燒烤最前線--樂天燒肉町
有圖有真相圖文並茂版：
http://blog.yam.com/nikcoke/article/71972191
消費日期：2014 年 1 月
地點：基隆市中正區信三路7號
電話：02-24249966
價位：
平日中午328元
晚餐假日388元
以上均加10％服務費
環境：
位於基隆信三路上，離廟口夜市與小鴨都不算太遠，大約步行五
到十分鐘左右就可以到了，附近的交通以廟口夜市來說算是相當
的便利，停車方面機車也還算是不太難停，汽車附近應該都有停
車場，算是個交通方便的地點！店面給人的感覺算是中規中矩，
雖然沒有到很顯眼的程度，但是也不會是那種路過視若無睹的程
度，用餐的環境主要在一樓，座位大致上應該可以容納個五十人
左右，店內的環境上，有進門左側靠邊沙發椅區與右側的日式多
人聚餐區，因為我們只有兩人來這邊用餐，所以就被安排到左側
容納人數較小的區域用餐，二樓的部份則是廁所與門後的員工休
息區，座位上大致安排的算是蠻寬敞的，同時因為是下午才來用
餐，所以店內的人潮並不多，整個用餐的期間環境相當的幽靜
櫃檯－後面的裝飾品中還有好久不見的ＱＯＯ
餐點：
餐桌－
餐具－筷子上面的字真的讓我覺得蠻神奇的
MENU－
烤爐－
火鍋－跟其他的單點一樣，加價88元會有一鍋，不過因為我們是
來吃燒肉的，所以就沒有點，只是隨手拍一下別桌的火鍋
調味料--桌面上有味噌醬及燒肉醬汁和蔥鹽，另外其他的調味粉
有玫瑰海鹽、椒鹽、檸檬椒鹽、芥末椒鹽、起司粉、七味粉、孜
然粉，種類上還蠻多樣化的
味噌醬－
燒肉醬汁－
蔥鹽－
玫瑰海鹽－罐子蠻特殊的，只要押幾價就會有磨碎的海鹽灑下來
，不過或許是顆粒的關係，所以常常會押個幾下後就卡住
椒鹽－
檸檬椒鹽－
芥末椒鹽－
起司粉－
七味粉－
孜然粉－
非自助飲料區--百事可樂系列汽水機與飲品，此區非自助式，飲
品的部份都需跟服務生點完之後會有人員送到桌上
紅茶－類似自助餐點那一種一大袋紅茶包泡出來的紅茶，味道喝
起來算是五分甜
百事可樂－
冬季限定草本清茶－清淡中帶點甘甜的滋味，味道喝起來蠻解膩
的，但是喜歡多點甜味的，可能就要點其他款飲料才會比較有味
道
沙拉類--提供三款作為選擇，不過因為只有我一個人吃，所以只
點了一款，另一款則是隔壁桌隨手拍攝來的
凱薩沙拉－有請服務生給小份一點，不過看來是單一格式，所以
份量上還算不小，凱薩醬汁調的味道還蠻合的，另外鮮蔬的部份
口感也相當的清脆新鮮，相當適合吃到一半解膩或是跟肉片一起
搭配來吃
和風沙拉－推測應該是，畢竟也沒看到芝麻，所以不太可能是芝
麻沙拉
綜合類小菜與其他食材--
泡菜－
和風洋蔥－清脆的洋蔥搭配醬汁吃起來帶點酸甜的滋味，而搭配
肉片與調味粉一起食用風味更佳
烤飯糰－份量還不算小，厚實的飯糰烤起來雖然還蠻花費功夫的
，但是烤到外皮酥脆的口感再灑上些許的調味粉搭配來吃，味道
算是蠻棒的
蛤蠣絲瓜－
奶油金針菇－奶油的味道與香氣都蠻重的，搭配滑軟的金針菇吃
起來不論是單吃或是用肉片包起來，都是個相當不錯的選擇，喜
歡重口味的話，也可以在灑上起司粉增加整體的調味
焗烤馬鈴薯－因為烤過頭的關係，味道吃起來較鹹上許多
燒烤野蔬類--
天婦羅－微酥的外皮咬起來帶點鬆軟的口感，再依個人口味灑上
一些調味粉，搭配起來的味道蠻不錯的
玉米－切的大小適中，烤到微焦中帶點玉米本身的甜味也蠻好吃
的
杏鮑菇－軟嫩的杏鮑菇在烤完後灑上些許的七味粉或是椒鹽或是
檸檬椒鹽都算是不錯的選擇
百頁豆腐－
燒烤禽肉類--
辣味雞肉－
味噌雞肉－
雞軟骨－
鴕鳥肉－肉質雖然吃起來蠻軟嫩的，不過調味的部分倒是蠻重的
，吃起來感覺就像是在吃香料肉品的一個感覺，雖然不難吃，但
感覺較適合當做嚐鮮的一道菜色來試試，喜歡的話再多點一些
鹿肉－相較於鴕鳥肉，鹿肉的調味就更重一些，口感與鴕鳥肉也
不會相差太多，也蠻適合嚐鮮的方式來試一下口味
燒烤海鮮類--
