作者windcamel (風雲絕劍)
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標題[新聞] 吃飯問題上&下
時間Wed Sep 24 10:32:39 2008
本是分屬兩篇專欄,節省版面把它合一吧:P
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http://www.chinadialogue.net/article/show/single/ch/2414-The-need-to-feed-
part-one-
http://www.chinadialogue.net/article/show/single/ch/2415-The-need-to-feed-
part-two-
嘉維爾o布拉斯 2008年9月22日
1960年代的世界末日預測警告稱,世界處在饑餓的邊緣,讓人人得其食的戰鬥已失去前進的
方向。一些人口眾多的國家常鬧饑荒。馬爾薩斯災難預測登上暢銷書排行榜,保羅·R·艾
裡奇在《人口爆炸》中寫道,到1970年代和1980年代,受害者將數以億計。
然而,人類的智慧挽救了這一天。冷戰中,由於擔心饑餓國家可能投入蘇聯的懷抱,一項大
規模的農業研究與基礎設施投資計畫得到了美國的熱心支持,導致了農業生產率爆發式的
提高。從未想過糧食可以自給的國家搖身變成了糧食淨出口國。
在美國農學家諾曼·博洛格的帶領下,上述努力導致了
高產種子的開發,而且極大地擴大了
灌溉、肥料和殺蟲劑在發展中國家的應用。博洛格後來獲得了諾貝爾和平獎。
到1968年,農業生產率躍升極為明顯。例如,印度的小麥收成創紀錄,菲律賓的大米產量也
達到了創紀錄水準。美國國際開發署(USAID)署長威廉·高德稱,世界正目睹"一場新的革
命所帶來的成果"。
高德在40年前的一場演說中指出:"這不是蘇聯人那樣的紅色暴力革命,也不是伊朗國王那
樣的白色革命。" 他接著說,"我
稱之為綠色革命",並由此造了一個他死後還在長期使用的
名詞。
然而,
跟領域內的其他類似事情一樣,"綠色革命"最終失去了動力。如今,由於農產品價格
飆升,世界再次處於饑餓的邊沿,引發了從海地到孟加拉等國家的糧食騷亂。不過,這次
增加供應的努力,以及美國和其他國家政府的政治支持,看來要弱得多。與此同時,創紀
錄的高油價使肥料更加昂貴,致使提高生產率的任務愈發困難。
在與農業官員和專家的數十次訪談中,形成了一個共識:
即使當前糧食危機是多種因素造成
的,例如生物燃料需求,或者極端氣候,但歸根結底,還在於綠色革命的衰落。聯合國設在
羅馬的國際農業發展基金會(IFAD)總裁萊納特·鮑格稱,"當前危機的基礎是農業生產率
的下降。"
在很多方面看來,綠色革命是其自身成功的受害者。從1960年代初開始,糧食增產之大,不
僅避免了全球饑餓,而且還為近40年廉價和充裕的糧食供應開闢了道路。例如,小麥產量
從每公頃不到500公斤,躍升至現在的近 3,000公斤。實際上,1990年代的大多數時候,
問題出自糧食太多,在歐洲,關於糧"山"、牛奶和啤酒"湖"的談論頗多。
非洲綠色革命聯盟(AGRA)副會長阿金伍米·阿德辛納稱,
充足的廉價糧食造成了極大的自滿
。"人們開始認為,已沒有必要為進一步提高生產率而支持農業研究,因為糧食已綽綽有
餘,糧價在下跌。"
結果,農業研究和基礎設施投資急劇下降。根據設在巴黎的經濟合作與發展組織(OECD)提供
的資訊,2004年,世界銀行等多邊組織和單個的富裕捐贈國,把發展援助中的農業支出份
