[轉錄][好雷] 美味培根肉的背後 Bacon, The Film

[weitzern (高級雜工)]

※ [本文轉錄自 movie 看板]

網誌版（無圖無音樂）http://www.wretch.cc/blog/onetti/6574817

4月15日晚上，我參加了台灣環境資訊協會所舉辦的綠色影展。播放的電影

是一部由加拿大籍導演所拍攝的紀錄片：美味培根肉的背後(Bacon, The

Film)。片中探討的是奎北克興盛的肉豬養殖業對環境、生態和當地居民所

帶來的衝擊和負面影響。隨著富裕社會飲食習慣的改變、肉品需求量的增

加，和邁入國際的野心，養殖場走向企業化經營的模式。農（商）人大量

地使用生長激素、抗生素，將豬隻囚禁於不人道的飼養環境中。殘暴地去

勢、過早地離乳，使動物的生理及心理都遭受莫大的痛楚。不過對經營者

來說，這些一點都不重要，因為他們在意的只有一件事：賺錢，越多越好

的錢。政府官員對此也一味偏袒，強調只要合乎法律規定，巨型的養殖場

便可以大肆進駐至農牧區的所有角落。眼看短視近利和強取豪奪，將導致

人類居住環境的毀壞、野生動物的滅絕，和土壤、水源及空氣的永久污染

，不過令人欣慰的是，當地居民深知永續經營的重要，積極地發起了自救

活動，豎立抗議標示、開會集體動員，勇敢地說出自己反對養殖業坐大的

心聲，甚至不惜對抗那些缺乏正當性的政策和冷漠的官員，以捍衛人類與

自然原有的和諧。

電影播放之後，台灣動物社會研究會的陳玉敏小姐和我們分享了台灣養殖

業的現況。除了內容豐富的簡報之外，她所播放的短片，更是帶來巨大的

震撼和反思。對大多數台灣的養殖業者來說，動物不是生命，而被視為一

塊又塊用以換取金錢的肉塊。他們毫不在意動物的痛苦，極其殘暴地對待

牠們。牠們的誕生是為了死去，是為了滿足我們的需求和慾望。我們已經

剝削了牠們的生命，怎麼忍心再去壓榨牠們活著時的一切福祉和最基本的

權利?也許有人會認為這些畫面過於血腥、令人不悅，但這正是日復一日、

發生於這片土地上的「令人不願面對的真相」。透過影像來傳達訊息，反

而能令觀者的感受更為深刻，進而產生共鳴，甚至改變自身的行為。因此

，強烈建議您花些時間觀看這些可貴的短片，以了解您口中美味的肉品究

竟從何而來。正如陳小姐所言，大多數的消費者並非樂於接受此種集約式

畜牧和不人道的屠宰，我也深信絕大部分的人們都存有惻隱之心。殘酷的

默許多半來自於無知。因此，當您體認這一切之後，從今天起，請您選擇

人道飼養、非溫體的肉品、減少或不食用肉類，衷心感謝動物的犧牲，並

支持牠們應有的權力!!

推薦指數:五顆星

基本資料:加拿大/2002/彩色/82分鐘/法文對白，英文字幕

導演:Hugo Latulippe

得獎記錄:

Gemeaux Award－Best Research (Hugo Latulippe)

September 29 2002, Montreal, Canada

Honorable Mention for the Audience Award

Hot Docs

April 26 to May 5 2002, Toronto, Canada

http://www3.nfb.ca/collection/films/fiche/index.php?id=51004
影片介紹
http://citizen.nfb.ca/bacon-film-hugo-latulippe-clip-3?term_tid=3
影片片段

http://www.east.org.tw/video_play.php?id=49
台灣動物研究會相關短片

(部分畫面血腥，但強烈建議您觀看，因為這就是我們所部分畫面血腥，

但烈建議您觀看。因為這就是我們吃的豬肉!!)



推 scream3:血鑽石動物版
※ 編輯: onetti          來自: 118.169.171.131      (04/16 22:44)
推 weitzern:請問可以轉錄至環境版嗎？
→ onetti:歡迎轉錄～
推 biglafu:Survival for the Fittest
--
日期：4/15 ~ 4/22 ╔═╗ 四二二地球日!╰╣ ╬                ╔╗╔╗  。
       ╔═╯     ╠═╣  ╮╭ ╦═╯ ╭╣ ╩   ╬═   ╠╦╯╚╝╚╝ ╬
    ╬ ╠═╗ ╔╗╚═╝  ╩╬ ╠═╗  ═╩═   ║╲ ╦  ╠   ╔╦╗  ║
    ╬ ╠═╝ ╚╝╠═╗  ╬╬ ║。║  ∕║╲。 ╯   ║  ╠   ╠╬║  ╬
    ╯ ╚═╯       ╠║    ╯ ╚╯╰    ╚╯                 ╚╬╝  ╚
  獎金 10000p     ╚  ╯  詳細活動內容請至→ Ecophilia環境板    ╬  m3m3ρ

--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) 
◆ From: 118.160.64.29
推 soleada:看來...我真的要慢慢改吃素了!!
推 balanceCIH:雞也是一樣.看過一位英國廚師提供的
→ balanceCIH:短片,那部短片是說我們平常吃的雞肉
推 balanceCIH:住的地方非常~~~~小.平均大約在一坪大
→ balanceCIH:的空間裡,住了超過100隻雞.平常這些雞
→ balanceCIH:都是吃含有生長激素的飼料,讓牠們快速
→ balanceCIH:長大.長的越肥,賣的價錢越好.