推 Waitingchen:樸門農藝的理念，推一個~ 09/07 21:13
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[專欄] 所住所在所想10：小天地牌冰箱
親戚跟著家族賣一塊很小的零碎地，因為很小，「地主」開著玩笑說恐怕不值坐車回去辦手
續的錢，因為零碎，有人想買有人整合就好了，不但用不到，連看都沒看過。就在聊著家族
裡比較大的地要作為子孫娶妻買房之用的時候，一名長輩突然冒出一句令我附耳傾聽的話：
「小時候外公常帶我去那裡拿鴨拿魚吃....」
在每天都付錢買吃的日子裡，對於這樣一件其實也很普通的事突然想像了起來，那是什麼樣
的一塊地呢？有牲畜有魚有菜的樣子；在被資本主義握住與食品安全可疑的時代，那樣簡單
的一件事情，卻讓人想像著掙脫枷鎖的可能性。
我是個不擅勞作的人，任憑家裡就住山上，也不懂得如何野外覓食，也沒有綠手指，可以撒
豆成兵，為我做天地料理，偶然聽著附近便利商店的店員說他常浮潛撈海產的事情，便覺得
他跟大自然的關係很好，大自然常送他錢似的，而我像坐擁黃金的乞丐，不知如何利用。
相反地，有人知道如何利用，但同時無立足之地。在桃園，一度被認為是違建，幾度遭遇迫
遷的阿美族河岸部落撒屋瓦知，擁有著這煉金術般的智慧。
「撒屋瓦知人利用自然演替的原理，在一塊土地上，分階段地種植草本、灌木、喬木的各類
植物。並以多層次植栽，在樹豆樹下種植龍葵、山蘇等耐陰植物，使陽光充分被利用且不需
要肥料。圍堵流水形成溼地，種植芋頭與茭白筍。收成時僅提供部落足夠即可，其採集量僅
約種植產量的十分之一。因此，各式各樣的動物，就會依附這些作物而形成一個以人生活為
主的生態系統。除此之外還會隨機地丟些動物進來，方便就近採集，舉凡青蛙、溪魚、蝌蚪
都是可以吃的食物。也會不斷引進新的作物試吃。河邊部落的阿美人有句諺語：「只要牛可
以吃的，人就可以吃」。」（來源：野豬保育與原住民狩獵／戴永禔）
有一句廣告詞說，整座城市就是我的咖啡館；對撒屋瓦知來說，身旁小地就是他們的冰箱。
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