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霧屋自助晚餐的費用成人：600/位 兒童：300/位
用餐時間為18:30開始，採預約制。
我們到訪的這天其實在溪頭有午後雷陣雨，
炎熱的夏日午後，其實下過雨之後涼爽很多，
雖然是晚上六點才能開始用餐，但我們五點多就抵達了餐廳，
這大片的落地玻璃窗很顯眼。
在門口看到整個霧屋餐廳的座位安排，
中間是取菜區，前後都有用餐區。
現在還有推出日光麥酒的活動，
如果是三五好友倒是很推薦來試看看!
因為山間的蚊蟲較多，霧屋餐廳也很貼心的在出入口都用紗窗阻擋，
這樣就不怕在用餐的時候有蚊子來打擾了。
大門口的蚊帳是磁鐵式的會在經過的時候自動關門。
餐廳裡面的布置很溫馨，簡單的原木設計和燈泡串，就營造出暖暖氛圍。
椅子的部分是這種簡單式的座椅－
木頭椅面加上簡單的鐵架靠背。
桌子跟桌子的距離還滿寬敞的，
旁邊也有提供兒童座椅可以自行取用。
在霧屋餐廳，不管是坐在那個位置，你都可以看到窗外的美景，
在山裡面的玻璃帷幕用餐，蟲鳴鳥叫，
伴著天光月色，群山環抱，享用美食佳餚，
真的就像童話故事裡面的畫面，
也太夢幻太不真實了。我很喜歡霧屋餐廳挑高的空間感，
別出心裁的燈光設計，讓室內更有暖意，每一個地方都看到精心設計的巧思！
這裡一定要大力推薦一下的是就在餐廳的旁邊，
就有這樣四個洗手台，
用餐前後小孩都可以在這邊洗手。
因為人力關係，
這邊的餐具都是自助式回收，
所以在用餐完畢的時候，廚餘、湯匙、杯碗簡單分類再放進籃子裡就可以了。
到了晚上六點，進到霧屋餐廳裡面，
你就會看到這豐盛餐點擺滿整個木屋，
在玻璃帷幕中間的木屋，就是取餐區。
我很喜歡取餐區的安排根設計，
左半邊是鹹食，右半邊是水果和飲料。中間放了一些甜點，
取餐的動線安排，空間寬敞，給人很不錯的印象。
接下來，就看看今天美味的餐點吧!
主餐的部分，有雞有魚有肉。
雞肉是烤雞肉的料理方式，
肉質很嫩而且分量很充足，
只要吃得差不多了，你都可以看到廚房隨時補充。
所以完全不用擔心吃不夠。
我自己很喜歡這款培根捲，
外面培根的鹹度比較高，但正中間包的是軟嫩的魚肉，
這魚肉本身的味道比較清淡，口感非常細緻鮮嫩，
搭配上外面的培根，根本就是肉中極品。
我連續吃了三個都還覺得意猶未盡。
吃了培根魚肉捲之後，來點清淡的就看這清燙過的花椰菜。
翠綠的花椰菜很清爽，抓個兩朵配菜也很剛好。
另外這很適合給小孩吃的南瓜蒸肉，
底下鋪滿了金黃的南瓜，上面的絞肉有先醃製過，
甜甜鹹鹹的絞肉醬汁滴到底下，
已經蒸煮的軟爛的南瓜吸收了上層醬汁之後，
根本像是粉蒸排骨那種放在底下吸收滿滿精華的主角，
一點都不比上面的絞肉遜色，
給小朋友吃這軟爛的南瓜幾乎是肉口即化，
南瓜本身的鮮甜又有醬油鹹甜的調味，
吃了幾塊南瓜也還滿有飽足感的，以這樣的料理方式來講，
健康又美味大力推薦阿!
如果怕吃不飽的話，這裡也有主食米飯。
而且米飯還是像上海雪菜飯那樣，
有綠色的青菜跟香腸切丁一起下去蒸，
不會有炒飯太過油膩的感覺，但又有很豐富的口感。
兩個小妞一人發一碗飯！
身為媽媽，看到小孩一邊吃飯就一邊吃下青菜，
真的是超開心的，感覺一舉數得阿～
立刻學起來回家煮給小孩吃!
