[情報] 高級吃到飽搶市 明年信義微風46樓報到

[iwenko (阿文)]

Buffet界裡少數還沒破千的饗食集團都要搶進高價位市場，看來台灣buffet價位是越來越
高了。。。

http://www.cnabc.com/news/aall/201611230718.aspx

（中央社記者江明晏台北2016年11月23日電）主打高檔食材吃到爽的高價位吃到飽餐廳受
到市場歡迎，旗下擁有「饗食天堂」品牌的饗賓餐飲事業，將推出新品牌「饗饗」鎖定高
價吃到飽市場，明年4月進駐信義微風。

台灣人愛吃到飽餐廳，價位從新台幣500元到上千元都有，近年來，主打牛排、龍蝦、海
膽等高檔食材的高價吃到飽餐廳更是受到市場歡迎，顯見台灣人「不怕貴、希望吃得好、
吃得划算」的消費心理。

美福大飯店的Buffet餐廳彩匯日前跟著飯店一起試營運，午餐1500元、晚餐2000元的價格
，算是目前台灣所有吃到飽餐廳最貴的一家，寒舍探索廚房午晚餐價格1390元，儘管鎖定
高價市場，假日人潮眾多，幾乎一位難求。

吃到飽餐廳「饗食天堂」擁有10年歷史，饗賓餐飲事業總經理陳毅航分享，當初創立時，
台灣吃到飽餐廳被認為「開始走下坡」，但饗食天堂靠物超所值的新鮮食材，成功打響市
場聲勢，重新點燃吃到飽市場的一把火，吸引不少業者也重整旗鼓搶進。

饗食天堂目前在台有10家分店，京站分店堪稱「店王」，年營收業績達新台幣2.5億元，1
0家分店貢獻集團營收就達到20億元，占集團總營收約8成。

陳毅航透露，瞄準高價吃到飽市場，明年將創立新品牌「饗饗」，進駐信義微風46樓，投
資金額約1億元，客單價約新台幣1300元至1500元，為了打造更好的用餐氛圍，300坪以上
的空間，僅設置250個座位，希望在高價吃到飽市場居於一席之地。

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推 kylin936: 饗饗......感覺唸出來有點羞恥
推 a23633302: ...2000是肋眼牛排、龍蝦吃到飽？
→ iwenko: 個人不相信這種不高不低的價格能出什麼高級食材吃到飽，
→ iwenko: 假食材之名行哄抬之實的可能性比較大
→ iwenko: 當台灣人盤子
→ purine5566: 大概只是一開始饗食天堂的品質吧 現在的饗食太爛
推 HuntBear: 在國泰置地46樓 租金應該很貴吧
推 mizugoro: 有海膽可以試試看XD 不過饗食…
推 pttnowash: 的確 只有1500 頂多主打一樣好東西 可能又只第一個月好
→ pttnowash: 不是有海膽/龍蝦就是好東西 要看品質等級跟料理技巧
→ pttnowash: 國賓海膽soso ah, 但那個價位+其他水準對得起
→ pttnowash: 君品龍蝦也soso 我吃一隻就覺得膩
→ pttnowash: 但君品收那麼貴  我覺得不值
推 koala8363813: 生蠔會重出江湖嗎XDD會有新鮮芒果汁嗎XD會有草莓藍
→ koala8363813: 莓這種水果嗎XD會有杏仁片杏仁果這種高級一點的餅乾
→ koala8363813: 嗎XD會有海參嗎XDD我看我連人參湯都想喊出來XDDD饗
→ koala8363813: 饗若沒原先饗食好，我去饗食就好了!!!!
→ ArgusX: 上一間號稱高級buffet的.....
→ iwenko: 美福嗎？XDDDDD
推 apman: 美福今年214情人節去吃那一餐2000真的賺翻了，可惜黑惹
推 lyk191947: 反正呢 剛開幕的cp值都是最高的 之後都是垃圾
→ iwenko: 那個+10%後要2000多的君品龍蝦吃到飽，吃ㄧ隻就因為太難吃
→ iwenko: 而不想吃了。。。好食材不太可能讓消費者無限制取用。。。
→ iwenko: 君品之後讓我對高價位buffet完全沒信心
推 a27281591: 饗食天堂現在這個價格跟食材配置 對饗饗沒信心~
推 Lailungsheng: 饗頂天
推 chujoson: 連饗都不用饗！回不去了
→ victor777: 哀~也不想想拜其所賜，造成生蠔控的絕望好幾年 還饗饗
→ buzz1067: 害別家也不能有生蠔...
推 apexclimber: 還沒開幕就黑了?  也是一絕
推 ryvius0723: 開都還沒開就一堆在唱衰的
推 a27281591: 自己把名聲打爛 還要開更"高檔"的被酸只是剛好吧
噓 tomshiou: 先搞好饗食吧
推 silentdriver: 但是應該還是會很熱門
推 Terry2231: 饗食真的普普通通 可是那個價位好像都差不多(誤
推 dayaju: 同樓上x  D
推 Fate1095: 饗食的下午茶真的不錯呀,不會太貴 東西也幾乎都有
推 hondahcl: 晶華也是難吃到有春