[轉錄] 生質柴油可能引發糧食危機

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糧食危機？生質油惹爭議！新「懷石料理」時代？

國際間很多人認為，因為歐美國家鼓勵生質油，造成玉米等作物變成汽車燃料，原本是
提倡環保的美意，現在已經成為影響糧食危機的禍首？

那麼，這些作物應該成為成為糧食，還是燃油呢？

這次是墨西哥的反彈，因為目前生質柴油的主原料目標為玉米，而玉米餅是墨西哥傳統
主食，他們擔心以後玉米餅會變成奢侈品，更有學者說，低價糧食的時代已經過去了，
以後「吃的代價」將很高昂。（這不禁讓傑克想到「懷石料理」的緣起，就是日本當年
和尚們即將斷糧，所以每個人吃飯時懷抱一個石頭，將食物分成很小份，吃一點點當一
餐。）

現在另有德州一家公司宣稱，利用海藻製作生質燃油，產量為玉米三萬倍，每畝地可產
10萬加侖。可是同時也有人批評，海裡食物鏈要斷層，生物即將浩劫。這些人多慮了，
其實製程改良不在此限，這些藻類取之大海，但培植方式並不是由海洋的有限資源，
產生排擠效應而來。

其實節約糧食的歷史其來有自，不論是「素食主義」或是回教徒不吃豬肉，都間接節約
了食物鏈的「質」與「量」，以免在食物鏈的過程中耗損。另外，過去動力的轉化一樣
是以牲畜為主，也就是「糧秣」，而未來非使用「間接太陽能」（光合作用），而採
「直接太陽能」（光電技術）。

不論如何節省或轉化能量，即使是未來開發出更好的能源或資源使用方式，最終抵不過
「人類慾望的成長」，所以人類最大的敵人在「慾望」，每一回地球某一資源的耗竭，
都是不斷地在提醒這一件事而已。

所以，「節約能源」是治標，「節約慾望」才是治本。因為經濟學說過，資源有限，人
的慾望無窮，如果反回來人的慾望有限時，可以使用的資源得以生生不息，也就無窮了。

原文連結 http://d2watasia.pixnet.net/blog/post/22314079

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另一篇聯合報於今年2008/04/16的報導

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生質燃料耗穀物 聯國批反人道


全球糧價漲不停，聯合國與世銀疾呼各國以實際行動援助窮國。圖為烏干達納希里村的
一名村民巡視去年底遭到洪水摧毀的大片農地。
（法新社）

許多專家認為，這波全球糧食危機的起因之一是過去從未有過的因素：生質燃料。這類
以玉米等糧食為原料的替代能源，可能威脅全球糧食的供給，並使開發中國家動盪加劇。
一名聯合國官員甚至表示，大量生產生質燃料是「反人道罪行」，因為它對全球糧價造
成嚴重衝擊。

目前主要有兩類生質燃料，即乙醇和生質柴油。乙醇主要取自甜菜、小麥、玉米和甘蔗，
生質柴油則是以油菜、大豆和棕櫚樹加工後的蔬菜油與柴油混合而成。生產這兩種生質
燃料都需要糧食作物。

正因如此，許多出席世銀年會的國家均將當前的糧食危機歸咎於生質燃料日益普及。美
國、歐洲與其他地區近年來相繼提高生質燃料的產量，以降低對進口石油的依賴。

目前生質能源的蓬勃發展，都是由各國政府以補貼政策、限制進口或高關稅來保護和鼓
勵。印度財長齊丹巴蘭呼籲工業國家取消對所有生質燃料的生產補貼，他表示：「
在飢餓與貧窮的世界，挪用糧食作物以生產生質燃料站不住腳，對窮人或環境都不是好
政策。」

國際貨幣基金會總裁史特勞斯—卡恩承認，生質燃料的影響是許多開發中國家的一大憂慮
，使用糧食生產燃料，已被許多國家的部長貼上「人道罪惡」的標籤。

原文連結 http://d2watasia.pixnet.net/blog/post/22314079
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燃料與糧食的戰爭


生質燃料的推廣應用，近年來已經導致一些農產價格的劇烈上揚，因而影響到民生問題。
例如美國大量利用大豆生產生質柴油，利用玉米製造生質酒精，迫使這些農產品在全球
引發漲價，形成燃料與糧食的戰爭。

去年（2007年）墨西哥發生75,000名憤怒民眾上街頭，抗議玉米烙餅過度漲價，要求政
府制定價格管制措施；此外，義大利人首次集體罷買義大利粉，抗議這種國家傳統食品
大幅漲價達三成。中國政府已經決定不再批准使用糧食製造生質酒精的生產計畫，轉為
鼓勵利用甜瓜、甘薯、蘆粟等作物，同時要求吉林、黑龍江、河南與安徽四家以玉米生
產酒精的四家工廠逐步轉用非糧食作物。

目前各國生質酒精的原料大多採用原為生產糧食的農地，因而造成與民食爭地的困境；
現在各國政府紛紛鼓勵使用荒地種植作物，供為生質燃料的原料；未來的發展可能轉為
利用農業廢棄物的纖維素，進行轉化與發酵製作生質酒精。


原文連結 http://d2watasia.pixnet.net/blog/post/22314079

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◆ From: 122.99.49.29
推 kissinwang  :請問方便轉錄到 FOODINFO板嗎? 謝謝。
→ xoox        :ok^^
推 kissinwang  :感激不盡，歡迎大家來 FOODINFO 板來討論。
※ kissinwang:轉錄至看板 FoodInfo                                  10/10 09:47
推 wil891607   :其實在全球暖化的影響下 糧價會漲並非奇事
→ wil891607   :降雨分配的不均 旱更旱 澇更澇 農作物的損失更大
→ wil891607   :再說肉食人口 全世界40%的存糧都被拿來當牲畜飼料
→ wil891607   :結果這些牲畜只能餵養20%的人口 消耗糧食的速率如果
→ wil891607   :不變 全世界都會陷入糧荒當中
→ wil891607   :到時候就算再有錢也吃不飽了