→ flashlight: 檸檬香茅鍋有一股怪異的酸味... 11/03 02:41
※ [本文轉錄自 Food 看板 #1MB3_sGw ]
作者: JeremyKSKGA (GIANTS!!!) 看板: Food
標題: [台南市] 銀湯匙泰式火鍋 台南南紡夢時代店
時間: Sun Oct 25 10:35:25 2015
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餐廳名稱：銀湯匙泰式火鍋 台南南紡夢時代店
消費時間：2015年9月22日
地址：台南市東區中華東路1段366號 南紡夢時代3樓
電話：(06) 208-6667
營業時間：每天 11:00 ~ 22:00
每人平均價位：平日午餐359 平日晚餐&假日全天429
可否刷卡：可
有無包廂：無
推薦菜色：青醬咖哩鍋、檸檬香茅鍋
官網：http://www.crystalspoon-thai.com/index.php?action=taste-detail&cid=3
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圖文網誌: http://jeremyckt2.pixnet.net/blog/post/205443571
9/22(二)那天晚上我們Lab期初聚餐
全體成員一起到南紡夢時代3樓的銀湯匙吃泰式火鍋
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餐廳內部裝潢地還挺豪華的呢!!
空間也很寬敞
整體環境還挺舒適的
這家的火鍋是採用鴛鴦鍋的形式
總共有4種湯底可以選
每桌可以選兩種湯底
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那時候剛好有推出加購安格斯牛肉的優惠呢!!
於是我們就決定加購來吃看看啦!!
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我們這桌的湯底選了青醬咖哩鍋和檸檬香茅鍋兩種
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青醬咖哩鍋是以綠咖哩為基底
加入綠辣椒、洋蔥、紅蔥頭、檸檬葉和椰漿等食材精燉而成
味道濃醇細緻又香辣
又帶有椰漿的香甜風味
檸檬香茅鍋則是以檸檬、香茅、南薑為基底
搭配魚露和時蔬熬煮而成
旁邊另外4位同學的那一桌選的是泰式酸辣鍋和檸檬香茅鍋
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泰式酸辣鍋的湯底是用香茅、南薑、檸檬葉、番茄、洋蔥和紅蔥頭等食材
與紅綠辣椒、魚露和特製辣醬熬煮而成
並且會添加檸檬汁
湯頭又酸又辣
那桌有兩位外國人是都很愛吃辣的XD
一開始上桌的有新鮮時蔬
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牛肉有雪花牛和低脂牛兩種
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豬肉
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我們加購的安格斯霜降牛肉
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還有安格斯雪花牛肉
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服務生會推餐車讓大家選火鍋料
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各項餐點都是可以無限續點吃到飽的(除了加購的安格斯牛肉以外)
開始煮囉!!
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無論是蔬菜和肉類都相當新鮮美味
品質都挺好的
尤其安格斯牛肉相當鮮嫩可口
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個人很喜歡青醬咖哩鍋煮過的餐點
每樣都吃得到咖哩的濃郁香辣和椰汁的甘甜滋味
吃起來真的是有十足的南洋風
我們這桌幾乎都偏好青醬咖哩鍋XD
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檸檬香茅鍋倒是挺適合煮蔬菜的
蔬菜吃起來有檸檬的酸和香茅湯的清香
現場有供應自助式泰式料理的區域
有泰式沙拉和小菜、現做泰式麵食等
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麵食有這4種
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我點了咖哩湯麵來吃
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配料有豬肉片、紅蘿蔔、馬鈴薯和洋蔥等算是挺豐富的
咖哩湯溫潤又香辣
麵條口感滑順爽口
我們這桌同學還有點了酸辣湯麵和牛肉河粉湯
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還有哨子乾麵
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飲料區
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個人最推薦泰式奶茶
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泰式奶茶濃郁香甜好喝
又有著絲滑口感並帶有麥香
冰淇淋我只拿了椰奶口味的
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有著濃濃的椰奶味
相當地香甜美味又冰涼
超好吃的呢!!
這是我第一次吃泰式火鍋
火鍋風味很棒很特別
無論是咖哩鍋和檸檬香茅鍋都很讚
這家的蔬菜和肉片品質也都很棒
只是用餐時間只有1小時40分鐘感覺有點太短
到後來都吃得有點趕
通常吃到飽的火鍋店用餐時間都是有到2小時的說
如果時間能拉長一點會更好
延伸閱讀:
巴東泰式料理
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南紡夢時代內餐廳
三田製麵所 夢時代台南店
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Alleycat's Pizza 南紡夢時代店
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牛角日式炭火燒肉 台南夢時代店
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漢來海港自助餐廳 台南店
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