額減至3%以下,低於1979年高峰時期的18%。從資金量來看,即使計入通貨膨脹,農業援
助也減少了一半以上--從1979年的80億美元降至2004年的30億美元左右。
儘管農業研究中的私人資金增加了,但全球市場糧價低,意味著這種資助通常集中在減少成
本的創新上,而不是提高產量。美國農業部經濟研究局的羅奈爾得· 特羅斯特指出,公
共資金支持的研究,往往更可能集中在提高產量的創新上,尤其是在農民無法支付新種子
專利費的地方。
投資減少導致生產率增長減緩。根據美國農業部提供的資料,從1990年到2007年,作物產量
年增長率為1.1%,而從1970年到1990年則達到了2%的增長。就小麥和大米等主要糧食而言
,投資減少對增產的影響甚至更加嚴重,年增長率從1960年代初的10%降至1%左右。
生產率增長的下降可真不是時候。
在這個十年中,隨著全
球人口的膨脹,以及中國等國家激
增的中產階級要消費更多的肉類和牛奶等蛋白質,
糧食需求一直在上升。
生物燃料產業的發
展進一步增加了需求,今年占了美國玉米產量的三分之一。
現在,
全球正在慢慢耗盡糧食儲備,每年的消耗量高於產量,這是20世紀70年代以來的第一
次。此外,由於旱災等氣候的影響,糧食庫存處於創紀錄低位元,價格直線上升。阿德辛納
指出,"這是一件遲早會發生的事。"
政策制定者意識到形勢的緊迫。印度總理曼莫漢·辛格最近聲稱"總覺得第一次綠色革命已
經到了頭"。他接著說道,若要解決糧食危機,世界需要第二次這樣的變革:"全球社會和
全球機構必須形成一個集體反應,在農業生產率和產量方面產生一個量的飛躍,以再次徹
底驅除糧食短缺的幽靈。 "
2008年6月初,聯合國糧農組織(FAO)在羅馬舉行峰會,此事被提到了最高議程,約有40位國
家元首或政府首腦出席,糧農組織總幹事雅克·迪烏夫表示,這是一個罕見的時刻:"25
年來,首次出現高糧價成為刺激農業領域的驅動力。在國際合作夥伴的支持下,各國政府
現在必須進行必要的公共投資,並為私人投資提供良好的環境。"美國農業部長埃德·謝
弗最近表示:"如果各國不增加產量……人們就會挨餓,事情就那麼簡單。"
然而,
複製第一次綠色革命將很困難。綠色革命三個支柱中的任何一個--種子技術、灌溉和
大量使用肥料及殺蟲劑--現在看來都不強。而且,這很大程度上反映了這個問題第一次是如
何處理的。
由於數百萬人面臨饑餓的危險,需要很快拿出成果,科學家和政策制定者一心要不惜一切代
價增加產量。1960年代在菲律賓洛斯巴諾斯國際水稻研究所(IRRI)擔任首席科學家的湯姆
·繆烏,於幾年前承認了這一偏向:"這是一個艱難的選擇,因此,我們專注于高投入農
業,確保人人有飯吃。"
結果是,形成了今天高度集約型的全球農業系統,依賴於廉價、很容易獲得的能源,用於每
一個生產環節:直接用作燃料,間接用於生產肥料和殺蟲劑。但是,隨著油價的攀升,某
些肥料的成本從兩年前的每噸300美元左右,飆升至每噸1,000美元以上。除此之外,化肥
和殺蟲劑的使用面臨著公眾的反對。
當初的綠色革命還需要大量的水用於灌溉--因為氣候變化、城市的快速增長和工業活動,水
資源變得越來越稀缺,特別是在發展中國家。
最終,20世紀60年代種子技術的提高實現了更高的產量,並提高了抗旱和抗蟲能力。科學家
逐漸接近利用自然技術的極限。下一步--使用轉基因生物--面臨著強烈的反對,尤其是在
歐洲,但在一些非洲國家也一樣。
簡而言之,除了非洲以外,容易做的早已做到了。曾經參與第一次綠色革命,現在在羅馬聯
