[單字] 秘魯巴士上叫賣零食

[hera (尋找飛行的方法)]

在秘魯巴士上會有小販上來叫賣零食
想請問是哪些字
聽起來像「山湖缺」
真的是太好奇了
感謝回答

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推 yellow7: 會是ceviche 嗎？？！
推 beny0224: 應該是sanguche，像漢堡一樣的東西～
推 himeo: sanduche是不是也可以? 就是sandwich過來的
推 yellow7: 喔～原來喔