[食記] 台北萬華 鑽石小紅苺自助火鍋城西門店

[nikcoke (小猴)]

鍋物最前線--鑽石小紅苺自助火鍋城西門店

消費日期：2013 年 12 月

有圖有真相圖文並茂版：
http://blog.yam.com/nikcoke/article/71822000

地點：台北市萬華區昆明街46號

電話：[phone]


價位：
平日午餐298元
平日晚餐368元
假日全天398元
不加服務費，另石頭鍋一鍋加50元(非一人加50，是一鍋加50元)


環境：
位於西門町昆明街上，附近有洛陽停車場與萬華運動中心，離西
門捷運站約10分鐘左右的路程，交通方面算是相當的便利！店面
的外觀看的除來是相當有年份的一家老店，店內的環境算是相當
的簡單，除了桌椅之外就是自助區的供應食材與飲料等東西，就
跟一般的火鍋老店一樣在寒冷的夜裡，用餐時間的尖峰期擠滿了
來吃火鍋的人潮


餐點：
餐桌－


餐具－


石頭鍋－一鍋加收50元(四人一桌共用一鍋只收一桌50元)，之後
會有服務生過來做炒鍋的動作，最後再把湯加進去，而一般鍋的
話只有依照該時段計費，不會有炒鍋的費用算進來



調味料區--共分布在兩個地方作為分流，基本上大家都偏向往中
間的地方取用，邊角的佐料區人潮感覺較少一些，提供花生粉、
蒜泥、辣椒、蔥花、沙茶、白糖、黑醋、白醋及醬油供客人取用
，另邊角這邊的加湯處有雞蛋可以取用



飲料區--位於中間的區域，提供冷熱飲供選擇

百事可樂汽水機－有百事可樂、七喜、橘子汽水、汽泡葡萄汁、
味丹檸檬紅茶、冰開水可以選擇


梅子綠茶與可爾必思－


熱烏龍茶－


咖啡機－有義式咖啡及特調咖啡與熱開水可以選


啤酒－另外收費



古早味香菇肉燥飯--肉燥味道蠻香的，淋在白飯上面還蠻誘人的
，但我是來吃火鍋不是是香菇肉燥飯，所以只能忍痛的拒絕它的
誘惑(其實是想要留胃吃冰)



火鍋料區--大約有兩櫃的冷藏櫃火鍋料可以選擇，基本上補菜的
速度還算是蠻迅速的

牛肉－


雞肉－


羊肉－


豬肉－


王子麵－


其他各式火鍋料與海鮮－


蔬菜類－



小菜--
豆干絲與海帶絲－在等待火鍋熟之前，算是個還蠻不錯的下料小
菜


水果--
西瓜－算是相當的搶手，雖然不係西瓜的產季，所以不像夏天的
西瓜那樣沙沙的又甜又多汁，不過當天吃下來的口感也還蠻不錯
吃，有點像是半糖口味的西瓜，甜度減半，但口感也算不差


鳳梨－微甜又不會太酸，吃起來還蠻解膩的


木瓜－


甜點--相對於新鮮的水果，放至於檯面上的茶凍、愛玉及仙草吃
起來的味道感覺還蠻偏向合成的一個口感，整個味道也相當得偏
甜

茶凍－味道普通，吃一個試試口味即可，喜歡有變化的可以跟冰
淇淋一起搭配食用也不錯


愛玉－味道一整個在吃糖水的感覺，沒有特別推


仙草－同愛玉一樣，感覺像是合成的，沒有像是天然的仙草那樣
的一個口感相當可惜


沒有爆米花的爆米花機器－當天機器看起來是休息，所以沒吃到


客惟您冰淇淋－有巧克力、紅豆牛奶、布丁彩虹、香草、花生富
滋與草莓共六種口味，其中大推布丁彩虹味，口感富有相當濃厚
的布丁味道，也是一般吃到飽店家附的客惟您口味中少有的項目
之一



評價：
對這家的印象，大概從大學時代199吃到飽到現在已經漲到三百
多的價格，算是一家歷史悠久又屹立不搖的老店，食材雖然普通
，但搭配石頭鍋的特色，讓整個火鍋吃起來也有不小的特色

在食材的部份，選用石頭鍋需要再加價50元，之後會有服務生過
來做炒鍋的處理，撒下大量的洋蔥搭配其他的配料下去與肉片一
起爆香，整個石頭鍋頓時產生了不少誘人的香味讓桌旁的肉片不
斷地湧入想要將香氣繼續地延續下去！肉片的部分主要以牛肉最
為供不應求，服務生剛送上來沒幾分鐘，很快的就被人群給搶完
，不過往來的人群中也不時的穿插服務生過來迅速的在補貨，所
以沒多久就有新的一批牛肉與其他食材陸續的上架，食材的部份
雖然算不上是頂級的肉品，不過也都算是蠻新鮮的，特別是水果
與冰品的部份，西瓜算是這邊搶手極的食材，跟牛肉算是這邊兩
款炙手可熱的熱門選項，而冰品裡面的布丁彩虹也是一般少見的
口味，味道有著相當濃郁的布丁味道口感，當天算下來差不多也
吃到快有十球的量，算是吃的相當過癮

在服務的部份，因為沒有服務費所以也沒太強求什麼，基本上除
非是點石頭鍋會在過來做炒鍋的動作外，服務生差不多都是在食
材區忙碌的補貨中，如果想吃的已經完了，稍微等一下就會再迅
速的遞補上來，不太會有遇到等了半小時後還沒補上的情形發生

整體來說，雖然在價位上較以往上漲了一些，食材也不像其他店
家主推頂級肉品或是哈根與莫凡比的冰淇淋，不過以單純想要吃
到飽來說，這家算是還相當實惠又不錯的店家，對於在附近又想
要花費不多的摳摳想要吃個火鍋吃到飽，這家算是個蠻不錯又料
多味美的一個選擇！



其他鍋類食記延伸閱讀：
一番地壽喜燒台北開封店
http://blog.yam.com/nikcoke/article/71726403

懶鍋時尚湯鍋中原店
http://blog.yam.com/nikcoke/article/71516938

魯山人和風壽喜燒鍋物台大店
http://blog.yam.com/nikcoke/article/70790271

晶華酒店三燔本家
http://blog.yam.com/nikcoke/article/67433555

食鮮日式火鍋民權店
http://blog.yam.com/nikcoke/article/66279116

饗麻饗辣頂級饗宴麻辣火鍋台南中華店－
http://blog.yam.com/nikcoke/article/49714586

福豆屋壽喜燒－
http://blog.yam.com/nikcoke/article/59011761

XM無米養生麻辣鍋湖美旗艦店－
http://blog.yam.com/nikcoke/article/55376110

海霸王台北本店金牌火鍋－
http://blog.yam.com/nikcoke/article/53755191


--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) 
◆ From: 58.115.35.26
推 bbup:又變貴了阿
→ chrisstar:398的話 還不如去吃寧夏夜市的帝一
推 smoai:帝一才280比小紅莓CP質高多了.而且比較好吃
推 edward718:398吃千葉、鮮友好像還好一點@@
推 summerlittle:感覺和帝一差不多，但是帝一便宜很多
推 Prestige:寧夏夜市那家有比較好吃嗎? 好幾年前吃過一次肉超硬
推 ja881213:看狀況 因為他們肉沒按照紋理切 所以很難說 但CP高多了
→ godrong95:這家看了十幾年了 越來越貴 卻從來沒有進去吃的慾望...