推 p3226352000: 自助吧只有那樣嗎？ 太誇張的少了吧！ 02/07 16:33
→ snwijck: 是的，就是那些！謝謝你！ 02/07 17:50
→ r1t1r: 跟君品類型差不多，但東西又少了更多 沒住宿去吃應該不合 02/07 20:04
→ snwijck: 的確，有搭住宿，或者搭上泡湯專案比較划算。 02/07 20:56
推 onobotany: 去過花季一次，覺得除了泡湯池不錯外，其他的CP值偏低 02/22 23:37
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餐廳名稱：花季度假飯店 覓堂
消費日期： _103_ 年 6 月
地 址：高雄市田寮區南安里崗北路111號
電 話：07-6362288
單人限制：
價 位：800~1200
營業時間：早餐：07:00-11:00 午餐：11:30-14:00
下午茶：14:30-17:00 晚餐：17:30-21:00
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可否刷卡：可
優惠資訊：
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「本文為作者主動接受餐廳招待或使用免費兌換票券之用餐經驗分享」
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「本文為作者主動接受餐廳招待或使用免費兌換票券之用餐經驗分享」
高雄市郊的泡湯好去處 --- 花季度假飯店 覓堂（餐飲篇 體驗文）
103年6月
無論是泡湯完畢或住宿於此，總會有飲食需求。在花季中，西式的「覓堂」與日式的
「食堂」，雖然價位皆屬高檔，但都有著值得你選擇的魅力！只是，不碰海鮮的我，吃日
式餐飲顯然浪費，於是，我選擇了有主餐又有沙拉吧的「覓堂」。
覓堂
入口處就在玉蘭軒旁的覓堂，因為依山而建的特色，再加上外頭的翠綠環繞，讓覓堂
的大門，看來頗為隱密。
華麗的吊燈、古樸的桌櫃，以及那大器的窗櫺，讓你一進大門，一種古典的優雅氛圍
，立即將你包圍。
因為建築的特殊造型，所以在覓堂的前段空間，有著數桌這種半隔間式的座區。坐在
這兒，雖無包廂的完全隱密，但與大空間的紛雜相較，仍能保有一定的寧靜與自在。
與本館大廳和玉蘭軒相同，在這也能看到造型特別的藝術品。
這是覓堂後半部的空間。與前方長形且錯落的隱密之感全然不同，這裡顯得開闊且大
器，但相同的，是那低調奢華的貴氣之感。
覓堂自助吧台頗小，畢竟這是搭配主餐的性質，但是餐點都頗為精緻。（若單點沙拉
吧，一人580元。）
生菜沙拉區。
除了簡單的生菜外，必備的各式沙拉醬，以及同樣可以加在生菜上的各種的堅果，還
有那麵包丁、碎蛋，這裡一樣也不少！
水果甜點區。其中還有這附近盛產的荔枝，相當不錯！
各種起司的選擇，這在台灣，大概也只有飯店才看得到！愛吃起司的人絕不可錯過！
墨魚和蝦子，這讓整個沙拉吧台的質感更上一層。
餐桌的擺設頗為素樸。
這生菜沙拉的品項雖不多，但我還頗為滿意的。而且，剛好足以消磨等待主餐的時間
，但又不會讓自己過飽！
這少許奶油以及另一橄欖油羅勒醬，是用來沾麵包的。雖然用麵包配上鹹沾醬不多見
，但依然相當好吃。
好喝的濃湯。
爐烤蒜味迷迭香普桑春雞（1000元）
「爐烤蒜味迷迭香普桑春雞」，這菜名雖不好記，但當春雞一上桌，在加上四周蔬菜
與調味料的綴點，那賣相，已是誘人。
這春雞金玉其外，但內容，可也是令人驚嘆！
才對半切開，湯汁便汩汩而出，而裡頭所塞入的各種餡料菜餚、香料，那香氣，早已
隨著蒸騰的熱氣四溢開來，心醉，就該是此刻最好的形容！一口送入，除了欣喜於那軟嫩
適中的肉質外，裡頭所塞滿的配角們，果然，十足地，豐富了春雞滋味的層次！無怪乎這
是花季覓堂的不敗名菜！
碳烤美國頂極冷藏肋眼（1200元）
若是嗜吃牛排，「碳烤美國頂極冷藏肋眼」同樣也是好選擇！相較於春雞，這肋眼牛
排在烘烤過程沒有過多調味，上桌時，附上了玫瑰鹽，讓你可藉由這些許的鹹味，更品嚐
出牛肉該有的原味！
應是七分熟的牛排，還沒切開，那暗紅的汁液，就已不斷泌出。
如果嗜吃牛肉，這口感紮實多汁的肋眼，自然是好選擇；但若以分量來看，那春雞，
顯然更勝一籌！
最後，再來分冰淇淋甜品，以及來杯「覓堂」主推的「香橙馬黛茶」或「南非國寶茶
」，有何功效，其實我不在乎，但茶飲的特殊香氣與飽足後的適度解膩、緩和，這絕對是
其他飲品所難以比擬的！若是喜歡，包含咖啡，還可以續杯喔！
覓堂主餐價格從800~1200元，如果搭上住宿或泡湯專案，那就更為優惠了！
食堂
日式餐飲的「食堂」，位於花季的最高處，只可惜我無緣一嚐。（但也無法嚐~~~因
為我不吃海鮮）
但還是放上食堂的照片，供大家參考。
食堂空間同樣開闊，但少了覓堂的貴氣，卻更多了幾許日式氛圍下的幽靜之感。
餐桌的擺設相當好看。
食堂菜式以套餐為主，價格則是680元與1000元兩種價格。以下菜單，就讓大家參考
。
花季度假飯店資訊：
地址：高雄市田寮區南安里崗北路111號
電話：07-6362288
網址：http://www.springhill.com.tw/
詳細圖文版：http://blog.xuite.net/nickhh/ssh1/302768076
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宋老的人生旅行
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