→ waft:看完感覺您不是很推 12/01 23:16
推 I23:看完感覺蠻差的＝ ＝ 12/01 23:16
推 misery1:年終嚕!!趕快把還沒用完的假用完，剛好可以搭配下午茶 12/01 23:17
※ [本文轉錄自 Taipei 看板 #1Czc3315 ]
作者: pmana (天天開心天天開心) 看板: Taipei
標題: [食記] 台北－晶華酒店柏麗廳下午茶。還好有餐卷不然我就要哭了
時間: Wed Dec 1 22:50:40 2010
圖文網誌版:
http://www.wretch.cc/blog/pmana/14132412
地址：台北市中山區中山北路４１號
電話：02-2523-8000
價位：下午茶５９０元(另加一成服務費，其他請參考官網)
營業時間：
早餐 Am 06:30 ~ Am 10:00
午餐 Am 11:30 ~ Pm 14:00
下午茶 Pm 14:30 ~ Pm 16:30
晚餐 Pm 17:30 ~ Pm 21:30
商家網址：台北晶華酒店。柏麗廳官網
附註：每月第一、三週的週二店休
↑「餐卷」
前一陣子拿到了公司招待的晶華柏麗廳下午茶餐卷
剛好學妹到台北工作，選個非假日的午后一塊來享用囉！
↑「大廳」
一進入晶華酒店大廳內，迎面而來的是巨型聖誕樹
雖然聖誕節還沒到，不過還滿有聖誕節的過節氛圍呢！
↑「門口」
雖然是非假日的時段，但為了預防萬一Mana還是先訂位
果然事前訂位是明智的決定，當天人潮超多的
因為除了訂位外，還有一長串滿滿的現場候位人龍
奇怪了...今天不是非假日嗎？怎麼這麼多人啊？！
↑「餐廳內」
用餐區域分成靠窗區與靠食物的區域
我們的座位區是整面的玻璃，採光很好
你看看～這滿滿的人，哪裡是非假日的樣子啊！
↑「桌上調味料」
桌上擺有簡單的調味料跟糖包。
↑「排隊」
用餐人潮非常多，取餐都還要排隊
餐點有熱食區、生魚片區、甜點區...等
↑「飲料區」
飲料有柳橙、可爾必思、葡萄柚汁與紅茶可選。
↑「生菜沙拉區」
生菜跟配料都有塑膠套隔著，有點妙
生菜都滿鮮心的，可惜沒有我愛的蘿蔓
醬料有千島醬、凱薩醬、酒醋...等。
↑「生菜配料區」
生菜上可灑上麵包丁、起司粉...等配料。
↑「Canape」
生菜區旁有小漢堡跟各式口味的Canape
製作Canape的人員隨時會補充，共有三種口味。
↑「生魚片區」
日式料理區有生魚片、手捲、壽司...等
這區塊排隊的人很多，但Mana沒太大興趣就沒拿了。
↑「熱食」
熱食區中間有放托盤的區塊做間隔
大致上分成三個區塊排隊取食
雖然隊伍長但輪替的速度還算滿快的。
↑「餛飩湯」
第二個熱食區塊有餛飩湯，現點現做。
↑「蝦仁煎」
蝦仁煎一次可以製作六、七個，等待時間還滿快的。
↑「肉」
一大塊肉放在木盤上，就很大一塊這樣
因為看起來不怎麼吸引我就沒拿了。
↑「天婦羅盤」
天婦羅可以單吃或是加在烏龍麵裡。
↑「煮烏龍麵」
現煮的麵類可選烏龍麵或是擔仔麵
愛吃烏龍麵的Mana選擇了烏龍麵
不過擔仔麵看起來也滿不錯的。
↑「烏龍麵配料」
烏龍麵煮好後可自行添加配料
配料有蔥花、魚板、海苔、豆皮、七味粉。
↑「熱食區」
熱食區的第三區塊有雞翅、炒羊肉...等
雞翅看起來不怎麼可口，Mana僅拿了點羊肉。
↑「什錦粥」
什錦粥也不是很吸引我，也沒有拿
一堆都沒拿到底要吃啥？我也很困擾
