[小林的美食日記] 長崎亭的咖哩飯

[pierro (輔大用斷線跟世界接軌)]

小林部落格＝BASEBALL ARTIST * 【 小林亮寛 】 の 野球放浪記

Sun, November 16, 2008 00:02:32

ryokan-kobe的投稿


今天帶家裡的狗狗『ＧＯＮＴＡ』散步完後，開始整理昨天從機場送回來的行李。


將近一半都是『土產』。


整理到一半就向肚皮妥協，來去吃午餐。笑。


在寺崎的『長崎亭』，（譯：這句話不知道為什麼，讓我腦中浮現了料理東西軍的畫面）


是間對美味執著，能喝到好喝咖啡的喫茶店。


從陽台望出去的景色也十分優美。


座落於寧靜的住宅街上，我常去店裡光顧。


與店名一般的『長崎什錦煮』更是絕品！！


但是，


小林今天要推薦的是咖哩飯。


照片裡的是海鮮咖哩。


海鮮食材非常新鮮，食材各自都有獨特調味，辣味及甘美的平衡美妙極了。


咖哩與調製油糊roux的搭配堪稱完美！（譯：小人自幼不識異國美食，


沒吃過也沒聽過roux這玩意，有吃過的板友麻煩介紹一下，讓我流一下口水也好ＸＤ）






料理的調味法亂有趣一把的，讓我覺得料理人是個很優的職業。


我忍不住想說出『請你們主廚出來！』這句話。


謝謝招待。(●^o^●)


啊，我的特製炸豬背排咖哩麵包。


我忘記買回來了。。。（泣）

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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) 
◆ From: 218.175.29.189
推 macassans:寒假放完就快回來工作吧 別逗留
推 ayuyu:這篇網誌不適合深夜看 餓了
→ pierro:翻的人餓很大...
推 Timon1025:海鮮咖哩感覺很棒
推 khbee:我猜應該是麵糊之類的 有勾芡的那種效果
→ ghostl40809:小林回台灣之後噸位大一號的可能...
推 BaRanKa:黃金傳說 - 台灣泡麵煮一個月的挑戰絕品手工料理
推 macassans:想減肥別去看照片 害我要衝宵夜了
推 Timon1025:小林害象迷不淺XD
推 betterone:看起來好好吃.......
推 uuma:我餓了...
推 sPz101:ROUX可參考:http://blog.yam.com/tzui/article/14976405
推 yulo:奇怪 小林都沒看亞職喔 都沒提@_@ 回國都在吃XD
→ pierro:謝樓樓上讓我長知識
推 jimmy0921200:好餓
推 onejeff:我也餓了=ˇ=
推 slamguyno1:回台灣變成小林亮"超"寬
推 aaagidy: 請你們主廚出來，怎讓我想到"叫拎總ㄟ出來帕"！！～
推 jackytien:我還以為小林也看流星之絆  跑去戶神亭吃林氏蓋飯了..
推 Ferrero0212:請你們主廚出來！ 這句話 不是應該吃到不該吃的東西
→ Ferrero0212:才會派上用場嗎XDDDDDDDDD
→ ttnguirfy:不會啊 有時很好吃也會請主廚出來當面謝謝他 美味關係有
推 gusing:還好我等睡醒才看v(￣︶￣)y
推 maple1022:感謝翻譯
推 lsp33:國外是很樂得誇獎別人做的好，所以會叫主廚出來
→ lsp33:如果做不好，是叫經理出來
推 nhtono:kobayashisan kawaiiyo kobayashisan www
推 macassans:叫女服務生出來 阿斯~
→ hsh760105:今天中午我也吃咖哩飯耶