合國糧農組織植物生產部門擔任負責人的希瓦吉·潘迪稱,全球現在需要進行一次"更精
明的"綠色革命,他說:"我們需要提高農業產量,用更少的水,更有效地使用肥料。"紐
約大學國際合作中心(CIC)成員亞歷山大·埃文斯稱,關鍵是使綠色革命"更加綠色"。他
指出:"需要大大增加投入的效率。"
專家們指出,為了實現這一點,水資源管理應該擺脫東南亞廣泛使用的相對廉價的漫灌,轉
向更加昂貴的噴灌和滴灌系統。官員們稱,這些設備需要投資,發展中國家只有獲得捐贈
支持才負擔得起。阿德辛納表示,"
水將是一個限制因素。"
肥料是一個更大的挑戰。糧農組織認為,地裡需要施多少肥,以及何時施肥,通過對農民進
行教育,節約使用肥料是可能的,特別是在某些東南亞國家。但是,專家們表示,從長遠
來看,肥料的使用將增加,特別是在非洲,意味著捐贈國可能需要為貧困國家提供化學品
補貼。
一些專家,例如墨西哥巴坦的國際玉米和小麥發展中心(CIMMYT)主任湯姆·倫肯,補充說
,考慮到當前的危機,
各國需要重新考慮對於轉基因生物的反對。倫肯指出:"
我們需要科
學回到農業上來。"
全球已有1億公頃或8%左右的耕地播種轉基因生物。該技術的支持者,如美國和巴西,可能
更加堅信,接受轉基因作物可能有助於問題的解決。羅馬糧農組織的美國代表加蒂·瓦斯
凱斯表示,為了增加作物產量,"最有前途的辦法之一就是通過轉基因" 。
世界銀行表示,今年農業有望發生另一次技術革命,這次使用的是生物技術手段。世行警告
稱,"
不過,這一革命能否在發展中國家成為糧食生產的現實,存在著相當大的不確定性
,因為在這些技術上的公共投資低,對於可能存在的風險有爭議。"
除了種子、肥料和灌溉問題之外,當今的政治氣候不利於從富裕國家向發展中國家的大量資
金轉移。現在,沒有任何人擔心共產黨接管;所需要的投資純粹是為了改善數百萬人的生
活。
無論政策制定者確定什麼路線,官員們和專家們意見一致,世界需要快速行動,以緩解危機
--並且防止在未來幾年內再次出現。經濟合作與發展組織和糧農組織5月在其聯合發佈的
《2008-2017農業展望報告》中稱,在創新和提高農業生產率方面的公共和私人投資"通過
幫助擴大產量基數和降低商品價格飆升的機會,可以大大改善供應的前景"。
然而,供應短缺還有個時間問題。國際水稻研究所所長羅伯特·瑞格勒表示,需要十年的時
間來開發種子品種,以及建立第二次綠色革命所必需的基礎設施。他指出:"
實際上,我們
應該在十年前就開始避免今天的問題。"
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艾倫o貝蒂 2008年9月23日
求變:在全球最貧困的大陸,一個最複雜問題的快速轉變,將在糧食危機中發生。
第一次"綠色革命"改變了亞洲和拉美的農業,新的品種和充足的肥料使農民擺脫了生存陷阱
。三十年後,非洲正設法予以效仿。
整個1980年代和1990年代,非洲的農業生產率未能跟上人口增長速度。任何的增長,都是因
為耕種增加,而不是產量提高。農民、農學家和發展問題專家稱,僅有新技術並不會帶來
根本的轉變,特別是在短期內。改善市場和運輸將有助於拓展現有的、未充分利用的技術
,借此可以更快地獲得收益。
然而,非洲是該尋求基於大型商業農場的農業企業模式,還是該集中改善數百萬小農戶的條
件,人們意見不一。而且,改造非洲農業的困難是多方面的。有些是地貌問題:非洲的土壤
和氣候千差萬別,從馬格裡布的地中海氣候,到南非的熱帶環境和溫帶地區。在此地種植
