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大倉久和飯店用過期食品 總經理道歉 中央社 民主進步黨籍台北市議員王威中今天表示,大倉久和飯店使用過期冷凍蝦、發霉芋頭等食 材,林姓前廚師向飯店檢舉後卻遭解職;大倉久和說,向社會大眾道歉。 對於遭踢爆使用過期食品,大倉久和飯店日籍總經理今天也出面向社會大眾道歉並說明情 況。大倉久和飯店指出,過期冷凍蝦再進貨時第2、3天時發現過期,已馬上退貨給廠商, 但由於飯店內部沒有落實驗貨情形,因此導致一部份冷凍蝦已被使用。 另外芋頭部分則完全是飯店內部因放置過久而導致發霉,與廠商無關。魚鬆部分則並不知 情,現在正在調查中,後續對於消費者的賠償部分,也正在研擬中。 日本大倉飯店集團(Hotel Okura Co., Ltd)為日本當地最大的國際五星級連鎖飯店集團 ,旗下的日本大倉飯店(Okura Hotels & Resorts)品牌,目前全球共有約25間大倉飯店 。 新聞 http://appweb.cna.com.tw/webm/news/firstnews/201703145017.aspx -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 223.139.187.67 ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/EatToDie/M.1489465848.A.18C.html
macery: 我不敢去吃了 03/14 12:31
repuslin: 用過長蝦做天婦羅 https://goo.gl/f2LKEu 03/14 12:33
repuslin: 過期長蝦 03/14 12:34
repuslin: 大倉的 google map評價目前還 4.3 囧 03/14 12:45
kinghtt: 應該先向廚師道歉吧,講實話還被解雇 03/14 13:00
Aywin: 看新聞是被解雇之後 才去爆料 如果沒被解雇 ????? 03/14 13:20
cka: 不對 他有先內部反應 結果反應反而被解雇才去爆料 03/14 13:36
jacrose: 大倉竟然還公開說是誤用 明明故意 解雇良心職員 爛上加爛 03/14 14:15
mrschiu: 應該賠償這個良心廚師...這個社會需要這樣的好人... 03/14 15:09
cargo: 為什麼不能說實話? 03/14 15:19
oc4r: 扯 解僱良心廚師 03/14 15:23
oc4r: 我猜重罰兩萬 03/14 15:23
rksophee: 太過份了吧 03/14 15:26
Terry2231: 日本貨就是這種水準 03/14 15:30
gsxr600: 被大倉婊了... 03/14 15:34
Bokolo: 幸好PTT過去一直推,還沒有去試 03/14 15:40
dayaju: 哇靠........過期 03/14 15:41
battery1: 難怪吃了拉肚子,打去問還不退費 。爛透 03/14 15:52
buzz1067: 哈哈以前也是看到常推所以想去吃,但那價位不是我平常可 03/14 15:59
buzz1067: 負擔的 03/14 15:59
pttnowash: 我一向只推大倉久合的生魚片系列跟壽喜鍋 03/14 16:22
pttnowash: 烤牛肉尚可,先確認這三樣有沒有過期 03/14 16:23
usebbs: 去年用餐的當下一直有蒼蠅飛來飛去~很錯愕一間大飯店居然 03/14 17:25
bhgkai: 連這家都這樣!!? 太失望了!! 03/14 17:48
kenryu: 過期生魚片能吃? 03/14 17:53
leocc70: 吃過一次大家的天使紅蝦,只覺得是我不懂品味? 03/14 17:58
fishshia1988: 飯店業不意外....老實說這樣做的也不是只有這間.... 03/14 18:22
Terry2231: 有八卦的味道 03/14 18:25
silentdriver: 現在日本食物安全起見少吃,福島輻射外洩一直沒解決 03/14 18:52
joe19941004: 樓上 這家能有多少是進口日本的 03/14 18:53
cka: 重點應該是他的企業文化 03/14 18:55
cka: 這種風氣絕對是從上到下的 底下的小員工哪可能主動這樣 03/14 18:56
mizugoro: 大概只有六七天給退費XD 還得要發票 好有誠意 03/14 19:46
superhan78: 就事論事很難嗎 扯福島? 03/14 19:47
nannong: 抵制無良餐廳 03/14 20:13
ckp4131025: 只有被抓到的那幾天退費,超沒誠意 03/14 20:13
