推 chung74511: 熟食超少的@@ 07/27 00:05
複合式餐飲吃到飽系列之--老爺行旅甘粹餐廳下午茶
有圖有真相圖文並茂版：
http://blog.yam.com/nikcoke/article/93168778
消費日期：2015 年 4 月
地點：台南市東區中華東路一段368號5樓
電話：06-2366168
價位：
平日半自助式午餐380元
平日半自助式晚餐450元
六日自助式午晚餐550元（兒童380元）
六日自助式下午茶360元（兒童250元）
連續假日供餐型態以餐廳公告為主
以上均加一成服務費
環境：
位於南紡夢時代一旁共構的老爺行旅，從老爺或是夢時代均有入
口可以進來五樓的甘粹餐廳，停車的部份除了這邊的停車場外，
斜對面也有空地可以停放汽機車，交通上算是相當的便利！店內
一樓的裝潢算是相當的具有文創感，而位處於五樓的甘粹餐廳，
寬敞的空間與動線，柔和的光線讓整個場地看起來相當的有溫馨
感，而一旁小包廂的石屋與木屋看起來更是個不錯的用餐空間，
而一般的用餐區域也有多種的桌椅位置選擇，最後選擇離餐區較
近的沙發座椅，柔軟又舒適的環境感覺相當適合當做悠閒下午茶
的一個用餐場所！不過這邊的洗手間到也算是相當的神祕，特別
是男廁的地方，走進去一轉角就是，即使有地毯跟牌子的標示，
但一不小心就會走過頭，可以說是相當的具有隱密感！而用完餐
後從五樓連接夢時代的通道，一走出來就是健身中心，這安排感
覺也是相當的巧妙，不過較具吸引力的還是在金色三麥外的這些
裝飾，在拍完照後也順便地逛一下夢時代消化消化一下胃裡剛剛
囤積的美食
老爺行旅－
一樓行旅大廳及夢時代連接通道－
電梯－裡面的布置感覺蠻友濃厚的中國風味
五樓通道及電梯出入口－
櫃台－
洗手間－男廁不只隱密一開始不易發現，連洗手檯的垃圾桶都不
易發現是跟洗手台整個融入在一起(因為有人找了好久)
待位區－
酒吧－
小包廂－
用餐環境－不同的區域桌椅布置也略微不同，感覺就像是同時到
不同的餐廳用餐似的
餐點：
餐桌－
餐具－
兒童餐具－
紙墊－當天看到的有兩款，感覺還蠻有設計感的
飲料區--各類型的飲料算是有點分散，分開成兩側稍微可以避開
聚集的擁擠感，不過實際上整類也不算多，所以選擇上還算是蠻
快速的
熱飲機－兩台並在一起，提供美式咖啡、濃縮咖啡、拿鐵、卡布
奇諾與熱牛奶共五款的熱飲
冷飲類－提供果汁醋飲做選擇
玫瑰蘋果醋－
葡萄柚汁－
柳橙汁－果肉還蠻多的，口感喝起來算是相當濃郁又香甜的一個
味道
沖泡式茶包－有香片、高山烏龍茶、醇品紅茶及相關的糖包自行
選擇
沙拉區--種類搭配旁邊的配料區看起來還算不少，特別是雙色的
小蕃茄味道還蠻不錯吃的
主沙拉區－有綠豆苗、紫甘藍、苜蓿芽、小黃瓜、玉米、生菜、
雙色小蕃茄可以挑選
醬料區－有藍莓優格醬、翡翠香草醬、凱薩醬、義式油醋醬、千
島醬、跟最後一款沒注意推測是橙醬或芒果醬共六款的醬汁自由
搭配混搭
配料區－有葵花子、葡萄乾、核桃碎、起司粉、培根碎、杏仁片
與沙拉及其他區的食材一起搭配
水果區--種類不算太多，但有想吃的種類就可以
柳丁－
西瓜－吃起來沙沙的口感，味道甜美又多汁
楊桃－
梅子粉－
麵包區--
現切麵包－看起來蠻不錯吃的，不過因為容易飽，因此還是忍著
把空間留給甜點類
奶油－
披薩區--
培根蔬菜披薩－用料看起來蠻豐盛的，不過剛好有自己不偏愛的
椒類，所以最後還是略過沒吃
瑪格莉特披薩－大量的起司搭配蕃茄與其他配料，對於起司控的
人來說，之後可以到沙拉區再灑上一堆的起司粉，搭配起來味道
香濃又好吃，如果覺得配料還不夠的話，也可以添加一些沙拉區
起司粉外的葵花子或是碎培根等食材添加風味
甜點區--視覺上稍偏精緻感一些，但種類上感覺中規中矩，不算
太多樣化，較之前在台北的老爺吃下午茶在甜點的種類上稍稍少
了一些
現做荷蘭煎餅－雖然現常客人不多，不過只有一位服務生在現做
，因此數量一直蠻有限的，直到最後大家都吃飽了再過來取用比
