[食記] 逐鹿燒烤 台南店

[GETAL (YES MAN!)]

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　　餐廳名稱：逐鹿炭火燒肉

　　消費日期：2011 年 5 月

　　地　　址：台南市中西區環河街52號

　　電　　話：06-2223322
　
　價　　位：平常日 中午 $438
            晚餐及假日全天 $495
            小孩 100-120cm $220 ; 100cm以下 免費

　　營業時間：星期一~星期五 11:00~15:00 ; 17:00~22:30
              星期六,日 11:00~22:30
              (含國定假日)

(PS. 用餐時間2小時 ; 1小時半時最後加點)
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  鑑於逐鹿遠百店的好印象

接連到岡山阿公店 與 台南店後...

對這二間實在很搖頭,分店開出去後 品質卻...


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　台南店開在運河旁,占地與外觀跟裝潢

大概是三間中最大的


  進門後,櫃台有6位服務生,一同歡迎光臨

卻沒人看我們一眼 也沒人理 ?

站了 30秒後 總算有人帶位了


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首先是飲料區...跟板上前輩說的一樣

只有冰沙x2 果汁x2 啤酒跟可樂都要收錢

為何高雄的二間店可樂是暢飲..台南收費?



閃光去倒冰沙時,因冰沙沒結冰,被噴到滿手

冰沙還在準備卻沒掛準備中等告示牌 囧


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準備開始燒烤後,發現烤爐...改了

變成石頭那種底部放炭,下面用瓦斯加熱的抽風爐


但是....炭全部都沒燒就上來阿..-.-

只好2個人 開著瓦斯點火 拼命燒炭加熱  囧

這點也是只有台南才這樣...


後來加炭時,送的也是都沒燒的

且只有放薄薄一層木炭

這餐真的是重頭到尾都在等炭燒紅

而且炭火很不熱......東西很難烤熟


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食材方面,延續了高雄燒烤店的傳統,會幫人剝蝦殼

但其他部分就...首先


1.吃單嚴重:點了較高價的東西(蝦子等)

但是到結束離開 只來 一滴滴 一滴滴

很明顯是怕人吃


2.食材不新鮮

閃光說玉米咬起來,口感跟味道怪怪的 應該是放很久的

我是吃完 回去後到隔天...一直跑廁所.....


3.Cost down ?

秋刀魚送來後....是 [ 一片一片 ]

這輩子沒看到過有這麼薄的秋刀魚

而且因為是切片 內臟都流出來  好噁心...


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總結

  台南逐鹿...只是個掛名的店而已

跟遠百本店差太多了


用比較低的錢 去吃野宴還比較好些

唯一優點大概只有哈根大使 還有剝蝦殼服務 而已

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起初他們追殺共產主義者，我沒有說話——因為我不是共產主義者；
接著他們追殺猶太人，我沒有說話——因為我不是猶太人；
後來他們追殺工會成員，我沒有說話——因為我不是工會成員；
此後他們追殺天主教徒，我沒有說話——因為我是新教教徒；
最後他們奔我而來，卻再也沒有人站出來為我說話了。
                                                    馬丁˙尼莫拉

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◆ From: 114.39.191.99
※ GETAL:轉錄至看板 Tainan                                         05/26 14:19
※ 編輯: GETAL           來自: 114.39.191.99        (05/26 14:21)
→ ikariton:真慘，試賣吃的時候還ok，後來又去一次感覺就變差一些
→ ikariton:昨天定星期天還差點定不到位（生意有沒有這麼好阿），吃
→ ikariton:這一次如果真的不行下次還是跑大吉石燒好了
→ GETAL:之前平日中午去 竟然客滿 這次是定位後去的
※ 編輯: GETAL           來自: 114.39.191.99        (05/26 18:49)
推 ripeSelf:高雄的可樂是暢飲的嗎? 記得以前不是，但很久沒吃了...
→ jinring:我記的我之前去高雄三多店可樂不是暢飲的耶
推 st80216:岡山店也不是暢飲的阿 = =
※ 編輯: GETAL           來自: 114.39.191.99        (05/27 16:46)
→ tong995:特約 可以暢飲
推 bluenova:之前去吃 最後加點的東西全部被吃單 超幹
推 dark1131:逐鹿沒訂到位改吃大吉石燒，大吉石燒服務好上菜快
→ winderin:我記得總店是暢飲的,當時去是野宴剛改逐鹿的時候約97年
→ mingshog:你的印象有問題吧 之前高雄版遠百店大家超不推 都推
→ mingshog:岡山店說 現在是都變差了是嗎