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「人在草木間」紀錄片發表 茶香飄故宮
本報2012年8月6日台北訊，賴品瑀報導
「人在草木間」組合成一個「茶」字。在莫拉克風災三週年前
夕，紀錄嘉義梅山鄉太和村茶農如何藉此再思人與土地的關係
、人與茶的關係，以不一樣的阿里山茶來重生的紀錄片「人在
草木間」6日於故宮博物院舉辦發表會，片中主角葉人壽、簡
嘉文與郭俊男三位茶農也帶著他們所種植的有機茶、自然茶與
民眾分享。
紀錄片「人在草木間」紀錄在八八風災遭遇兩處聚落走山、50
戶房屋倒塌、4人不幸罹難的嘉義縣梅山鄉的太和村茶農，雖
然一夕之間成為氣候變遷下的難民，但痛定思痛，將天災轉化
為開始友善環境的契機，在茶園種下了大量的樹木，甚至採行
有機與自然農法來照顧茶園，企圖生產與環境取得平衡點，從
揹負破壞山林罵名的「土地利用者」轉變為兼顧生態的「土地
守護者」。
吳平海與張志聰兩位導演到場出席，吳平海強調，不只是山林
或建物的重建，有形的重建計畫或政策有期程終止的一天，但
價值觀的重建是永久的、每一個人都在參與著的，不停自省的
過程。張志聰則希望能藉此片讓更多人願意開始試著對環境友
善，而他本人也在拍攝期間歷經結婚生子的生命歷程，並留在
當地開始成為一位茶農。
八八風災 危機變成轉機
吾鄉工作坊執行長盧思岳表示，其實在八八風災前，便有一群
藝術家在太和村駐村，推動茶產業的行銷與友善土地的行動，
但願意響應的人實在不多，但藉著風災這個契機，更多人瞭解
到保護環境的重要，包括為了水土保持而在茶園種樹的工作假
期等活動，許多人親身出力支持，他也愉快的分享，近日又有
兩個茶農願意加入了。
而供應在茶園種樹所需苗木的正是林務局，該局副局長楊宏志
回憶，八八風災後，他本人也在嘉義各地執行重建工作，當時
便對太和村獨特而淳厚的風土民情感到難忘。他舉例，太和茶
春夏秋冬皆有不同風情，而他們主打的四季目前也成為嘉義行
銷的賣點，他認為這便是常民文化中獨特的軟實力。他也提及
林務局的「自然影像數位化及推廣計畫」透過影音打開自然之
窗，而「人在草木間」這部紀錄片，正是將人與土地的關係做
了最好的詮釋。台灣環境資訊協會的秘書長陳瑞賓對此也表贊
同，他說以往生態影片總是以珍貴的野生動物生態紀錄為主，
而此片更提升到人文關懷，值得一看再看，相信觀眾將有更深
一層的體認。
推行「社區心靈陪伴計畫-推動影像及重建紀錄」的文化部人
文及出版司司長徐宜君表示，此計畫藉由紀錄片拍攝，陪伴社
區找出自己未來的方向，此片能在國內最高的藝術殿堂故宮博
物院播出，是非常好的推廣機會，她也預告各地相關的災後重
建紀錄片，還有多部也即將陸續問世。
一泡好茶如何來？
葉人壽、簡嘉文與郭俊男三位茶農從追求產量的想法中跳脫，
不但關心消費者的健康，更追求與土地的友善關係，也溫柔瞭
解並尊重每棵茶樹的特性，將原味還給它們。
葉人壽風災後開始嘗試生產自然茶，也前往中國尋求新市場，
他分享所見，觀察目前中國也學習台灣茶的種植方式施用大量
的肥料以追求數量，因此他認為，台灣茶的新出路應是種出有
「土地的味道」的茶，以高品質取勝。簡嘉文生產自然茶的想
法曾受家人反對，看似荒廢而產量大減的茶園更遭心急的父母
收回，但他「尊重大自然真正的主人」的堅持，也終得家人接
受，目前父母與他齊心維護茶園，也一起面對受到質疑的壓力。
郭俊男風災後在朋友鼓勵下，在曾經流失的茶園重新種上有機
茶。他興奮的分享，前些日子，看到自家茶園的茶樹上出現了
鳥巢，裡面的雛鳥成長著，讓他相當振奮，因為由此知道自己
作的是對的，大自然已經願意跟他結合了。而他的么兒郭秉航
克紹箕裘，才要升國一，便泡得一手好茶，已在競賽中勝過大
人了。
從飲品到藝術品
吳平海導演表示，在跳脫了產量的迷思，開始關懷大地後，茶
便從飲品轉身成為藝術品。故宮博物院目前已率先在院內附設
餐廳三希堂開賣三位所製作的茶品，副院長馮明珠歡迎愛茶人
從消費端一起實際支持這些茶農的行動。
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