[食記] 台北- 嗆頂級麻辣鴛鴦鍋 北車店

[peichuan (大什麼大........)]

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　　餐廳名稱：嗆頂級麻辣鴛鴦鍋 北車店(五鐵秋葉原)
　　消費日期：2014年 5 月
　　地　　址：台北市中正區忠孝西路一段50號5樓
　　電　　話：02-23756777
    單人限制：不清楚
　　價　　位：　　　　　 午餐　 　晚餐(假日午餐)
　　　　　　　頂級套餐   459+10%     549+10%
　　　　　　　豪華套餐   659+10%     749+10%
　　　　　　　帝王套餐   859+10%     949+10%

　　營業時間：平日中午11:30~14:00、晚餐17:30~22:00
　　　　　　　例假日  11:30~22:00
　　可否刷卡：可
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圖文：http://blog.xuite.net/twellens/ismylife/214170611

　　很久以前的大亞百貨收攤後，裏面的店家是換了一批又一批，現在它有個
好威風的名字「五鐵秋葉原」XD，可裏面實在挺冷清，連一樓都在大搬風了，
往樓上走也是一片荒涼，幸好五樓的餐廳還算熱鬧，這次去的是新開不久的嗆
頂級麻辣鍋，消費方式為吃到飽，但分了三種價位，最貴的949+10%有帝王蟹吃
到飽，我有心動但沒行動，事後證明還好沒選，不然只是浪費食材浪費錢啦XD

　　我們選的是最便宜的價位，原本看到菜單時擔心沒東西吃，可看到點餐單
就安心啦，有肉有菜有海鮮夠我們吃囉～，看到熟悉的點餐單就知道它與小蒙
牛系出同門了，但我覺得兩家的味道算是有明顯區隔啦

　　飲料先行送上，冰的是酸酸的烏梅汁，這幫了我好大的忙，沒有它，我應
該很快就陣亡了XD，沈重的鐵壺則裝了熱茶，這比較適合在飯後來上一杯啦，
沾醬是店家調好的，裏面有蔥、洋蔥、醬油等，服務教我們可倒白湯或紅湯進
去做為食材醬料，但我覺得不用加就很棒，個人很喜歡這個醬的味道:)

　　熟悉的下午茶三層盤上來了XD，從海鮮到肉品再到蔬菜一應俱全，肉品點
了羊肩肉、牛五花，以及好大一片的黑牛霜降，對我們來說，有這三種肉也夠
吃了啦，火鍋選的是鴛鴦鍋，中央還有個小圈圈可以放食物，但我們沒用到，
食材到了，鍋也煮開了，那我們就開動吧～

　　先吃的是羊肩肉，我不是很滿意那個肉質，總覺得吃起來怪怪的，雖是這
樣，其實還是有續盤耶XD，再來把好大片的黑牛霜降丟到紅鍋去煮，才吃一口
就被辣到XD，原以為是跟小蒙牛一樣溫和的辣，沒想到差那麼多，趕緊沾醬再
喝烏梅汁才解了辣，肉片是好吃啦，但我承受不了那個辣度，後來只能在裏面
游幾下就快起鍋以免又被辣到XD

　　不過紅鍋裏的鴨血和豆腐倒是很不錯，比起肉片，辣度似乎輕上許多，所
以之後也有再續；對紅鍋的辣生出敬意，於是後來的肉片多進了白鍋，吃起來
就輕鬆愉快了，加沾醬就更對味了，白湯撈啊撈的還撈出根骨頭，可能是怕網
友寫食記誇湯頭後又被打臉才放上它以茲證明吧哈哈哈哈哈，但我還是不對湯
頭有所描述，因為不懂就別裝懂了，還是吃就好啦～

　　火鍋料向來拿的不多，就少少四樣，其餘還有鮮蝦、蛤蜊、魚片以及大腸
，蔬菜是一定要的，沒白菜就可惜了點，還好有高麗菜可補足，大腸很適合紅
鍋呢，即使久煮也不會過辣哦～

　　雖然怕辣，但還是把油條丟下紅鍋去，看它油油亮亮的又脆又辣，吃起來
還不錯，丸子是魚子沙拉丸，裏面魚子裝的很飽滿，高麗菜不能放紅鍋我知道
，這是以前經驗給我的啟示:P；蝦子和魚片都不錯吃；尤其魚片沾醬更是美味
，豬血糕是放在白鍋煮，但起鍋後再放進紅鍋浸一下，讓淡淡的辣為它添味，
蛤蜊煮到忘記所以縮了水，可吃起來也很不錯，之後又陸續加點食材，但今天
狀況實在不好，沒吃幾盤就收工了，真的慶幸自己沒選高價位來自虐啊:D

　　最後還是要煮烏龍麵，放入沾醬拌勻後就是好吃，完食後就是甜點時光啦
，除了杯裝冰淇淋，店家還會送上奶酪呢，冰淇淋有喜見達和卡比索可選，我
們都挑最愛的喜見達草莓口味，奶酪其實比較像布丁啦，不過我忘了拍:P

　　店家說要送上奶酪和水果時我沒多想，所以看到水果的樣子有讓我驚喜到
，因為來的是盆水果樹啊，看不到的盆底也放了各色彩石，這實在挺有創意的
，還吸引了別桌客人的目光XD，各式不同水果放在鐵樹枝上，好看也好吃，這
餐吃的好飽啊，還很難得的在鍋內留了食材，其它桌客人幾乎選的都是帝王蟹
吃到飽，蟹腳看起來挺飽滿的，以我們今天虛弱的戰力完全無法抵抗它，也許
改天我會來挑戰它吧～

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推 kamitengo:本週五也去吃了，點帝王蟹餐還不錯，上菜不拖。剛開始
→ kamitengo:蟹肉較不飽滿，後來的很不錯，每隻蟹可能差異不小。天
→ kamitengo:使紅蝦跟九孔也都不錯，但湯頭略輸自家小蒙牛?服務品質
→ kamitengo:也蠻好的，希望新竹也能開一家
推 ahuifu:冰品跟甜點是可以一直點嗎？還是只能點一次？
→ peichuan:冰品可續,甜點應該不行吧@@