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中國時報 【盧美杏／採訪】 2005/06/19
《星期人物》人生況味，盡在台灣俗諺 ──兄弟象領隊洪瑞河的另類生活智慧
這個外表看起來很ㄍ一ㄥ的人，能靜能動文武雙全，骨子裡有股熱情在悶燒……
想要帶領一支球隊，不能不有幾把刷子，而目前台灣最紅的球隊─兄弟象領
隊洪瑞河就是這樣一個生活隨興、文武雙全的人。他每周一定要到桃園龍潭
與朋友打一次棒球，幾個月便要出海一次去「捕魚」；武的不說，平日寫書
法自娛，收集台灣俗諺，甚至還能吹一口好口琴，這個外表看起來很ㄍ一ㄥ
的人，骨子裡有股熱情在悶燒。
坐在自家的兄弟飯店十四樓桂花廳，洪領隊嘖嘖有味地吃著豆瓣魚，說起自
己非常愛釣魚的經驗。把生命當成各種經驗交會的洪瑞河，每幾個月就會像
上癮的魚痴一般，非出海不可，他會和朋友從台南安平漁港穿透晨霧出海，
一路飆到澎湖東吉島一帶，一旦釣到紅魽、魚加魶等，就一定呼朋喚友做成
鮮魚多吃，分享收穫。
善投勇打擁有狩獵執照
可以吃得高貴，也可以吃得隨便，每天都在外張羅三餐的洪瑞河，說起最懷
念的味道，那肯定是滷肉飯莫屬。十幾歲時，台南老家前的滷肉飯令他至今
難忘，所以他要求兄弟飯店的川菜廳務必準備滷肉飯，讓懷舊的客人也可以
在這裡吃到兒時記憶。滷肉飯精神符合他最愛念的台灣俗諺「要好親像龜爬
壁，要敗親像水崩山，用錢節省卡實在，毋通未算袋先開，借錢利息真厲害
，財產了去從哪來」。洪瑞河的守成、古意、認真，就像一碗散發香味又飽
實的滷肉飯。
到底是怎麼愛上棒球的？洪瑞河回憶，父親其實是不會運動的人，不過因為
從事貿易之故，經常往返日本，父親為孩子們帶回了棒球手套當禮物，而且
還與公司員工一起組成棒球隊，所以他還曾被選上國小棒球隊，可惜因為騎
腳踏車出了小車禍只好被迫退出。不過後來大哥洪騰勝到台北發展後，每周
六也會和朋友一起打球，往後排行老四的他當然也是一路跟著到台北發展，
一路成了球友。
到現在，洪瑞河依然保持每周二下午到龍潭球場打球的習慣，他善投勇打，
體力甚佳，尤其喜歡運動後流汗的感覺。愛運動的他，還有另個專長，就是
「射擊」。他曾經拿過區運社會組射擊項目第六名，早期領有狩獵執照，經
常跟著朋友到處打獵，什麼山豬、水鴨、雉雞等等，都是他的槍下獵物。他
印象最深的一次打獵，是廿年前全家一起到南非，在廣闊的非洲大地打獵，
此行雖然戰果豐碩，不過讓年紀尚小的孩子看到打獵的殘酷，最後還留下孩
子面露不忍表情的照片，至今回憶起來仍覺趣味。
行事低調五兄弟同心
洪瑞河認為，狩獵的好處是學習專注，像他早期去打野鴨時，摸黑到魚塭，
什麼也看不見，後來就慢慢練成了如貓頭鷹般的夜光眼，打獵的負面聲音很
多，他也多次被父親叨念「不要殺生。」不過有時太久沒打獵，父親還會懷
念「烤鴨」的滋味，讓他們兄弟真是啼笑皆非。
多角化經營兄弟飯店、兄弟象球隊及朝桂餐廳等的洪瑞河五兄弟，行事一向
低調，不過他們印證了「兄弟同心，其利斷金」這句話，凡事共同商量，有
福同享有難同當，並且時時懷著飲水思源的「鄉下人」情懷。像朝桂餐廳就
是大哥以父親洪朝、母親陳金桂之名所取的，連餐廳英文名都叫做「Parents
」，把點滴孝心融入事業體內，並時時記取父母親的諄諄教誨，可見其用心。
看多了世人一旦有錢便擺闊的「壞習性」，洪瑞河忍不住像吟唱勸世歌的長
者，又露了一段台灣俗諺來點醒世人：「頭代油鹽醬醋，二代長衫綢褲，三
代當田賣租，四代賣子賣某，五代賣公媽香爐。」如此傳神地說明一代不如
一代，是洪家所不樂見的。洪瑞河也說，錢多錢少都令人煩惱，因為「世間
全是錢做人，所以亂用仙勿通，有錢講話才會重，無錢過日勿會輕鬆。」所
以洪家兄弟一向謹慎行事，洪瑞河更以「要無煩惱要無憂，安分隨緣莫強求
，無義言語休開口，非干己事勿當頭，人間富貴花間露，紙上功名水上漚，
看破世情天理趣，人生何苦用營謀。」作為自己的座右銘，時時警惕自己「
話多不如話少，話少不如話好。」
吟哦台灣俗諺悟出人生滋味
洪瑞河以其台灣南部腔調念起這些俗諺時有種特別滋味，許多朋友最愛他興
之所至將這些俗諺寫成書法相贈親友，他時時告訴自己，「做人勿通黑白來
，惦在世間無幾冬，人若要死眼一閉，萬事莫介人相爭。」雖說不爭，不過
談到子弟兵兄弟象本球季表現不佳，洪瑞河還是要表現身為領隊的威嚴，表
情一下嚴肅了起來，他認為作一個球員，就是要認真，不能抱著玩玩的心態。
用台灣俗諺悟出人生滋味的洪瑞河，前一刻還在帶領球隊取得佳績，後一刻
可能已在陽明山用口琴吹起〈思慕的人〉，前一刻還在龍潭球場揮棒擊球，
後一刻他得擔心自己無可救藥的運動傷害，他感嘆，「咱來出世沒半項，轉
去雙手嘛空空，惦這世間像眠夢，死去江山讓別人。」人生無爭啊！他說。
洪瑞河的座右銘
要無煩惱要無憂，安分隨緣莫強求，無義言語休開口，非干己事勿當頭，
人間富貴花間露，紙上功名水上漚，看破世情天理趣，人生何苦用營謀。
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