的作物和使用的技術,往往不能照搬到其他的地方。
那麼,改善的前景如何,將有助於喂飽近十億的人口嗎?在洛克菲勒基金會和蓋茨基金會
1.5億美元的資助下,非洲綠色革命聯盟(AGRA)--一個農民、農業企業、科學家和研究機
構的聯盟--于2006年成立,這項事業得以向前推進。洛克菲勒基金會在資助第一次綠色革
命中,也發揮了關鍵的作用。
設在奈洛比的非洲綠色革命聯盟主席納曼加·恩貢吉稱,亞洲農業系統的主體是品種類似的
小麥和水稻,非洲作物的品種範圍更廣,包括木薯、高粱、稷和玉米。"一個尺碼不會適
合所有人。" 恩貢吉說。
同樣設在奈洛比的公私合作研究機構非洲農業技術基金會(AATF)執行董事姆波科·柏康加指
出,即使在同一個國家,情況反差巨大。"在西肯雅,在東非大裂谷的北部,有著非常肥
沃的地區,農場生產率高,商業潛力得到了很好的開發," 柏康加說,"而50公里以外的
地方就是被遺忘的地區,農場的產量只有上述地區的三分之一或四分之一。"
儘管有一些大的水系,
有些地區降雨量豐富,但大多數地方靠天吃飯:在非洲,不到5%的耕
地得到灌溉,而南亞為40%。
發展新技術需要一段時間。
近幾十年來,非洲的農業研究能力幾乎跟其土壤一樣,極少受到
關注,政府經費捉襟見肘,基礎科學經費遭到大幅削減。鑒於非洲農藝條件和其他地方不
同,很難借用針對其他市場的科學突破。
例如,非洲農業技術基金會有一個 "節水玉米"開發專案,這種玉米能經受住更長時間的乾旱,
如果氣候變化使得雨水變化無常--看來是這樣,這一特徵將變得愈發重要。該基金會將獲
得美國農業企業集團孟山都公司免費提供的基礎研究。墨西哥國際玉米小麥改良中心
(CIMMYT),一個在第一次綠色革命中發揮了重大作用的非營利研究機構,之後會將其移植
到可以在熱帶環境中茁壯成長的高產玉米品種上。然後,這些品種將分送到非洲的種子公
司,而無須支付專利使用費。不過,柏康加表示,在獲得品種在地裡進行試驗之前,將需
要五六年的時間。
接下來,
綠色革命將不得不面臨全球農業最具爭議的問題之一:轉基因作物。非洲國家接受
轉基因作物進展緩慢,南非是唯一已批准一個轉基因品種的國家,儘管伯基納法索可能正要
批准一個棉花品種--該品種已在印度廣泛種植,埃及正在考慮轉基因玉米。
在非洲,政府和活動人士之中產生的對轉基因的一些反感,是發自內心的。2002年,處於糧
食危機之中的尚比亞拒絕接受作為緊急援助的轉基因穀物,擔心本地農業受到污染。政府
甚至拒絕本身對轉基因深持保留態度的歐盟的援助,在分發之前將穀物磨碎,以防進入農
業系統。
不過,柏康加表示,反對被誇大了,農民知之甚少,而不是堅決反對。"不是所有非洲政府
都反對接受轉基因,"他說,"
有很多生物技術的反對者,他們製造很多的噪音,挾持當地的
媒體,然後外面的媒體就認為,農民是反對的。大多數農民對轉基因一無所知。"
對於關心環境影響的那些人,他指出,抗除草劑轉基因玉米可以發展土壤友好型的"免耕農
業",無需翻土除草。但是,鑒於需要制定試驗和安全協定--對非洲某些國家的能力是一
次嚴重的考驗--轉基因被廣為接受,特別是糧食作物,看來至少還得十年以後。
與此同時,擴大現有技術的應用還有很多工作可以做。在很多非洲國家,特別是更為貧困的
國家,不是沒有肥料或者更好的雜交種子,而是因為貧困、私營企業弱小和行銷服務差等
綜合因素,到不了農民手裡。
非洲政府過去在 1970年代的農業支持機構為國家購銷管理局,收購農產品,提供一切的肥
料和種子補貼,穀物戰略儲存以防糧食危機,通過官方幹預確定目標價格。通常是在世界
