[轉錄] 雲縣搗破屠狗場 驚見血肉四處

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雲縣搗破屠狗場 驚見血肉四處

【記者魯永明／斗六報導】

雲林縣土庫鎮一間鐵皮屋裡，狗屍處處、鮮血淋漓，一大群來自不同地方的狗，
在一角的鐵籠裡狂叫。雲林縣家畜疾病防治所人員昨天上午趕到這個屠狗場時，
被這個情景嚇了一大跳。雖然有一大群狗已經成了一公斤五十元的狗肉，被屠夫
透過快遞送到老饕嘴裡，但還是有卅六隻幸運的狗兒被及時在屠刀下救出。

家畜所的人員清理這個屠狗場，查扣了一百六十公斤碎狗肉，全送去焚毀，救出
的卅六隻狗則分別送去收容。殺狗的廖木火說，因農作收成不好，屠狗當副業，
以快遞接受訂購送貨。家畜所將依違反動物保護法科處他罰鍰。

冬天是香肉銷售旺季，防治所動物保護課長吳森江據報，有人在土庫鎮東平里南
天宮西邊一處偏僻的農舍殺狗。昨天上午十時，他率獸醫前往稽查，果然在離部
落五百公尺遠的違建鐵皮屋內，查獲廖木火（五十二歲）經營的屠狗場，屋內狗
血淋漓、屠體支離破碎，而關在鐵籠內的一群狗，看到防治所的人便集體狂叫，
讓吳森江等人嚇一大跳。

屠狗場設備齊全，有如豬、雞的私宰場，有尖刀、除毛機，高溫蒸煮鍋，屋頂還
有通風電扇等設備。吳森江等人除了查扣已用塑膠袋分裝完成的一百六十公斤屠
體，還及時救出狗籠內卅六隻狗，分別送往斗六市明志、虎尾國際犬貓收容所及
志成、西螺永安動物醫院收容，依法公告供人認養，屠體隨後焚燬。

廖木火供稱，景氣差，務農入不敷出，才和妻子屠狗，部分流浪犬、棄養狗是有
人捕捉後交給他，部分則是他在附近捕捉。他自己未經營香肉店，都是有人訂購
，他才依需求量宰殺供貨。每公斤狗肉他賣五十元，原打算過年前宰殺完就休息
，未料賣出數量不多就被查獲。

他指出，為避免殺狗的聲音被人發現，他都緊閉門窗，利用夜深人靜時，在五坪
多的屋內屠狗。

防治所長蔡貴雄說，屠狗行為違反動物保護法，科處新台幣兩千元以上、一萬元
以下罰鍰；廖木火明知屠狗違法，還故犯，但對稽查行動配合，犯後態度良好，
也有悔意，防治所將簽報縣長裁處適當罰鍰。

【2003/01/16 聯合報】


庭園式餐廳變成五星級狗肉店

【記者溫筆良／屏東報導】

屏東縣潮州、萬巒、新埤等地的吃狗肉風氣興盛，連優雅的庭園式餐廳也供應狗
肉，香肉族在花木扶疏、大型樂團現場伴奏下，大啖狗肉。香肉族開玩笑說，這
是台灣其他地方沒有的「五星級狗肉店」。

不過，為了避免招來取締，這家裝潢高級的餐廳，從內到外，都沒有掛出狗肉兩
字，菜單上也沒有香肉的字眼，全用「一○一」、「旺旺」的菜名，讓熟客點選
。據說，這家花五百萬元裝潢的庭園餐廳，賣狗肉的收入占營業額四、五成以上
，很多客人是從台中、台南聞香而來。

除了這家「五星級」狗肉餐廳，潮州鎮崙東、新埤萬隆還有不少狗肉店。只不過
，這些店不再像以前一樣在門前掛倒吊的塑膠小水缸，但想吃狗肉的人，還是很
容易可以聞香上門。

【2003/01/16 聯合報】


「香肉」高掛 羊肉落饕客肚

記者蔡維斌、段鴻裕、游文寶／連線報導

自古以來到處有人掛羊頭賣狗肉，雲林縣就有不少餐廳如此。但是，桃園縣動物
防疫所曾經派人微服抽驗桃園龜山、楊梅的狗肉店之後發現，有掛牌賣香肉的業
者，賣的其實是羊肉。不過，因狗肉、羊肉實在難分，香肉老饕還是嘴裡咬著羊
肉，豎起大拇指說狗肉好吃。

雲林縣沿海地區的香肉店不少，比較有名的包括東勢鄉、水林鄉的蘇秦寮、西井
，元長鄉的龍岩、東庄等地的香肉店，讓香肉老饕趨之苦鶩。而殺狗的數量則以
北港鎮番溝地區最多。

過去，斗南鎮外環道有一家店，招牌上掛著羊頭，實際上賣的是狗肉，是名副其
實的「掛羊頭賣狗肉」。但國內立法將狗列入保護後，打著香肉店招牌的小吃店
、商店紛紛將招牌卸下，公開改賣其他餐點、小吃，但私底下還是賣狗肉。由於
長期賣狗肉培養了不少老食客，沒有「香肉」塑膠桶下的生意，仍然源源不絕。

