[抱怨] 台北-海霸王金牌火鍋(台北總店)

[b0807love (智勝仙獅)]

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　　餐廳名稱：海霸王金牌火鍋(台北本店)
　　消費日期： 103 年 1 月 14 日
　　地　　址：台北市西寧北路7號
　　電　　話：[phone]
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畢業後各奔東西的老同學因為工作關係上台北，

想說海霸王火鍋剛好在台北車站附近索性就約了這間，

上飽板也沒有看到什麼負評就訂了19:30的位子5位。

訂位的時候有告知20:30收菜，21:00清場，

想說一個小時也應該吃的差不多了，也同意這樣的規定，

畢竟餐飲業時間常也很辛苦，多體諒一下。



因為時間抓的不准，所以我跟老同學三個人提早在19:00就到了現場，

想說應該可以早一點進場吧，結果到了現場客滿，

想說好吧，畢竟我們是約19:30，那就再等等，反正還有兩位朋友沒到，

就這樣站著等阿等，貴店也沒有坐位，所以我就尷尬的安撫兩位老同學，

反正還有人沒到，我們也訂19:30的位子，等也是應該的。

等了大約10分鐘(19:10左右)，有個六人桌只坐了一位賓客，也吃得差不多了，

想說太好了，應該是要收這桌給我們三位先入坐，

等那個賓客離席後整個長桌就是我們的，

沒想到工讀生收乾淨後，就先擱著，肚子有點餓就問一下服務生，

結果他們說還沒好.....




大約又過了5分鐘(19:15)，有一旅行團到來，服務生居然就帶著他們的導遊坐那六人桌，

整個六人長桌就坐了原本的賓客，以及導遊，兩個人分別再對角線......

晾著我們三著人繼續站在門口癡癡的等.....



這時候我們就已經有點不開心了，不過畢竟我們訂位是19:30，等也沒關係，

終於盼到了19:30.....


19:30...工讀生主動告知抱歉還沒好，在等一下...
        我請工讀生幫我確認大概還要多久，如果真的沒位子我們可以吃別間，
        至少不要放著我們餓肚子啊!!!!!
        不過後來還是沒下文.......

19:40...朋友心情有點不好，問了店員還要等多久??
        工讀生：「還是沒有位子！再等一下」
　　　　朋友：「再等一個小時好不好？（怒）」
　　　　工讀生：「是我的問題嗎？你嗆什麼？」
　　　　我攔住我朋友，但心裡OS就是貴店的問題！
        我到底訂位幹嘛的…好心酸...肚子好餓....

19:50...工讀生還是請我們再等等，經理剛好下來，
        我跟經理說我們訂19:30的位子等到現在...
        經理才吩咐工讀生趕緊收桌，並對我們頻頻抱歉。

20:00(左右)..好不容易就坐了....

但旅行團像蝗蟲過境一樣....我們開始吃的時候食材少的少、缺的缺....

連剛剛偷看一下口味，幾乎還半桶的冰淇淋都見底了.....



我想既然旅行團及導遊比有訂位的散客重要，那就讓他們家做團體吧！

食材以275+10%來說是尚可，蛋餃也很好吃。

如果唯一要挑剔食材的話就是鮮蝦是冷凍熟蝦，再燙過有點柴.....

被工讀生兇了一頓還要給他們10%服務費，從頭到尾也只吃了一個小時初初...

實在是真的很賭爛，本來想跟經理好好談談，不過想想爭也就那20幾塊，

實在是很不值得......



我想300出頭平價的火鍋還是有很多間，沒必要去跟旅行團搶個自己一肚子火....

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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 123.194.172.237
推 tvbic:自己先嗆人的   做賊喊抓賊哦
請看清楚再回應唷，不過感謝你還是賞我一個推。
因為已經吹冷風半個小時了，再說其實可以先按奈我們就坐，
但工讀生選擇先處理比我們晚到的導遊.....
然後讓兩個人占六人桌...這點我覺得是可以再加強的。

不過嗆不嗆人不是重點，重點是該店的時間管理，
以及該店明明有四層樓，又這麼愛接旅行團(等待期間至少有三團旅行團)
場地應該是足夠的阿...怎麼會搞得兵荒馬亂的呢...
推 HaHaRui:超過訂位時間未入席，還延遲那麼久，不知道1F的意思是？
推 gary1105:光聽一面之詞是不準的,要錄下來才知道實情,必竟現在台灣
→ gary1105:的奧客太多了, 動不動就要吵, 話不會用講的,都用叫的, 我
→ gary1105:在想工讀生會大聲,通常是客人罵的太過火
我有點後悔當時沒有錄下來，不過10%付的很心酸就是了~
還有我本身不是很喜歡正面衝突的人，工讀生只有一直請我們等一下，
但先按耐晚到的導遊及賓客兩人占據六人桌這點有點小不悅。