masutaka: 我想說八卦版某文章連個日本新聞來源都不附 幻想文? 03/14 21:11
masutaka: 好吧 自己問google日本 找到了 真的有 推回來 03/14 21:15
masutaka: http://www.j-cast.com/2013/11/08188453.html 2013年 03/14 21:28
jacrose: 扯那個誤用不察更糟糕 一點誠心歉意都沒有 只顯出品管差 03/14 22:00
mizuhara: 多嚴謹的餐飲業只要一進駐台灣就會走樣,這點始終不變ww 03/14 23:24
vhygdih: 這真的好震撼.. 大倉久和耶 ,日本總公司應該要考慮解約 03/14 23:24
vhygdih: 吧這根本太誇張 03/14 23:24
Giuliani: http://i.imgur.com/oPNToEC.jpg 03/14 23:40
Giuliani: http://i.imgur.com/tgE1UWa.jpg 03/14 23:41
rksophee: 今天新聞看到稽查他們廚房的畫面完全不想去了……底下 03/14 23:50
rksophee: 還有文說週五要去的請三思啊~ 03/14 23:50
rksophee: 新聞順便報了不具名美食網的前五大自助餐都是板上超雷 03/14 23:52
cka: 覺得很怪..因為他吃到飽食材消耗的速度很快 03/15 00:04
cka: 不太可能放那麼久 除非他進貨的時候就快到期或是已經到期 03/15 00:05
MyDeerRose: 我也蠻好奇的,上面圖片裡的意思是今天進貨的蝦就已經 03/15 00:07
MyDeerRose: 是過期了的意思嗎? 03/15 00:07
Lailungsheng: 回cka大.食材消耗的速度很快->進快到期的貨.是對的. 03/15 00:11
Lailungsheng: 因為還可以殺價.但用過期的.就黑心了 03/15 00:12
jacrose: 所以才說不是什麼不察或誤用 明明就是故意 沒心爛上加爛 03/15 04:54
cka: 應該看進貨單的價格是否合理 如果低於市價太多 03/15 10:36
cka: 就很明顯是蓄意進快過期或過期來賣 反正吃到飽也吃不出來 03/15 10:36
poister: 扯 03/15 10:57
MyDeerRose: 把過期蝦賣給大倉久和的人是誰?也夠沒良心的了 03/15 11:28
cka: 大倉久和只有嚴厲斥責喔 但沒有告喔.呵呵 03/15 11:29
cka: 今天承認進貨的時候就已經到期了,至於是蓄意的還是不小心的 03/15 11:30
cka: 希望消保官再調查一下進貨單據就知道了 03/15 11:30
cka: 因為從檢舉的部分來看,如果進到過期的,嚴厲斥責後 03/15 11:31
cka: 應該聯絡供應商退貨改進正常的 但不但沒有還默默用掉 03/15 11:31
kmichaelk: 不去了 03/15 14:45
superjim: Dpp執政 黑心食品保證 其實也不意外 反正未爆一定還有 03/15 15:04
Aywin: 連這個都可以扯到政治 真是夠惹0.0 03/15 15:38
leocc70: 大概不扯政治受不了吧 03/15 15:53
mizuhara: 那要不要說說看頂新黑油事件是哪個黨執政期間鬧出來的事 03/15 16:06
masutaka: 有人打工很勤快啊 今天領多少啦? 03/15 16:33
pttnowash: 領500ㄟ 還要po一百篇五毛文才可吃一餐buffet 03/15 17:05
gi1234g: 要不要趁機飯店吃到飽都來個大稽查 03/15 17:19
buzz1067: 要不要說黑油都是在南部 03/15 17:24
cp120420: 去年吃 不到2小時 人都還在餐廳就狂拉肚子 反應後完全沒 03/15 19:44
cp120420: 有下文 結果原來原料就有問題 03/15 19:44
taengdoris: 這家不好吃 03/15 23:06
b9010140: 陪的是日本的招牌,對台灣的經營團隊完全不痛不癢... 03/16 13:04
b9010140: 賠 03/16 13:04
chichung: 那個廚房都蟑螂殘骸比我當兵廚房還髒 品管有問題 03/16 23:20
minoru04: 還在福島的腦袋? 03/17 17:27
RonaldFisher: 冷凍的東西過期會怎樣嗎? 那個保存期限不是估的 03/18 08:10
RonaldFisher: 一般冷凍保存條件夠 應該凍5-6年還能吃吧 03/18 08:11
youga: 所以樓上覺得要估幾年 五六年可以 七八年呢 二十年? 04/02 01:01