[新聞] 請不要浪費食材喲~~~

[vivi7angel (肥肥小花)]

大家去餐廳吃飯都有乖乖把東西吃完嗎??
我相信各個店主不會在乎客人到底能吃多少,但看到大堆食材被浪費,真的是會很心痛啊!!
請量肚而為,吃多少點多少,很怕這類餐廳愈來愈少了 ><

原新聞頁:http://ppt.cc/aJmd

成本漲.客人浪費 "吃到飽"被吃垮
華視華視 – 2014年4月1日 下午12:00


物價飆漲，就連吃到飽餐廳也經營不下去了。
台中一間吃到飽燒烤店，去年才因為客人浪費食材，老闆娘壓著客人吃完，
影片被放到網路上爆紅，被封「吃完姐」，但現在這間餐廳，卻傳出結束營業消息，
原來除了物價不斷上漲，吃到飽餐廳連日虧損之外，還有客人浪費食材也是一大主因。

用餐時間一到，老闆的手沒停過，店內招牌蜜汁豬，切塊成盤，還有新鮮青椒現點現切，
想吃多少就點多少，這就是吃到飽餐廳吸引人的地方，但現在這間燒烤店，
卻因為讓客人吃到飽，經營不下去了。老闆娘無奈，坦言從食材到房租，樣樣漲聲響起，
成本不堪負荷之外，關門的原因，還有客人浪費食材。

這間店曾經發生，老闆娘要求客人把食物吃完，引起糾紛，影片被PO上網，
老闆娘被封吃完姐，之後有客人疑似報復，點了滿滿一桌菜，隨後離開沒付錢，
這些浪費的舉動，看在店家眼中好心疼。因為光一天浪費的食材，就多達五公斤以上，
店家迫於無奈，熄燈關門，吃到飽燒烤店正式結束營業。

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※ 編輯: vivi7angel (60.248.167.58), 04/02/2014 20:22:07
推 jojoSpirit:有時候是惡性循環，上菜/補菜慢，客人怕吃不到就拼命
→ jojoSpirit:拿，想說吃不完總比吃不到好。
推 cka:同意樓上的,你上的慢客人只好一開始點超多
推 nostar:這間是自助式的  在鼎王總部附近
推 mepass:一天丟五公斤算多嗎
噓 irinonozomi:浪費食物不得好死
推 kylm:真的是惡性循環@@
→ stan1018:這是哪一家燒烤？
→ Clarkliu:燒烤王
推 ckshchen:老實說我覺得限用餐時間可以 限點餐時間是腦殘
推 aking306:倒了全怪客人浪費 那吃到飽都要倒啦
→ adware:這個嘛... 爬一下版上的文可以知道新聞沒講到的
推 bbup:限時的燒烤我完全不考慮
噓 az493010747:很多店家都會故意慢送，根本就是變相詐欺
推 zerosaviour:瓦崎都漏單，東西上的又慢，這樣就可以永續經營了
→ mrschiu:一般人吃600克的食物就會飽了..不浪費的情況下..
→ mrschiu:老闆成本應該很好抓..
推 gohome0083:慢送、漏單 都是老招了
→ jiroshi:從199變300多菜色差不多.....
噓 TR104:自己送餐慢,怪我囉?