[食記] 兄弟大飯店梅花廳(粵菜港式飲茶)

[coopers (Cassie凱西食玩誌)]

※ [本文轉錄自 Food 看板]

作者: coopers (酷婆氏) 看板: Food
標題: [KC's食記] 兄弟大飯店梅花廳(粵菜飲茶)─好食呀 (台北)
時間: Mon Oct 22 21:56:11 2007


   餐廳名稱：兄弟大飯店梅花廳(粵菜飲茶)

   圖文版食記：http://blog.xuite.net/cassie1029/cassie/13885770

   地址：台北市松山區南京東路3段255號2F梅花廳
   電話：[phone]
   營業時間：8:00~21:30


是兄弟大飯店的叉燒，讓我魂牽夢縈十多年...

第一次吃到這道菜，是在國小時全家北上找阿姨；她帶我們去吃兄弟大飯店的港飲。

那時光叉燒就叫了兩三盤。沒想到第二次吃這道菜，居然隔了十多年才如願！

其實第二次吃到兄弟的叉燒是在2007年初還2006年尾的樣子。那時候真是感動到快落淚。

還是好吃到讓人難以形容。

而且第二次去吃，還是從香港回來沒多久，但是覺得兄弟的叉燒比香港的好吃...

這次去吃是第三次了。可是不曉得為什麼，我們一致覺得這次的叉燒有遜到。

肉也沒之前嫩，醬也沒之前香，口感也沒之前讚，一整個說不出來的怪。



小周末客人挺多的，九成滿。

不過我們這種年齡的客人還真是少數。

整個餐廳就鬧哄哄的，但還不至於到喧嘩。

用餐氣氛還不錯。

這次覺得餐車的服務員推銷得很兇耶。

是在拼業績還是在拼經濟...XD



鹹點、甜點75元。

餐廳嘛，不過這樣的價格應該算親切的。

茶資一人好像是20元吧。還是25元？30元？

這次點香片。



先來一道花椰菜。

好綠的耶。

就燙青菜，算是不錯吃的吧。



人蔘雞盅。

新發現！人蔘雞盅超好喝！！！

170元有值得！

湯頭味道真是太讚了！而且不會油膩卻又很香甜濃郁。

完全把人蔘的甘味熬出來！

有吃有推！



蘿蔔糕。一盤三塊75元。

我對蘿蔔糕還真的沒研究，所以吃不出來好不好吃。

因為對我而言，天下的蘿蔔糕吃起來都一樣...冏



燒賣。以下是燒賣的吶喊。

我：「請問蟹黃蒸燒賣裡面包什麼？」

餐車人員：「蝦子跟肉。」

我：「請問鮮蝦蒸燒賣裡面包什麼？」

餐車人員：「蝦子跟肉。」

燒賣：「反正就都包蝦子跟肉啦，問什麼問！」

我：「....................」

最後蟹黃蒸燒賣勝。

兄弟的燒賣是脆的！！還真是特別。

其實挺好吃的耶。沒有印象中燒賣就是糊掉的水餃的感覺。

蟹黃蒸燒賣還真的是包蝦子跟肉。

唉，真不知道鮮蝦蒸燒賣的內心有何感觸。

對了，一定要沾醬油(豪油?)才會好吃。



喔喔喔，酥餅酥餅！紅豆酥餅！

「來人阿，給我打包十盤回去！」

如果下次來台北，讓我想進兄弟的理由應該會從叉燒變成紅豆酥餅跟人蔘雞湯！

外型很美麗。

其實我一走進餐廳，看見甜點車時被這兩朵花給吸引住。

本來還以為是巧克力。

沒想到是口感很犀利的紅豆酥餅。

那個外皮真的是太讚了，而且咬下去延伸到內餡的口感是一樣的，嘴巴會有紅豆的甜、蜂

蜜的香、酥皮的味！

紅豆泥則是軟硬適中，不會太泥也不會太沙，是我喜歡的紅豆泥！

來人阿，我好想念兄弟的紅豆酥餅...ToT



杏仁豆腐就遜掉了啦。

杏仁不杏仁，水蜜桃也不水蜜桃了。



還是紅豆酥餅好！



這次兩個人的餐費+服務費約900多元。

還真的是有漲價了。



更多相片：http://photo.xuite.net/cassie1029/2057176

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推 pttac:宵夜文 我餓了
推 Diemie:這算宵夜文嗎...(≡﹃ ≡)
推 yiting207:餓了...我也好想再吃一次叉燒...
→ coopers:要揪宵夜團嗎~ = =+
→ turtle222:不推!!宵夜文!我餓了
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