柳葉魚－
小蝦－
花枝－
章大足－
燒烤羊肉類--
羊五花－肉片切的還蠻大片的，上麵再灑上一些香料增加調味，
烤起來因為油脂豐厚，所以蠻快就熟的，再灑上滋然粉或是檸檬
椒鹽味道都蠻適合，而喜歡更多種口感的話，也可以再包一些和
風洋蔥或是金珍菇等配料一起食用，多樣的變化可以吃出多種不
同層次的口感
羊肋排－口感也蠻油膩的，但吃起來相當的有嚼勁
燒烤豚肉類--因為這次主攻牛肉，所以完全忘了點松阪豬
豬舌－切的份量不大，但給的片數蠻多的，Ｑ彈的口感灑上大量
的起司粉，吃起來味道也很搭
豬嘴巴肉－相較於豬舌來說，豬嘴巴肉切的份量感覺大上許多，
口感吃起來紮實帶點Ｑ彈的感覺
豬梅花－肉片切的感覺略厚些，吃起來口感軟嫩也不會太油膩
肥腸－
燒烤牛肉類--
骰子牛－大約烤到五分熟再灑上大量的起司粉，味道吃起來香甜
又多汁，不過因為骰子的份量不算大，所以跟其他肉類一起烤的
時後容易被忽略而烤到焦，味道也會遜色許多
牛五花－牛五花的油脂豐厚肉質軟嫩，吃起來口感還不錯，對於
各項調味或是包蔥鹽一起食用都有多種不同層次的口感
低脂沙朗牛－沒有多鍋的油花在上面，吃起來不會過油且有嚼勁
，搭配蔥鹽、洋蔥或是奶油金珍菇都是不錯的選擇，最後再灑上
些許的調味粉可以嘗試到多種不同的味道
霜降牛肉－油花分布的較為均勻，大約烤個半熟灑上一些調味粉
吃起來就相當的多汁又鮮嫩，不過幾次較下來的感想是每次給的
份量都不多，所以算是我們這一次每點必叫的一道菜色
肩翼肉－肉質吃起來紮實帶點嚼勁，約五分熟左右咀嚼起來又可
以吃到肉質本身鮮甜的美味
牛小排－點的兩次給的感覺都不同，較大片的吃起來多汁又有咬
勁，而小塊的則是筋肉較多，有點難嚼
甜點--一人一份，當天提供的是茶凍與爽口冰
茶凍－口感Ｑ彈不會太甜，算是還不錯吃
爽口冰－當天提供鳳梨與芋頭兩款口味，大概一口就可以把冰品
吃完，吃不夠出店門左轉再左轉的那一家龍騰小七有賣北海道霜
淇淋可以排隊買來吃
評價：
之前看人家介紹這一家餐廳時就有興趣想說要來試試，可惜時間
上一直沒有太多的時間過來基隆這邊，即使有空過來，也只有短
暫的時間大概去外帶個漢堡王回程在吃！這一次因為要看黃色小
鴨的關係，所以順便就約了汐止的朋友過來這邊一起用餐吃個燒
肉後再繼續看小鴨順便蓋微笑章
在食材的部份，店家提供的種類雖然沒有到很頂級的程度，但是
以這樣的價位來說，算是還不錯了！基本的肉品種類都有提供，
此外還有少見的鴕鳥肉與鹿肉可以選擇，另外也可以加價加點火
鍋與其他的食材，當天吃下來的感覺食材也都蠻新鮮的，肉類較
推沙朗、霜降、肩翼及豬舌這幾款味道都蠻不錯的，搭配他多樣
化的調味料及蔬食，可以搭配出多種不同口感的味道，海鮮類別
基本上算是普通款，不過柳葉魚服務生會過來幫烤，算是個還不
錯的服務，最後用餐時間快結束時，服務生也會送上甜點過來同
時做個提醒，不過對於喜歡吃冰品的人來說，總覺得這一塊算是
個小遺憾
在服務的部份，因為當時店內的人潮不多，所以送餐的速度不會
太慢，送餐時也會介紹盤內的東西是哪一項餐點，不過因為在拍
照的關係，所以也沒注意在聽服務生說的內容，用餐的過程給人
的感覺還算不錯，有時也會過來詢問是否需要換網，算是個還不
錯的一次用餐過程
整體來說，以這樣的價位餐點的內容還算是不錯，因為看小鴨的
關係，終於有機會過來吃吃看，雖然結帳後服務生有給一張集點
卡，不過因為卡片有限制前一百名（沒記錯的話）集到點才有贈
送ＶＩＰ卡，加上住的地方離基隆也有好一大段，所以基本上應
該是無緣拿到，不過日後有機會的話，還是會考慮過來這邊再吃
吃看，畢竟這樣的價位在大台北地區來說也算是蠻划算的，提供
的食材內容都還算是可以滿足想要吃燒肉的一些基本需求，對於
預算不高且想要吃燒肉吃個飽足的人來說，也算是個還不錯的一
個選擇！
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