桃園縣龜山、楊梅的香肉店，過去也是全台知名，較知名的店，入冬以後每天幾
乎都座無虛席，客人常得在店外冒著寒風排隊等候。禁賣狗肉的法律施行後，這
些狗肉店曾經以經營的歷史長久、吃狗肉是中國數千年來的「固有傳統」，不願
改行，還是高掛「香肉」招牌，繼續賣狗肉。

動物防疫所去年派員「微服」到龜山、楊梅廣查這些香肉店，並以辦公費購買香
肉帶回化驗ＤＮＡ，事後均證明，業者賣的都是羊肉，顯然這些店「違反古來掛
羊頭賣狗肉」，而是「掛狗頭賣羊肉」。

後來，因縣府一再要求業者拿掉香肉、狗鞭等招牌，以免影響本地形象，再加上
有立委、保育團體出面圍剿，這些香肉店才卸下招牌。目前，有不少業者已經改
掛羊肉爐和燒酒雞的招牌，但他們說，生意真的差太多了。

【2003/01/16 聯合報】



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作者: MBM (歡迎來MBM個人版) 看板: Ecophilia
標題: Re: [轉錄] 雲縣搗破屠狗場 驚見血肉四處
時間: Thu Jan 16 08:24:12 2003


不知道大家對吃狗肉這一件事的看法是怎麼樣!?
我想大家應該都是不贊成的吧

不過上次跟同學講到吃貓肉的廣東人很可怕之類之類的
愛"靠勢"同學就說 "那只是因為人類養貓 所以才覺得殘忍 其實還不是跟吃牛肉一樣"
當下覺得這話簡直是強詞奪理 不過卻沒有辦法拿出什麼比較有力的論點回他
只能說"牛肉羊肉這些是我們專門養來吃的 而不是像貓狗是路上被抓來殺掉的"

但看到上面這段新聞我又想到一件事
雖然現在的香肉店大概都是路上抓的野狗
不過如果那天有業者突發奇想 開始培育"肉狗" 專門殺來吃
那我上面的論述不就不攻自破了嘛!?
業者大可振振有詞的說 "這些狗從小就是被養來吃的 跟那些肉牛一樣"
那這樣說來 "吃狗肉"到底算不算是一件殘忍的行為呢!?

我自己認為 不管是養來殺還是路上抓來殺 吃狗肉都是殘忍的行為
但我卻對養肉狗來殺的行為 找不到什麼真的認為他們殘忍的論點
也不能說 因為狗狗可愛 所以殺狗是殘忍的
難道牛羊就不可愛 天生該殺嘛??

苦惱中...

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作者: bloodlove (...) 看板: Ecophilia
標題: Re: [轉錄] 雲縣搗破屠狗場 驚見血肉四處
時間: Thu Jan 16 11:14:46 2003

※ 引述《MBM (歡迎來MBM個人版)》之銘言：
: 不知道大家對吃狗肉這一件事的看法是怎麼樣!?
: 我想大家應該都是不贊成的吧
我贊成ㄟ...
我覺得同樣都是肉類,只是人類長久以來養狗,對狗也有了感情而不忍去吃
現在大家吃牛肉會不會覺得不贊成??我想應該不會吧??
但在以前農業社會中,大家也是不忍心吃牛阿,我覺得這和現在不忍心吃狗是一樣的
我覺得這只是觀念的問題
如果你生在以前農業社會,我想你也會覺得吃牛肉是件很殘忍的事情
如果你生在韓國從小吃狗肉,相信你不會覺得吃狗肉有什麼好奇怪的
我覺得這只是從小培養出來的價值觀,現在生在台灣,大家吃牛吃羊,養狗養貓,所以你
覺得吃牛吃羊正常而吃狗吃貓殘忍
這是我自己的觀點啦,提出來讓大家參考...
: 不過上次跟同學講到吃貓肉的廣東人很可怕之類之類的
: 愛"靠勢"同學就說 "那只是因為人類養貓 所以才覺得殘忍 其實還不是跟吃牛肉一樣"
: 當下覺得這話簡直是強詞奪理 不過卻沒有辦法拿出什麼比較有力的論點回他
: 只能說"牛肉羊肉這些是我們專門養來吃的 而不是像貓狗是路上被抓來殺掉的"
: 但看到上面這段新聞我又想到一件事
: 雖然現在的香肉店大概都是路上抓的野狗
: 不過如果那天有業者突發奇想 開始培育"肉狗" 專門殺來吃
: 那我上面的論述不就不攻自破了嘛!?
: 業者大可振振有詞的說 "這些狗從小就是被養來吃的 跟那些肉牛一樣"
: 那這樣說來 "吃狗肉"到底算不算是一件殘忍的行為呢!?
: 我自己認為 不管是養來殺還是路上抓來殺 吃狗肉都是殘忍的行為
: 但我卻對養肉狗來殺的行為 找不到什麼真的認為他們殘忍的論點
: 也不能說 因為狗狗可愛 所以殺狗是殘忍的
: 難道牛羊就不可愛 天生該殺嘛??
: 苦惱中...