較容易不用再排隊拿取，現間的酥脆口感再搭配其他的一些簡單
調味，吃起來酥脆又香甜，另外與霜淇淋搭配一起食用味道也相
當不錯
白酒杏桃－
紅酒甜梨－
核桃布朗尼－
法式藍莓軟糖－
生巧克力－
草莓棉花糖－軟綿的口感吃起來帶點微微的草莓滋味，不管是單
吃或是跟其他的甜點一起食用都蠻不錯的
不太確定－剛好也沒吃
聖馬克－鮮奶油與巧克力被包覆在海綿蛋糕下的一個口感，微甜
的風味加上巧克力香與油嫩的鮮奶油口感，算是個還不錯吃的一
個甜點
草莓果凍－口感ＱＱ的帶點微微草莓香味，基本上還不錯吃
義大利奶酪－單吃的口感滑嫩又帶點牛奶香味，而搭配三款不同
的醬汁吃起來也蠻別有風味的，特別是醬汁都還蠻濃稠的，所以
吃起來味道也更加香甜一些
奶酪醬汁－有覆盆子淋醬、芒果淋醬、藍莓淋醬三款選擇，味道
搭配起來感覺都蠻不錯的，吃起來滑嫩又香甜
烤杏仁片－
葡萄乾－
杏桃－
舒芙蕾起司蛋糕－起司蛋糕吃起來味道甜而不膩，口感帶點紮實
的感覺，雖然易飽，但總是忍不住想多吃個一塊
焦糖布丁－大推的一道甜點，Ｑ嫩的口感加上焦香的滋味，不小
心就一口接著一口吃了起來，下次有機會再來跟霜淇淋搭著吃，
感覺應該也會有另一種不同的風味
經典巧克力－
巧克力泡芙－泡芙裡面有點爆漿的感覺，味道吃起來蠻不錯的
蘋果栗子塔－
伯爵紅茶餅乾－
巧克力杏仁餅乾－
關廟鳳梨費南雪(蛋奶素)－
瑪德蓮－
熟食區--
培根巧達濃湯－湯頭喝起來算是蠻濃郁的口感，雖然培根和玉米
的量不算多，但是可以用沙拉區的配料再加上來，吃起來感覺更
是豐盛許多
黑胡椒粒研磨罐－研磨罐看起來還蠻有造型的，不過如果人潮眾
多在這邊慢慢研磨應該會有大排長龍的感覺吧
兒童小漢堡－小小的一個漢堡再插上旗子看起來還蠻可愛的，簡
單的用料吃起來味道還不錯，如果喜歡多點風味的口感，也可以
再搭一些其他的食材一起食用，味道也蠻不錯的
蕃茄熱狗－
季節時蔬－
燒賣－吃起來的感覺還算普通，感覺蠻一般般的，基本上試個口
味吃一兩個就可以，還是多留些胃口給甜點會實在一些
薩丁尼亞北非小麥粒和海鮮－
冰品類--
水蜜桃霜淇淋－香料味還蠻重的，如果覺得太單調，可以跟一堆
其他的食材一起搭配著吃，味道吃起來也都蠻不錯的
水蜜桃霜淇淋荷蘭煎餅－
水蜜桃霜淇淋荷蘭煎餅草莓巧克力泡芙－
水蜜桃霜淇淋佐西瓜－
評價：
自從老爺行旅的甘粹餐廳開幕後，從夢時代經過走道過來這邊感
覺環境相當的優雅，查了一下資料後還蠻想要來嚐試一下這邊的
自助式下午茶餐點，而在清明連續假期終於揪到人一起來這邊用
餐品嚐一下這邊的悠閒下午茶時光
在食材的部分，原本預期種類會跟台北的老爺差不多，但實際過
來之後發現還是有些落差，不過種類雖然不算很多，但大抵選擇
的幾款食材都算是蠻精緻的，味道跟口感吃起來都還算不錯，特
別是最後霜淇淋搭配的一些食材，整個搭配起來還蠻好吃的！熟
實的部分，濃湯與小漢堡味道吃起來都還不錯，不過漢堡雖小，
但一樣也蠻填胃的，所以只有簡單的吃了一個，如果喜歡生菜多
一些的話，也可以跟莎拉區的生菜一起搭配食用！
在服務的部分，由於當天的人潮並沒有預期中的多，所以收盤速
度還算是蠻快的，只要離開座位後，碗盤很快就被收走！補菜的
速度基本上沒有太多的感覺，因為人潮不多，所以也沒遇到什麼
空盤沒補菜的問題，頂多就是一開始荷蘭煎餅大家搶得還蠻快速
的，造成製作時間稍有不及，但服務生都還是很親切的一直在趕
進度製作中
整體來說，這邊的用餐環境算是相當的舒適，而食材雖然稱不上
多樣，但是大致上都還不錯吃，感覺上這邊會比較適合聚餐聊天
的一個悠閒的據點，若是想要找食材多樣又較高一等感覺的地點
，大概再提升一些價味選擇的香格里拉台南遠東國際大飯店遠東
Cafe會更適合一些，至於自助式午晚餐的內容等日後有機會再來
吃吃看有什麼不同的地方
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