推 tupacshkur:broth? 11/19 00:23
推 monkeywife:broth比較合適 stock常用來指雞湯塊那一類的東西 11/19 00:58
推 malisse74:二樓的說法有一點要修正 broth 和 stock的差別主要在 11/19 02:49
→ malisse74:stock是用骨頭熬成的 通常比較濃稠 broth則較清 11/19 02:50
推 malisse74:湯塊另外有字 bouillon 11/19 02:52
今天同學問我哪裡有在賣麻辣湯底....
原本沒想那麼多...
另一個同學就問 那 高湯 的英文怎麼說....
一聽有點傻眼....
查了字典....查到的是 stock
但是想確認一下國外真的有人這麼說嗎....
還是只要SOUP就好了....
謝謝
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