偏離板旨而且當天環境新聞很多  通知原po刪除 -- Waitingchen

作者: Dranoel (郭) 看板: Ecophilia
標題: [新聞] 外食族愛吃超商熱食 小心鈉超標
時間: Tue Jan 25 22:10:54 2011

來源網址：
http://www.awakeningtw.com/awakening/news_center/show.php?itemid=19640

【台灣醒報記者李歐報導】天氣冷颼颼，不少民眾喜歡到超商買個關東煮，然後配上熱呼
呼的湯，但要小心，這樣可能在不知不覺中，攝取了過量的鈉！行政院消保會今天公布超
商熱食產品鈉含量數據，抽查國內四大超商，一大碗關東煮，鈉含量就超過1500毫克，逼
近每日攝取建議量。經消保會協調後，四大超商也都允諾在今年三月前進行改善。

消保會近日針對超商未包裝的熱食進行檢驗，發現包括熱狗、關東煮、包子等未包裝、即
食類產品，都有鈉含量過高的疑慮，像是吃下一份大亨堡，鈉含量約1000多毫克，接近成
人每日建議攝取鈉含量的一半，而過量攝取鈉會引起心血管疾病、糖尿病與腎臟病，民眾
不得不防。

衛生署建議，成人每天鈉的攝取量為2400毫克，平均每餐約800毫克，但消保會抽驗結果
顯示，一大碗關東煮，四種產品含湯汁，鈉含量就高達1500毫克，如果加上10公克調味包
百毫克上下的鈉含量，再多喝幾杯湯，幾乎就要達到一天的鈉攝取量，對身體可能造成負
擔。

因此，消保會在抽驗後建議超商業者，未包裝熱食應標示鈉含量及營養成分，消費者購買
時才有參考依據。目前四大超商，以統一超商在調味料包的標示較完整。

此外，消保會組長吳政學也表示，很多民眾會因為關東煮的湯汁、醬料免費，加上天氣較
冷，就拼命喝湯、加醬，孰不知滿足了口慾，也可能過量攝取鈉。享用超商熱食應選擇非
加工食品、少喝湯、少加醬。吳政學也建議，像是關東煮類的加工食材、熱狗，也許口味
並非太鹹，但仍隱藏鈉含量過高的風險，民眾要多加留意。


--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 114.44.17.61