Re: [討論] 到底為何要給服務費？

[cacathie (胖子亮♪)]

原文吃光光


其實只是想來講一下服務生面對服務費這件事情的經驗談XD


我以前在一間日式燒烤吃到飽的店打工，真的是非常忙！

日商的規定非常嚴格，除了基本的服儀，點餐/加點時一定要蹲下，

客人問廁所在哪裡一定要帶客人到廁所門口。

我想這樣的服務應該也只有我們店裡是這樣，所以幾乎也沒有客人complain過服務費。

只有一次是好像新人點餐漏單，造成客人等了半小時還沒有上第一道菜，

所以有被反應，但是反應的是全額的餐費他不願意付。

最後的結果是被盧小到只收一半人數的餐費。

服務費也是只收半數。

但是有沒有服務，有！絕對有！

面對奧客反而會卯起來服務（因為害怕是神祕客囧）

只能說台灣奧客文化很恐怖。


另一個經驗也是在同間燒烤店，那時的最低薪資是95/hr，

我當時服務到的是一組十位的法國客人，點餐英文不通，中文就不用說了。

所以雖然當時有點絕望（因為不知如何是好），但是還是盡心盡力的服務了，

他們吃的開心，我當天也收到了服務費額外的小費，大概七八百塊。

當下差點落淚T.T



前面有人說服務費就是為了店家隱藏價格太貴所設下的項目，

其實我覺得沒錯！！！！

燒烤店無可厚非，光是換烤網等等我覺得都還可以相信真的是"服務費"。

因為我現在在另一間咖啡店打工，我都覺得其實不用收服務費的....

如果收個什麼插頭使用費就算了，咖啡店能有什麼服務囧。

結帳和客人說今天消費金額blablabla收服務費我都很心虛....

這真的是店家想多賺一點的手段，

有些店家居然連員工自己去吃飯都要收服務費唷揪咪>_^



anyway，所以如果覺得服務不夠到位，請直接和上層反應，請拒給服務費。

叫不到服務生，店家拿翹，服務生臭臉，漏單漏菜，

就儘管去和店長或經理或老闆反應吧！


讓這些無良店家趕快消滅....



不過現在仍深陷服務業的我，還是希望客人不要因為一些小事就無限上綱囧

服務業還是需要一點互相尊重的，以上。



拜託別噓Q____Q

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→ a1259648:牛角？
→ rave308:田季?爛店本來就不用給!!!
推 LoveFood:真的日商沒幾間阿
→ loadingN:你沒有聽到=幾乎沒有客人complain...
推 typewang:聽不董的服務 老外都給700阿...很多人看不到這一句吧...
推 RiaHorisaki:本來就是隱藏價格，不然幹嘛不直接給服務生....
→ RiaHorisaki:畢竟他們才是最辛苦的
推 ponguy:一直行銷老外 是有沒有看過其他國家阿 頗喝
其實沒有行銷老外的意思，只是經驗談XD
因為台灣就沒給小費給服務生這習慣，身為服務生的我也沒抱怨阿其實~~~
只是收到格外感動而已。
※ 編輯: cacathie        來自: 61.230.183.176       (02/14 23:23)
推 ichbinsarah:有些人特別敏感
推 ponguy:原po誤會 這篇清晰 是某樓去過美國就覺得全世界應該都要收
→ ponguy:台灣服務費本來就不是提升服務的最直接方式