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http://tw.news.yahoo.com/article/url/d/a/080111/17/rofq.html
豆腐在日本人的飲食當中，是不可或缺的美食。不過由於製造豆腐會留下大量的豆渣，因此日本有研究團隊決定利用豆渣，來提煉汽車可用的生質柴油，讓這些殘留下來的豆渣可以廢物利用，成為人類能源的另一種選擇，減少對地球的汙染。
從豆渣所提煉出來的生物柴油，混合汽油後可變成汽車可用油，一家位在日本中部靜岡縣的提煉廠，投入各種廚餘轉變成生質柴油的研究已有很長一段時間；科學家發現，豆渣含有很高的澱粉質和蛋白質，對於提煉生質柴油效果相當好。
目前日本全國擁有1萬3千家豆腐製造商，每年留下多達80萬公噸的豆渣，相當可觀，而為了清除這些豆渣，對豆腐製造商來說，是相當昂貴又麻煩的一件事。豆腐製造商說，「我們希望豆渣可以用在燃料、以及其他的東西上，可以免費給豆渣，不用付錢當然很好。」
提煉員表示，「豆渣不會很昂貴，所以算是相當節省的原料。」科學家不斷反覆加酒精做實驗，利用不同的溫度測試，同時保溫在攝氏30度，幾天過後就會產生氣泡，這樣的製作過程與用玉米所提煉的生物柴油一樣，有99.5%的純淨度。研發人員希望，這些被丟棄的豆渣能變成堆積如山的財富。
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作者: bioccuu (喬治) 看板: Ecophilia
標題: Re: [新聞] 全球暖化／豆渣提煉生物柴油 省錢又環保
時間: Sat Jan 12 12:56:15 2008
把原文吃光光
對於豆渣作生質能源的研究其實台灣已經有評估過
其實對於這一些豆渣 台灣大都用來作養豬
這筆作生質能源還要好用 蛋白質在進行生質能源製作是屬於廢棄物
並無法進行利用
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阿嬤:問我什嗎是生質能源?
喬治:就是廚房裡面的沙拉油跟米酒!
阿嬤:你騙我 你阿嬤活到90歲 怎都沒有聽過?
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