不過走了第一圈Mana拿的真的超少的＠＠
↑「甜點區」
甜點區有巧克力噴泉、法式薄餅跟各式糕點。
↑「水果區」
水果區有百香果、芭樂、西瓜跟柳橙。
↑「第一盤」
美味指數：★★★☆☆
讓我鄭重的來介紹！小漢堡、Canape跟火腿一片
這就是Mana拿的第一盤，真的很弱耶＠＠
小漢堡的皮混拌著迷迭香，口感跟風味都很好
裡頭夾著水煮蛋、起司與火腿，配起來也很搭
不過Canape與火腿就很普通了。
↑「雞翅與燒賣」
美味指數：★★☆☆☆
這是學妹拿的雞翅、燒賣跟壽司
燒賣看來還不錯，所以Mana也去拿來吃吃
燒賣內餡嚐來很像是冷掉的韭菜水餃，味道不佳
學妹說壽司、雞翅還算是OK，普普通通。
↑「豬腳」
美味指數：★★☆☆☆
喜歡吃豬腳的我拿了四塊德國豬腳
味道還不錯，但就是肉跟皮稍乾了點
皮很韌，吃起來很像在吃橡皮筋＠＠
反倒是最右邊的香腸還滿多汁可口的。
↑「烏龍麵」
美味指數：★☆☆☆☆
這是Mana期待的烏龍麵，看起來很不錯
不過一切都僅僅止於外表上的不錯
烏龍麵不彈Ｑ感，醬汁的味道普普
但加上甜口味的豆皮...一整個就失望＠＠
↑「黑東西」
對這黑麻麻的東西僅是抱著好奇的心態夾食
光看這外表...還真是猜不道是什麼東西＠＠
↑「雞肉剖面」
美味指數：★★★☆☆
原來這是雞肉啊！味道還不錯肉質也算軟嫩。
↑「德式鷹嘴豆湯」
美味指數：★★★☆☆
湯品有玉米濃湯跟德式鷹嘴豆湯
透軟的鷹嘴豆無豆腥味，湯頭還ＯＫ。
↑「蝦仁煎」
美味指數：★★☆☆☆
蝦仁煎的蝦仁還不少，裡頭有蛋與豆苗
不過麵糊偏軟，還是比較喜歡口感微焦的那種。
↑「生菜沙拉」
美味指數：★★☆☆☆
生菜新鮮度夠，但凱薩醬不是Mana喜歡的口味。
↑「炒花枝跟羊肉」
美味指數：★★☆☆☆
炒花枝調味還不錯，花枝也算軟嫩
炒羊肉是下飯的滋味，但有些膩。
↑「餛飩湯」
美味指數：★★★☆☆
餛飩湯份量不大，共有兩顆餛飩
湯頭喝起來我們都覺得很有泡麵的味兒
餛飩裡頭雖然有蝦，但餡料調味普普。
↑「哈跟打斯冰淇淋」
冰淇淋是哈跟打斯的，Mana第一輪就拿了
不過冰淇淋有點結霜，有點可惜囉！
↑「甜點盤」
美味指數：★★☆☆☆
吃完了以上的餐點，我們兩個都有淡淡的哀傷
只好把我們一切的希望都寄託在甜點區上＠＠
法式薄餅口感有點乾，不是我愛的口感微濕潤的那種
蛋糕口味都普通，泡芙大概是裡頭覺得最不錯的
Mana用棉花糖沾裹著巧克力噴泉，應該是安全牌
但沒想到棉花糖咬起來卻是充滿人工香味，怪怪的＠＠
學妹覺得咖啡太苦不怎麼喜歡，Mana也不愛。
↑「晚上的餐廳內」
下午茶到五點結束，餐廳從喧鬧變得幽靜
變暗天色搭配外頭燈光，一整個很有fu吧！
↑「晶華酒店logo」
後記：
吃了晶華酒店的下午茶後，實在有一種淡淡的哀傷
再加上用餐的人真的非常多，整體還滿吵鬧的
就連Mana拿法式薄餅的時候都有人插隊直接用手拿走薄餅
若想吃的優閒的下午茶或是好吃的下午茶，Mana會另覓他處囉！
圖／文：Ｂｉｂｉ／Ｍａｎａ
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Mana & Mr.Bibi的食物日記:http://www.wretch.cc/blog/PMANA
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