍋店能做到，但是饗麻饗辣做到了!
平日下午是休息時間，營業時間到凌晨1點半，假日則是全天候營業，半夜肚子餓也可以
來饗麻饗辣吃宵夜喔!
該店外觀看起來不大，但內部縱深倒是挺長的，座椅大部分都是舒適的沙發椅，估計座位
應該有100個。
食材區為了保鮮放了大量的冰塊和使用噴霧降溫，維持食材的鮮度。
最重頭戲還是活蝦哩，
滿滿的一大盤想吃多少就夾多少，如果說盤子空了，也可以請服務生立刻補喔!千萬不要
害羞不敢說!
老闆主打活蝦就是不怕人吃的!不過還請注意不要讓蝦子跳到其他地方嘿!活蝦彈跳力驚人
阿!
活蝦的水族箱，蝦子都從這邊撈出來的喔!
除了活蝦，海鮮種類也真的超多的，讓我有一種回到台中的鼎撈蒙古火鍋吃到飽的感覺。
竹蛤、小章魚、蛤蠣、花枝、旗魚、鱈魚、雪螺、、、等，視當天店內食材進貨的種類而
不同，大約都有10餘種，種類算多哩。
讓我在食材區看半天還真的不知道要從何吃起呢!
菇類和火鍋料的種類繁多
精靈菇、杏鮑菇、珊瑚菇、金針菇等，愛吃菇類的來到這邊一定可以吃得很過癮。蔬菜的
話種類也挺多的，而且都很新鮮和有洗乾淨!
火鍋料的部分，西北麻吉燒 芝麻 花生 起司都一應俱全
肉類有六種可選，是現切的，此外也有冷凍的雞腿切片。
冰沙、果汁這類都算是基本款，最大的賣點則是有啤酒可以喝，不過是要另外加$50就可
以無限暢飲的!
熟食區
炸雞塊、薯條等，這區算是讓客人在等食材煮熟前可以先吃點來墊胃的!
肉燥
感覺這鍋肉燥的肥肉比例有點高XD
醬料區
種類也10多種，應有盡有，印象中還有麻醬的樣子。
甜點區
沒看到嘉義店的好吃奶酪
罐裝的汽水冰櫃
招牌麻辣湯和 日式高湯
店內是採用鴛鴦鍋共鍋的方式，所以一次會有兩種湯底，這次的麻辣鍋也是點小辣。
可能有上次吃的經驗了，所以這次就沒有覺得很辣。逐漸適應了辣度XD
而麻辣鍋的鴨血和豆腐是服務生會輪桌的來詢問是否要再補，所以不用怕吃完就沒了喔!
還蠻嫩的鴨血，吃起來不會水水的。麻辣鍋推薦煮內臟和肉類，日式高湯鍋推薦煮蔬菜和
海鮮，我個人則偏好日式高湯鍋!
在肉燥鍋內撈不到瘦肉，幾乎都是肥肉的肉燥飯!最好配杯綠茶或果汁去油膩。
黑毛梅花豬
培根五花豬
特選五花牛
頂級霜降牛
由於在座的朋友普遍吃牛和豬，所以雞肉和羊肉這次就沒有點。
而個人吃完以上四種肉類後，因本身較愛豬肉，所以還是比較喜歡梅花豬，肉片中帶點油
脂是最讚的。
培根和五花的油脂會讓我越吃越覺得油膩><
活蝦、花枝、鱈魚肚、蝦仁魚漿
活蝦新鮮度真的超好，剝殼非常容易，吃起來沒腥味且肉質很紮實。
花枝也是很新鮮，下鍋稍微燙過就可以吃了!這兩樣讓我吃超多的!
鱈魚肚則帶有嚼勁，喜好度就看個人哩。
蝦仁魚漿近拍
魚漿內可是包著蝦仁呢，用料挺大方的!
花枝、蛤蠣、雞腿肉切片、旗魚片、鳥蛋
花枝是因為太好吃所以夾了很多次，蛤蠣這個也很推!下鍋煮湯很鮮的!
雞腿肉切片雖然是冷凍的，但煮起來口感也挺不錯，讓大家挺喜歡的。
朋友心血來潮跑去夾的炸薯條，味道普通。可能要學麥當勞灑點鹽巴調味XD
甜點
這部分都是朋友夾的，來火鍋吃到飽的我，基本上都是吃海鮮和肉類，對於冰淇淋和甜點
幾乎是沒再碰的XD
根據朋友的說法，這些蛋糕還蠻不錯的!而該店的冰淇淋部分則是明治冰淇淋!
整體來說
推薦這間的海鮮及梅花豬，且非常建議大啖活蝦，食材種類和新鮮度也都有中上的程度，
以$299價格來說真的挺划算的。
冰淇淋還是明治冰淇淋喔!另外加點小錢就可以啤酒無限暢飲也是個大賣點呢!推薦這間給
大家!也上是個人淺見，僅供參考。
店家優惠活動如下
1. PTT鄉民訂位週一到週四可享免服務費
2. 憑當日國賓票根來饗麻饗辣用餐可享免服務費
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緣已天定~份在人為
樂觀生活~努力朝夢想邁進
http://www.wretch.cc/blog/pswocysh （阿mon的無名)
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※ 轉錄者: pswo210525 (114.42.235.108), 時間: 02/08/2012 21:48:46