這道烤味增茄子也是讓我大姆指推薦，
隔壁桌的爺爺是吃素的，所以有問了一下服務人員素食餐點的部分，
服務人員就有特別說明這道烤味增茄子就是素食料理。
味增醬料塗抹在茄子上面，切片的茄子其實非常滑嫩香軟，
也許因為茄子本身吸收醬汁力就很強，
所以重口味的味增其實完全被茄子吸收，
是很下飯的一到料理。
如果是吃素的朋友到了霧屋餐廳，可以請廚房幫忙準備白飯。
然後烘蛋的部分，
一次給了兩個鍋子。一鍋吃完另外一鍋就會立刻補滿，
在小地方都可以看到霧屋餐廳其實還滿用心的，也不怕人家吃。
烘蛋的部分我自己的偏好度就比較沒有那麼高了，
基本上我覺得口味是很不錯的，不會太鹹也不會太淡，
烘蛋煮得比較熟，所以口感偏硬，但如果以身為媽媽的角度，
我也比較希望蛋能夠煮熟一點，給小孩吃的時候比較安心。
另外在烘蛋的旁邊－有放了兩個炸物！
現炸的地瓜和炸袖珍菇兩種，
在鳳凰亭序使用的食材都是在地新鮮的食材，
所以地瓜吃起來特別美味，炸袖珍菇我自己超愛但又怕胖，
只好偷偷吃了兩個不讓小孩看到…
看完了鹹食，接下來就是水果飲料的部分～
水果總共有三種不同的水果。
冷飲的部分有冰檸檬水紅茶和果汁，
熱飲的部分有咖啡和茶包。
除了新鮮現切的水果之外，我好喜歡這酸梅小番茄！
這是台灣最道地的小吃美味，也是小時候的回憶阿…
這吃起來冰涼清爽，而且開胃又消暑，
霧屋餐廳還超貼心的都幫小番茄去皮了，
這也太精緻了吧！小番茄先嫩多汁，充分吸收了梅子那略帶鹹酸的味道，
番茄完全滲透了梅子的香氣，也算是在地食材的台灣美味。
蓮霧切的剛好嘴巴大小，
這個時期的蓮霧也好甜！
現在更剛好是鳳梨的季節，這鳳梨也太甜太美了吧！
看完了水果，皆下來就是我最愛的甜點…
認識我的朋友都知道，我完全是個甜點控～
在鳳凰亭序的霧屋餐廳，甜點有烤布蕾、布朗泥和磅蛋糕。
你別小看這看起來不怎麼起眼的布朗尼，吃起來太讓人驚艷了阿～
在濕潤的巧克力蛋糕體中，還會吃到扎扎實實的巧克力碎片，
每一口都有巧克力的香濃，在搭配上堅果恰到好處的提味，
霧屋餐廳的布朗泥有口感也有美味，
而且這扎扎實實的布朗泥吃下去也是很有飽足感份量的甜點呢！
磅蛋糕的部分我也覺得吃起來的口味就跟外面甜點專賣店賣的一樣，
磅蛋糕最早源於18世紀的英國，主要的原料就是麵粉、雞蛋、奶油和糖，最簡單但卻不簡
單的磅蛋糕，
可以說是甜點界最看的出手藝的基本款，
表層可以看到還有一點檸檬皮碎屑，這更提升了磅蛋糕的香氣，
才拿到嘴邊就聞到檸檬香，吃起來更清爽。
在霧屋餐廳，只有剛進門的時候會檢查晚餐票卷。
如果不是住宿的朋友，就要事先打電話預約，
但是進到餐廳之後，所有的東西都是自助式的。
盤子、杯子、餐具，都放在前面的櫃子裡，
自己拿食物、用餐完畢之後在自己把所有的餐具收到外面的黑色桶子裡。
在霧屋餐廳用餐的人其實不少，
但在鳳凰亭序的好處就是因為地方大，
所以整個園區都可以自由的散步，不會覺得太過擁擠或是吵雜，
這裡也可以看到在霧屋餐廳還有準備兒童餐具，雙妞自己坐在兒童椅子上自己吃飯，
我們拿的這些餐點最後通通吃光光，完全沒有剩下也讓我太驚訝了～
小妞們其實很喜歡霧屋餐廳的食物，
簡單用心的料理，就能吃到食物最天然的美味，
雖然種類不多，但每一種料理都很有特色。
以上分享，謝謝大家。
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