[食記]新北新莊-天石涮涮鍋

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圖文網誌版：http://blog.yam.com/uwxuwx/article/36734836

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天石涮涮鍋(新莊店)
地址：新北市新莊區新泰路320號(近新泰國中)
電話：[phone]
營業時間：平日11:00~15:00、17:00~23:00、假日11:00~23:00
消費方式：單點式吃到飽。平日午餐299元、平日晚餐與假日359元，一成服務費另計
推薦品項：鮮蚵、蛤蠣、鮮蝦
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新泰國中附近，新開了間吃到飽火鍋「天石涮涮鍋」，外觀裝潢跟一般日式涮涮鍋店沒啥
二樣，我覺得蠻低調的。
不像鮮友火鍋與千葉火鍋挑高空間，上百座位，buffet取餐動線，甫開幕即吸引大批嚐鮮
饕客。

小有小的精緻美，天石走的是單點式吃到飽，一入座店員就用黑布幫客人的外套罩起來，
避免吸到煮食產生的油煙味。

每人桌上的餐紙即是菜單，分肉類、海鮮、蔬菜、火鍋料、主食、飲料、甜點七大類，算
算也有近百樣食材。

飲料有玻璃瓶裝可樂雪碧等，醬料在旁邊可自行酌取。
一人一鍋，愛吃啥就煮啥，不用擔心我吃牛，他不吃等問題。

除一般火鍋店常見的高麗菜、大陸妹，還有提供2-3種季節性蔬菜，像茼蒿。

梅花豬、安格斯黑牛、鴨肉、鮮嫩雞肉這四種肉品，我覺得都蠻好吃的，有一定精緻度，
不會因吃到飽，就隨便供應。

海鮮類品質都還不錯，我尤其愛鮮蚵、蛤蜊、軟絲、鮮蝦。
我很少在吃到飽火鍋店吃到鮮蚵，這裡有，蠻獨特的。
更特別的是鮮蝦上桌時，還會跳咧~阿彌陀佛之餘，忍不住讚嘆「真是夠鮮」。

至於火鍋料、甜點、水果、冰淇淋就一般般，普通等級，並非我的主攻項目。

我平日晚餐去，人潮約五分滿，不能說很好捏...個人猜測可能是種類選項沒有鮮友火鍋
與千葉火鍋來得五花八門，而價位相較又沒比較便宜。

至於用餐時間限制，我好像沒有看到明文公告。
(↑沒客滿，坐超過二小時，應該還好)

從餐飲品質到服務態度，天石涮涮鍋是家我會想再造訪的店。

延伸閱讀：
◎武陵富野渡假村半自助式火鍋(吃到飽)
http://blog.yam.com/uwxuwx/article/33880250
◎品鼎殿壽喜燒(安格斯牛肉吃到飽)
http://blog.yam.com/uwxuwx/article/31268236
◎鮮友火鍋(自助式吃到飽)
http://blog.yam.com/uwxuwx/article/30743928
◎千葉火鍋(自助式吃到飽)
http://blog.yam.com/uwxuwx/article/29850370
◎鑽木取火日式燒肉(單點吃到飽)
http://blog.yam.com/uwxuwx/article/31202129

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◆ From: 114.32.140.171
推 samyes:肉品食材弄得太薄  要靠醬料來提味  不過真的推服務
推 takeya:推..蝦..阿彌陀佛...
推 genderbb:我比較想要他出單鍋不要吃到飽
推 yu1014:明天剛好要來去吃，希望是個好經驗..XD
推 Rasked:推這家   服務很棒
→ kinthent:昨天去吃完！肉真的不怎麼樣！蝦和蛤蜊還不錯！
→ kinthent:放蝦子最好小心點！因為會被噴的整身都是 = ="
推 apple525:這家我也吃過,服務真的不錯