銀行和其他援助提供者的敦促下,這個被視為浪費、滋生腐敗或絕對有害的機構組織多被
解散。(然而,類似機構在歐洲和美國農業中繼續存在。)然而,國家退出批發業務之後
留下的真空,通常沒有被私人企業填補,造成農民與國內和國際市場脫節。
例如,非洲綠色革命聯盟將花費4,050萬美元,建立擁有10,000家經銷商的網路,在農村地
區出售肥料和其他農資。有些國家,如南部非洲國家馬拉維,在試驗"市場敏感"補貼,用
來補充和激勵而不是取代私人企業。
不過,綠色革命和糧食的獲得對貧困的影響,不僅僅是提高產量。增長的形式,分享其好處
的最佳方式,成為一些爭論的話題。
英國投資基金經理人喬恩·馬圭爾設立了一個"投資非洲"基金,此前,他訪問了馬拉維,發
現村民們由於缺少雨水而無法獲得收成,儘管他們生活在馬拉維湖的岸邊。他說:"我問
他們為什麼不在灌溉上投資,他們告訴我,各村莊已三年沒有貨幣流通。"在自己對農業
一無所知的情況下,他籌得了1,600萬美元的資金,雇用當地的農場經理人,購買了價值
350萬美元的噴灑器及其他的灌溉設備。
他現在經營2,500英畝的農場,還有另外9,000戶"週邊種植戶"家庭與之簽訂供應合同。他們
向包括西班牙在內的全球市場出售紅辣椒粉和朝天椒。他說:"西班牙人對紅辣椒粉的品
質感到很吃驚。"明年,他的農場計畫購買他所宣稱的馬拉維第一台聯合收割機。
馬圭爾的解決方案是建立大型、出口型的農場,在灌溉方面投入大量資金。"農業發展的整
個基礎曾經是:我們如何幫助小農戶?"他說,"在非洲,你永遠不會解決那樣的問題。你
需要中小企業繞著大型的農場轉,將他們帶入全球經濟。我們的週邊種植戶現在分享到了
全球價格好處,實際上是從糧食價格危機中獲益。"許多農學家不同意這種看法。肯雅千
年發展目標中心主任葛籣·丹寧稱,在每一個像馬拉維這樣的貧困國家,第一步是提高產
量和改善小農戶的條件,在他們實現多種經營之前,需要獲得自身的糧食保障。"小農戶
已證明,如果獲得適當的投入,他們能夠參與競爭。"他說,"亞洲綠色革命就是這樣。
"建立儲備之後,農民便可以種植經濟作物。小農戶基本穀物產量的提高,通過增加供應
和調節糧食價格,還將使無地者和城市貧民受益。
實際上,
新的和現有技術與非洲經濟和社會的互動方式至關重要,不僅僅是綠色革命是否技
術上行得通,而且是否將給非洲窮人帶來廣泛的利益。倫敦大學亞非學院(SOAS)學者
安德魯·多沃德稱,例如,
對很多貧困家庭來說,接受抗除草劑的轉基因作物將是災難性的
:這種作物無須人工除草,而對很多人而言,除草是一個巨大的收入來源。
對綠色革命想法的左翼批評者,不懷疑非洲能夠通過新品種和投入來提高生產率,但是他們
宣稱,得到實惠的將是大公司和富裕的農民。美國左傾的糧食與發展政策研究所研究員拉
傑·派特爾最近向一個國會委員會表示,像非洲綠色革命聯盟這樣的項目,"儘管也許是
出於好意,卻是典型的不負責任和不可持續的技術投資"。他轉而呼籲"進一步採納和研究
切合當地實際而且受民主控制的農業生態方法專案"。
在綠色革命的爭論中,問五個不同的人,你會得到七種不同的答案。
非洲需要私營的農業供
應商,非洲需要水,非洲需要道路,非洲需要轉基因作物,非洲需要大型農場,非洲需要
小型農場。現實似乎是,
在一個如此多樣化的大陸,非洲可能需要上述所有
一切,而且還不夠。
來源:www.ft.com
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