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作者: BatOnFire (衰...爆...了...) 看板: Ecophilia
標題: Re: [轉錄] 雲縣搗破屠狗場 驚見血肉四處
時間: Thu Jan 16 20:32:58 2003

※ 引述《honu (南極水母)》之銘言：
: ※ 引述《pionleko (The Wings Of Dream)》之銘言：
: :     所以大家來吃素吧!
: :     阿彌陀佛................
:       植物也是有生命的啊
:       難道吃素就是不殺生嗎

我想說的是，
一個生命之所以能存在在這個世界上，
都是犧牲其他生物的生命來使自己存活（弱肉強食、生存競爭），
所以吃其他的生物是在正常不過的，
所以為了吃去殺動物，為了吃去採集植物，
並沒有錯誤，
錯誤的是那些為了『維持生命』以外的目的去殺生。

所以，我認為人在發育時期（青春期、嬰兒期）
可以攝取較多的蛋白質（肉類、蛋類等），
發育完成後就沒必要吃太多的動物性蛋白質，
只需要維持正常新陳代謝的量就行了，
可以雜糧類、蔬果類為主，避免不必要的浪費。

--
Life always finds the way.

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作者: HeyYoNigga (Life is amazing) 看板: Ecophilia
標題: Re: [轉錄] 雲縣搗破屠狗場 驚見血肉四處
時間: Sat Jan 18 23:00:42 2003

※ 引述《honu (南極水母)》之銘言：
: ※ 引述《pionleko (The Wings Of Dream)》之銘言：
: :     所以大家來吃素吧!
: :     阿彌陀佛................
:       植物也是有生命的啊
:       難道吃素就是不殺生嗎
 我個人的觀點是建立在動物死前是否會有痛苦和折磨 殺不殺生對我來講是多餘的問題
 現代人雖然是雜食性的可是不要忘了我們在非洲的祖先可以說幾乎是carnivores
 因為富含蛋白質的肉類對於人類大腦大量的營養源需求有很大的幫助
 所以我覺得就"吃肉"這件事來說
 We dont need to feel any guilty about it.
 We are just doing what our ancestors and other carnivores did in the old
 times. We are following the rule of nature.
 但是和生活在野外的肉食動物不一樣的是我們人類是用豢養的方式來獲得肉類來源
 這時候就會牽扯出生物倫理的問題了 雖然我根本上並不是很贊成把動物養來吃
 可是為了應付龐大的人口需求 這應該是無法避免的
 我覺得我們所要做的應該是讓被養殖的動物在屠宰前有良好的生活環境
 免於精神上的恐懼和肉體上的折磨 並且在屠宰的時候快速了結掉他們的生命
 以減少他們受到stress的時間
 就我所知這在一些歐美國家已經有人在做了
 對我來講這應該不算是出自贖罪的心理吧
 我覺得我們剝奪了動物"在自然環境下生活的自由"和"求生存的權利"
 就該要賦予他們"免受恐懼和折磨的權利"
 不然我們憑什麼把人家養來吃? 因為人類是絕對強勢物種嗎?

 所以吃不吃"香肉" 對我來講重點不在他們是狗 人類最忠實的朋友
 而是在這些狗生前是怎麼被對待的
 我聽過以前在軍中有人私宰狗來吃
 為了讓香肉夠"補" 宰殺的過程必須要不留一滴血
 香肉煮出來才夠"黑" 你知道他們是怎麼做的嗎?
 他們幾個人把帶宰的狗綁住以後 用筷子從狗的鼻孔戳進去刺穿腦部致死
 或是把活生生的狗丟進滾水裡燙死
 妳可以想像的到那時候那隻狗死前有多恐懼 叫聲有多淒厲
 我覺得今天你把一隻羊用同樣的方法宰掉(像清朝的生燙活羊)
 我會感到相同程度的憤怒和噁心
 並不會因為我們養貓狗來當寵物而會有不同的意見

 另外對於腦部比較複雜而具有感情的動物 像上面講的貓狗牛羊和很多的哺乳動物等
 在飼養當成食用肉的時候 我覺得甚至還要加入維護他們"感情"的strategy
 像是有子嗣的個體應該讓他們能夠有照顧子女的權利
 宰殺的時候要完全隔離 盡量避免讓動物感受到"自己即將死亡"的命運等等
 或許會有些人覺得這些根本是在沒事找事做 平添自己的麻煩
 有些商人甚至會想反正老子只是要賺錢誰管你那麼多
 但是我覺得這些在未來是一定要一步一步去付諸實行的
 沒有了對動植物的愛哪來對人類的愛
 沒有了愛妳怎麼配稱做一個人?


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                  少吹冷氣 少吃肉 少騎車 節省用電
                  請保護大自然....
                  Love on Nature, mother of all.

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→ llrabel:說得太好了，深得我心