推 macdeng :改吃粽子好了 08/22 22:49
→ lion1227 :1.帶到風景區野餐 2.帶出門吃館子 3.裝死XD 08/22 23:40
→ lion1227 :我都先跟我爸說不想吃 你們烤我也不會去吃 這樣就好 08/22 23:41
→ freakclaw :矯枉過正了 08/23 00:35
→ BarkingSin :我家覺得烤肉很麻煩… 08/23 08:53
推 cd81 :以健康觀點 少吃燒焦的部份也很重要！ 08/23 14:34
推 yonatsumi :會致癌,我媽得乳癌以後我家好像就沒烤過肉了 08/25 02:37
> -------------------------------------------------------------------------- <
作者: Alpinia (hi) 看板: Ecophilia
標題: Re: [問題] 如何說服家人中秋節不烤肉..
時間: Fri Aug 22 23:41:51 2008
※ 引述《airportman (波)》之銘言：
: 中秋節要到了
: 家裡、親戚家、朋友聚
: 都以"烤肉"為主
: 至少，要怎麼說服家人不烤肉呢？
: 又，有那種，降低污染的烤肉法嗎？無煙煤碳？
以低垃圾量的方式來烤肉
如果真的要烤肉 就不要去戶外 公園 請在自己或是親戚朋友家烤
不要準備免洗餐具 一律用家裡的碗筷和茶杯
能不串燒就不串燒 很多時候 串起來根本沒有比較好烤
結果串燒的竹籤用不到十分鐘就丟很可惜
食材節量 個人經驗很少烤肉是吃不夠的 常常剩一堆菜尾
當然能不烤肉就不烤肉
至少在自備餐具下 一場烤肉下來 少的垃圾量一向相當驚人
而且在家裡烤肉 可以說要什麼有什麼 不需要大包小包提著到處跑
事後也一定會清的比在戶外烤肉來的乾淨的多 減少髒亂
可以參考一下
--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 118.169.131.122
推 VivaYellow :用心推 08/23 10:18
> -------------------------------------------------------------------------- <
作者: Waitingchen (Rejoyce ) 看板: Ecophilia
標題: Re: [問題] 如何說服家人中秋節不烤肉..
時間: Sat Aug 23 02:52:22 2008
※ 引述《Alpinia (hi)》之銘言：
: ※ 引述《airportman (波)》之銘言：
: : 中秋節要到了
: : 家裡、親戚家、朋友聚
: : 都以"烤肉"為主
: : 至少，要怎麼說服家人不烤肉呢？
: : 又，有那種，降低污染的烤肉法嗎？無煙煤碳？
如果沒辦法力排眾議（有的人可能覺得一年就烤這麼一次，難得），
可以從減少浪費開始，
多由健康、養生的觀念切入，
增加蔬菜的比例（而且選金針菇、甜椒這種不用烤太久的種類），
準備燒烤材料以外的輕食、熟食、水果（理由：大家等烤肉的時候可吃）
總之讓使用煤炭的時間減少，但仍然能餵飽大家。
避免用免洗餐具（前面板友說的很棒，
另外也可以提到烤肉很燙，會讓免洗餐具釋放不好的化學物質，
少買不但減少垃圾又省錢）
地點選在自家陽台或附近，減少舟車往返等等
我自己觀察的結果，很多人並不是真的愛烤肉、非得烤肉不可，
只是懶得構思替代方案，
（烤肉很好消磨時間，不用一群人吃吃喝喝完了乾瞪眼尷尬，
光是「誰會生火」「這是誰準備的」「這要怎麼烤」「這樣熟了沒」
「誰烤的比較好吃」....就可以有一堆現成話題，
所以會變成熱門活動不是沒道理的 XD）
如果能在反對烤肉之外，提出更好的聚會規劃，
特別是很熟的朋友跟家人，應該會想要好好聊天，
而不想把時間花在顧炭爐、忙前忙後的，
多找幾個有相同看法的人聲援，
然後可能要多出點力在事前準備跟事後收拾
（不要讓別人覺得自己只是意見多卻不幫忙）
成功的機會也許會比較大吧...
--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 131.215.220.164
推 BarkingSin :家父比我還早嫌棄烤肉團員囧，不過他喜歡開車(大噓) 08/23 08:53
推 mlev :比例問題 co2增加就多種樹 吸下來嘛，不一定只能禁 08/23 15:57
→ mlev :用油吧 同理烤肉就算很傷也可以不禁吧 平衡就好 08/23 15:59
> -------------------------------------------------------------------------- <
作者: milkiloveit (練習) 看板: Ecophilia
標題: Re: [問題] 如何說服家人中秋節不烤肉..
時間: Mon Aug 25 02:43:58 2008
如前面版友說的，烤肉因為活動中有得忙，所以不會冷場
因此這個活動變得很熱門
我們家幾乎不烤肉的(因為爸媽覺得很花錢又麻煩XD)
不過可提供幾個我烤肉的經驗
1.請大家帶自己的碗筷，盤子就請主辦的人負責帶(跟大家說免洗餐具不好...)
2.有些東西可以先在家裡處理，比如說肉先煎熟，金針菇還是絲瓜湯
到了烤肉的時候再稍微加熱一下就好了~
3.麵包，土司，水果，水餃，壽司。等等可填飽肚子的要多帶
4.可另外煮火鍋，這樣烤肉就不用烤很多
5.安排後續活動，讓用餐時間能縮短為一個小時
不然去外面吃到飽的無煙碳烤店過也是不錯
--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 218.164.103.176
推 going70 :這是野餐 不是烤肉 Q___Q 08/25 09:21