作者chihcheng (丸董)
看板Ecophilia
標題[閒聊] 堆肥簡介
時間Sun Jul 20 15:02:36 2008
什麼是堆肥？
堆肥程序是好氧生物放熱反應，藉由氧化有機物質產生熱能，將有機物質轉化為穩定的土
壤調節劑或有機肥料，其中大約 20-30% 的有機物質被轉變為二氧化碳及水。
微生物
有機物質 + 氧氣 ----------------> 土壤調節劑或有機肥料 + 二氧化碳 + 水 + 熱能
為什麼要做堆肥？
堆肥法的優點：
1. 改善物理特性：快速轉換有機廢棄物為安定最終產物和體積減量。
2. 減少有害成份：如甲烷、酚、氫氣、有機酸等物質。
3. 消滅致病菌、蟲卵及雜草種子：堆肥期間溫度可以升高到55-70度C，大部分致病菌
蟲卵和雜草種子可以被殺滅。
4. 增進肥效：堆肥後可以增加有效性氮與磷，可利用在農業、園藝上 。
堆肥法的缺點：
1. 容易產生臭味。
2. 環境衛生較難維持。
3. 無機性的廢棄物仍需處置。
4. 無長期而可靠之堆肥銷售市場。
堆肥是一種簡單易懂的處理廢棄物方式，尤其是針對含有高有機性的污染物，一般
家庭中都可以實行簡易的堆肥，但如上述缺點所述，容易產生臭味及環境衛生較難
維持，在以往鄉下地區，堆肥是隨處可見的。
怕一篇文章落落長各位看官會看不下去，所以下一篇文章再來講如何實行堆肥。
感謝各位耐心看完。
--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 140.113.223.138
> -------------------------------------------------------------------------- <
作者: chihcheng (丸董) 看板: Ecophilia
標題: [閒聊] 第一次就上手的堆肥
時間: Sun Jul 20 15:43:07 2008
第一次堆肥就上手
這一本書，市面上沒有販售，純粹是個人虎爛的標題
但是以下內容確實可以做出一個成功的堆肥，廢話不多說，我們馬上進入主題。
1. 堆肥地點的選擇
如果今天你家有好幾甲的土地，這一點也需要很傷腦筋，要在好幾甲的土地中找出
一塊適合的地點確實不容易，請遵照以下選擇的原則：
a. 避開日光、強風 (日光會使水分快速蒸發、強風則會使堆肥到處飛散)
b. 地勢平，不影響景觀之處 （總不希望在一個高高低低的地方，還會影響觀瞻的地點）
c. 取水便利，覆蓋避雨水。（雨水會影響堆肥含水率）
d. 設立告示牌，兼具教育功效 （可以給隔壁的小朋友上一課"如何第一次堆肥就上手"）
如果今天家裡沒有好幾甲的土地，也沒有室外的地點可以實行堆肥，只能窩在家裡
那請找一個通風良好的地點，避免味道會影響家人的心情（堆肥說沒味道都是騙人的）
請找一個適當的小桶子，或釘個有蓋子的木槽都可以當作堆肥實行的地點
2. 堆肥準備材料
堆肥所需的材料分為三大種，分別是
1. 堆肥材料：植物殘體、動物排泄物、農業廢棄物、廚餘、下水污泥等。
2. 調整材：提供孔隙支撐結構、調整含水率和碳氮比，一般常用之調整材
包括稻殼、木屑、廢紙。
3. 植種：植種目的在於縮短微生物分解之遲滯期，使有機物質迅速被分解，
一般多採用腐熟堆肥為植種。
說明：堆肥材料就是要拿來堆肥的東西，比如說葉菜、廚餘等。調整材為使讓整個堆肥
容易進行，空氣容易進入到堆肥裡所需的物品。植種即加入微生物，讓微生物來
分解堆肥中的有機物，可利用上一次堆肥完的成品當作植種來源。
3. 如何堆肥？
上述的地點材料如果都準備妥當，則此步驟是最簡單的，把所有材料通通加在一起，將
含水率控制在55-65％之間即可。但一般是不易知道含水率的多寡，利用調整材來控制含
水率，使整個堆肥看起來不會太濕潤，也不會太乾，這樣的說法很籠統，建議去網路上
搜尋相關照片，大約可以知道乾濕程度，太乾要加一點點水，太濕則要多加一點調整材
，這點將會影響堆肥的時間與能不能成功。水分太多會影響空氣進入到堆肥中的路徑，
水分太少則會使微生物不易分解有機物。
當開始堆肥後要定期翻堆，讓堆肥均勻並避免有厭氧區域產生。若堆肥有成功則堆肥溫
度會上升，可達七十度以上，一般來說要維持五十五度C三天以上的時間才算堆肥成功。
4. 堆肥成功判斷
當溫度有上升至五十五度以上，最後降回室溫則表示堆肥已經完成，整個外觀會呈深褐
色，表示含有大量腐植質，無明顯臭味，則可將堆肥成功的成品拿去種花草，但記得要
留下部分堆肥成品當作下次堆肥的"植種"。
以上就是堆肥的大概，沒有很深奧的學問，也簡單實行，感謝各位耐心看完，若有問題
可推文討論，或者寄站內信。（打完這麼多字還蠻累的XD）
--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 140.113.223.138
推 mlev :敲碗 糞便呢？ 糞便也一樣嗎？ 07/20 20:30
→ chihcheng :不太懂您要問的是什麼 07/21 09:24
推 Waitingchen :很詳細的一篇，感謝教學！ ^_^ 07/21 14:21
推 Waitingchen :c大可以解說怎麼做蚯蚓堆肥嗎？vermiculture 07/21 14:26
→ Waitingchen :還有bokashi堆肥，最近有聽人提過，似乎都很適合公寓 07/21 14:28
→ Waitingchen :等空間比較狹小的環境 07/21 14:28
→ chihcheng :蚯蚓堆肥?bokashi堆肥?不是很清楚 07/21 19:01
推 phragmite :好事地查了一下，wiki有bokashi與vermicompost條目， 07/21 21:10
→ phragmite :有植種，厭氧自然發酵的結果…使用時要把堆肥筒拿到 07/21 21:14
→ phragmite :頂樓，不然那個味道實在難忍。植種加控制好水分，熟 07/21 21:17
→ phragmite :化時間短，味道應該也不會那麼重。下一筒來試試看… 07/21 21:18