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作者: ert230 (嵐嵐) 看板: BigBanciao
標題: [食記] 大醬日式火鍋百匯 吃到飽
時間: Fri Aug 15 19:33:41 2014
大醬日式火鍋百匯
電話：02-2252-9416
地址：新北市板橋區文化路二段181號
營業時間：11:00~凌晨 01:00
用餐時間：2014/5月
部落格好讀版
http://bod2819.pixnet.net/blog/post/122920631
以下純文字複製貼上
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我們家是大醬的常客了，可以參考之前的食記：
【新北板橋】大醬日式火鍋百匯－算是價格稍低的火鍋吃到飽，但似乎退步了ＱＱ
然後附近還有一間一樣很夯的火鍋店，也給大家參考：
【新北板橋】極鮮火鍋旗艦店－多樣化豐富的火鍋吃到飽！
這次先介紹菜單吧，平常我都先介紹環境的，
但因為大醬的環境就算是自助取餐區了，
所以先來看看菜單，想看自助吧的可以直接往下拉，
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湯頭有九種算是很多的，但很讓我扼腕的是，
竟然沒有牛奶鍋啊 然後我們家每次來幾乎都點咖哩，
所以說真的對其他湯頭沒印象，這次也是全部都點咖哩ＸＤ
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海鮮類的價格算高，我看用餐客人也比較少點，
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說真的如果要點這麼貴的我會選擇其他餐廳，
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這邊就很平易近人了，我從來沒仔細看過菜單，
其實第一盤可以點海鮮，之後想吃肉還是可以吃到你開心
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不管點什麼都可以享有四種肉品無限續，
大眾牛肉／羔羊五花／梅花豬肉／雞肉片，
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海鮮類也是滿多的，還有酒喔！
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然後這邊是用餐區，用餐區有分左右兩邊，
兩邊位置都非常的多，整間店算很大的，
但還是常常看到門口很多人在排隊等入坐，
所以我們要去前都會先訂位，不然就挑下雨天吧……
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另一區的座位區，
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旁邊就是肉品供應站，
你可選擇自己去拿，也可以跟服務生點，
服務生經常會巡視座位區，有空盤就會收走，
他收走時你可以跟他順便點肉，不然就自己去拿，
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肉是現切的，但會先切幾盤放著，
我是覺得還好，因為放著很快就被拿走了
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飲料非常的多，除了這種罐裝的，
還有飲料機，總之選擇非常多！
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有醋有咖啡、還有一台可以弄出杏仁茶、抹茶的機器，
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霜淇淋旁邊有甜筒，
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冬瓜茶、烏龍茶、蔬果汁等等，
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沙拉水果區，
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剉冰爆米花，
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巧克力噴泉 旁邊有棉花糖跟餅乾，
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火鍋料區，非常的多，
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雖然跟上一張看起來差不多，但其實不一樣喔！
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一大堆的丸子區，
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有六種丸子，我有吃芋頭丸，裡面真的有芋頭，
以吃的飽的品質來看算很不錯囉！
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大口吃肉之餘不忘補充青菜唷！
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這應該可以算是海鮮區，有魚皮、魷魚等，
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取餐區上方有麵、冬粉等，還有雞蛋
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冰淇淋是聖提亞的，我沒有吃，
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還有其他一隻一隻的冰棒，
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包子區，可是這太佔胃了，我也沒吃，
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熟食區，其實到處東拍西拍到現在，
我發現好多要取餐的人都會讓我先拍，大家人真好
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這一區主要就是炸物跟涼拌菜，可惜炸物是冷的，
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涼拌菜的調味都還不錯，我喜歡豬耳朵，好吃
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豬腳喔！滷得很爛很入味，
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旁邊還有滷肉飯跟鴨血，
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自助加湯區，
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甜點櫃，很普通，
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咖哩湯，感覺以前比較濃郁比較好喝，
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豐盛的菜盤
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沙朗牛肉（３３０）
大醬的計價方式就是以你點的主餐來算，
所以第一盤點多少錢就付多少錢這樣，
但是不管你第一盤點什麼，之後一樣只能續牛豬雞羊，
沙朗牛吃起來略乾澀，不是很愛，
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羔羊五花（３２０）
羊肉很嫩很好吃，比起上一次造訪的肉質好多了，
油花也不會太多，讓肉質嫩中帶Ｑ，
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我拿了超大的豬腳，皮好Ｑ好好吃！
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左邊是牛肉，右邊是羊肉，
看到牛肉的顏色我就覺得不妙了，
可能煮太久了，不過就算只涮一下，也不嫩
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雞肉的口感很柴，我覺得雞肉還是不要弄成片吧，
變成一片一片的感覺怪怪的，可是如果是一大塊肉，
一整塊都不嫩這樣可能更難下嚥，所以各有優缺吧，
但是雞肉片真的滿少見的餒，可以試試。
整體來說還不賴啦，畢竟現在假日火鍋吃到飽都要３９０了，
大部分啦，所以以３３０、３２０的價格來看還是很划算的，
熟食區、火鍋料的選擇又很多，難怪每次都客滿，
桌上空盤服務生收的也滿勤快的，不會讓桌子亂七八糟，
這次來的肉比我上次來的好多了，不會太肥，
所以還是推薦給各位囉
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