來源: http://tw.news.yahoo.com/article/url/d/a/071018/78/mkov.html
更新日期:2007/10/18 09:19
〔記者侯千絹／屏東報導〕有機蔬菜售價比菜市場還便宜﹗蔬菜價格連番狂漲，家庭主婦
連聲嘆，但有機蔬果專賣店卻不漲價，比較下竟比傳統市場便宜六成，成為聰明主婦省荷
包的秘密市場。
入夏以來的風雨接踵而至，菜價漲漲漲，提著菜籃卻買不下手，過去一把十元的葉菜類跳
升到三十元起跳，高麗菜更是漲價指標，昨天傳統市場的高麗菜一斤售價八十元，讓吃膩
根莖蔬菜的民眾仍然只能望菜興嘆，懂門道的主婦卻悄悄改到有機蔬果專賣店揀便宜。
屏東在地有機農組成的大武山有機蔬果聯盟指出，有機蔬果因成本高，售價相對也高，不
過，購買顧客群固定，即使遇到風災等菜價飆漲，有機蔬菜只會象徵性調漲，彌補損毀蔬
菜的損失，因此價格變動不大，比起傳統市場俗如同溜滑梯的價格變動相去甚遠。
以高麗菜為例，昨天每斤售價約五十元，一整顆高麗菜從七、八十元到一百多元不等，不
過，昨天傳統市場的高麗菜售價每斤已飆到八十元，比起有機蔬菜專賣店整整貴了六成，
至於葉菜類每把仍維持先前的三十元，與傳統市場售價相近。
有機蔬菜在雨季搶手的另一個原因是不容易腐壞，一般市場蔬菜使用化學肥料，遇水會加
速腐爛，有機蔬菜的好處就是保鮮期可以延長，不易腐爛，有利主婦保存。
有機蔬菜價格雖比傳統市場便宜，但是供應量明顯減少，約是雨季前的三分之一，可選擇
的種類十分有限，只要一進貨很快就被選購一空，有些專賣店會採限量選購，讓更多消費
者都能買到健康蔬果。
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