【記者袁世珮／台北報導】
過年塞了滿肚子年菜，讓蕭亞軒和楊謹華這對廚房菜鳥姐妹
花也心癢手癢，想偷學媽媽的本事，試試看年後「消腫」吃
什麼最好，不過兩道菜花了兩個鐘頭，兩人手忙腳亂，互相
取笑對方「遜斃了」。
elva過年都在中壢享受外婆料理的美食，口福不淺，但手藝
就上不了檯面，「我對料理有冒險精神，會煎牛排、烤青椒
、煎四季豆，還把吃不完的麥克雞塊做成肉燥配飯。」好友
楊謹華拿手菜是番茄炒蛋，平時一個人住，趁過年也學了一
手，兩人商量後的菜單是：愈吃愈招財的「元寶」及清淡解
膩的枸杞蘿蔔排骨湯。
洗手作羹湯，卻連水餃餡要用的高麗菜該從那裡下刀都不知
道，小時候常玩「傅培梅時間」的elva「砍」起菜來像有仇
似的：「我在砍爛桃花。」切菜、切粉絲、切蝦仁，elva覺
得二頭肌要練出來了，楊謹華也嚷著脖子好痛：「怎麼都切
不完啊？」
揮刀亂砍是半斤八兩，撖皮、包水餃就分出高低了，細細撖
、細細捏的elva，眼見姐妹竟然撖出心型或方型的皮、包出
小籠包似的水餃，自豪地說：「這樣就看得出誰會是好太太
了吧？」楊謹華則是忙不迭藏起自己草率包成的作品：「餃
子會害羞。」
「元寶」內還包了六枚消毒過的一元錢幣，象徵吃到的人這
一年都會財星高照，但elva很鐵齒：「那有吃到錢幣就可以
賺到100萬的？」煮湯就容易多了，只是把料陸續放下去，比
不出高低。
忙了兩個小時，等水餃起鍋後，她們碗筷拿著、面露饞相，
急著「認領」自己包的水餃，elva的水餃像義大利餃，其他
變形餃自然是楊謹華的傑作，但吃到嘴裡，同聲自誇：「好
吃。」這麼有本事，過年怎麼沒幫忙？兩人又是同聲說：「
我們只管吃。」
【2006/02/04 聯合報】
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