葡萄藤書屋講座 11/4(二)19:00~21:30
葡萄藤書屋講座 11/4(二)19:00~21:30 墨西哥─咖啡農業生態學研究與小農尊嚴
時間：11/4(二) 19:00~21:30
講者：謝洵怡、陳思穎（綠色陣線協會）
西元1867年，咖啡銹病(coffee rust)在錫蘭大爆發，摧毀了大英帝國建立的
咖啡王國，英國人也因此改喝茶。1877年，印尼也爆發咖啡銹病，改變了當地主
要種植?阿拉比卡(Arabica-)?咖啡的習慣，改種?羅布斯塔(Robusta)?咖啡。然而
，一百年後，咖啡銹病來到新大陸，在此地卻未曾對咖啡產量造成嚴重危害。
這是為什麼呢?在全球第一個獲得有機認證的墨西哥有機咖啡農場──
Finca Irlanda進行農業生態學研究的John Vandermeer教授，認為他的研究團隊
找到了答案。
在農場上，一定要使用化學藥劑，才能有效控制病蟲害嗎?若改以生物多樣性
的角度來看待?病蟲害?，有可能帶給我們甚麼不一樣的啟示?這些物種之間的互動
，有甚麼-樣的生態學上的意義，可用來解釋咖啡銹病、綠介殼蟲(green coffee
scale)與咖啡果甲蟲(coffee berry borer)未曾大爆發的現象? 深入研究後，
John Vandermeer的研究團隊認為，一種蚤蠅(phorid fly)、瓢蟲、螞蟻、真菌，
與咖啡銹病菌、綠介殼蟲以及咖啡果甲蟲的互動，提供了一個合理的解釋。
另外，全球的咖啡市場中，有機咖啡產量佔1.5%；這個數字也代表背後許多
第三世界國家小農得以尊嚴地生活的故事。咖啡市場中，公平貿易和有機咖啡有
相當大的關-係，全球有80%的有機咖啡同時為公平貿易咖啡。
除Finca Irlanda，墨西哥南部，向來是最貧窮的省份Chiapas更是生態與
社會正義的最佳代表。墨西哥，全球最大的有機咖啡生產國為墨西哥，該國生產
的咖啡約有-18.9%為有機。南邊最偏遠的Chiapas省，向來是全國最貧窮弱勢的
省份之一，也是原住民地區。光是Chiapas便佔了全國有機咖啡53.5%的生產量-。
此外，墨西哥每年收成的上萬噸咖啡豆大多來自原住民小農的耕作。小農們的咖啡
結合了有機、生物多樣性和公平貿易，背後是起起伏伏的國際市場下，小農集結的
動人-故事。合作社制度和小農集體認證制度，另闢的一條生存的道路，為生態和
社會正義深耕。
11/4的講座，將帶您認識墨西哥農業生態學，與咖啡小農的故事。
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愛情給你翅膀，它讓你飛翔，我甚至不能將它稱為愛情
我管它叫吉羅尼莫。
當你陷入愛河時你會想跳躍，由帝國大廈往下跳，跳下去時一路叫喊吉羅尼莫。
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