超過訂位時間十分鐘，沒有明顯積極作為，是有點口氣差，不過我澄清一下，
就只有這一句「再等一個小時好不好（怒）」

當然都快30歲的人了，是沒跟10幾歲的工讀生吵起來啦...
總之用餐經驗不是很好，旅行團也很多，可以提供給想去的朋友們斟酌斟酌
→ candy50226:呃 你還真的繼續等喔...是我就直接走人了
因為已經約好在那邊了，而且方圓百里似乎沒有其他選擇阿...XDDDD


總之今天的用餐經驗不是很愉快，還有旅行團跟散客該店的安排不是非常好。
推 likesea:275的吃到飽，我不會有太大期待，王品那一小鍋都200了...
→ likesea:這種拿少少錢的工讀生和你嗆大概也不怕，大不了走人.....
食材其實還可以，只是收了10%服務費，沒服務其實也還好，
但就是今天消費的時候，該店對訂位的管理不是很好囉......
至於工讀生真的還年輕，所以也沒跟經理投訴什麼的，得饒人處且饒人，

只是想說今天消費的經驗不是很愉快，也給有意願想去的捧油斟酌斟酌~
推 gary1105:你一直說實材還不錯,倒讓我想去吃看看,必竟才$275,可以請
→ gary1105:問食材好在哪裡嗎? 順便我也可去體驗一下服務品質如何?
推 TaiwanSpirit:如果食材不錯我也想去看看 XD
→ TaiwanSpirit:而先接旅遊團大概是因為他們是固定客源 我猜
我真的覺得已275來說...蛋餃、魚餃很好吃...花枝漿也不錯~"~
麻辣鍋的湯底也不會很死鹹，還算有香(我有吃過很恐怖的).....

不過以上都是以275而言喔！不可以拿鼎王來相比
等等，怎麼變成推薦了˙A˙"
推 gary1105:因為我受夠那些要$600的火鍋,不是大家一直喊物價太貴嗎?
→ gary1105:偏偏越貴的餐廳就越爆滿,一定要吃這麼好嗎? 現在便宜的火
→ gary1105:鍋已經不多了,若cp值不錯,是值得捧場一下.
其實CP還可以...問題是服務態度還有...
肚子餓到要死一堆食物在你眼前卻有錢也吃不到的折磨，會讓人火很大...XDDD
推 stillstands:這家專接旅行團的不然生意應該不會太好
→ stillstands:因為位置有點偏
→ stillstands:有次我去吃沒訂位剛好旅行團正好吃完服務還蠻好的
推 stillstands:印象中他的肉是要跟服務生點但不是現切的事先切好冷藏
推 KIDDLEE:現在的工讀生有些也很衝的
推 jerrysu74:位置真的不好…但便宜！
真的是蠻便宜的，吃粗飽的囉...
但10%真的付的好心酸.....
推 weshu:這些做旅行團的 本來就不會冠你單人顧客的感受 又不重要
那就乾脆封館接團體就好了阿，這樣賺錢的心態不對吧!!!
推 HYSKOA:訂19:30 19:40還不能吃 本來就餐廳不對
推 xxx2222:1F可能是工讀生出來洗白唷~還是沒在看文?
→ ringo750358:但你就是定7:30阿 本來空位就是留給其他客人的
我知道我訂位是19:30，所以19:30以前我們都好聲好氣的站在門口前吹冷風。
如果他們今天讓我在19:30準時入座，我不會提六人桌有空位的事情。
那本來就是店家的時間規劃，但是有空位還讓我們近20:00才入坐，
我覺得不是很受到尊重，而且是我好運遇到經理才可以在20:00吃飯，
如果沒遇到，不知道工讀生還要請我們繼續等4.5.6下....
→ justo180:工讀生的回應很瞎...所以員工不是餐廳的人嗎？顧客還要
→ justo180:管餐廳服務和調度不周是出在餐廳哪一個環節喔，不然是誰
→ justo180:的問題？
→ justo180:員工在職場上還可以這樣突然跳脫出來跟公司撇清的喔
忘記說那個弟弟還一直強調自己是外店掉來支援的，
所以問他...通通不清楚(那至少也要做到幫我們請知道狀況的人過來吧!!!)
※ 編輯: b0807love       來自: 192.192.90.30        (01/16 11:03)
噓 aiweisen:純噓工讀生EQ太低
噓 howwong:喔喔
推 arieshide:雖說客人口氣雖然差了些，但工讀生回嗆還真少見
推 smilewhite:工讀生~不意外~素質差~回嗆就是不對~