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圖文檔 http://www.wretch.cc/blog/littlewitche/24391242 希臘的美食很典型的走地中海風,只要當天是吃希臘風味餐, 桌上幾乎就少不了這幾樣 1.麵包:希臘麵包一般的吃法可以搭配桌上也是一定會出現的橄欖油和醋, 隨個人喜好,以1:1左右的比例,先調配成醬汁,再用麵包沾取食用。 這兩罐就是每間希臘餐廳必備的調味聖品。 導遊是建議橄欖油2對上1的醋去調成醬汁,但我個人覺得1:1比較有味道。 (畢竟橄欖油其實沒味道的) 2.這是希臘的名菜之一,番茄燉飯。酸酸甜甜帶有香料的味道,裡面的米飯燉得很爛, 是一道口感特殊,台灣少見的料理。 如果你是吃素食的團員,那麼恭喜你,未來幾乎每一餐你可能盤中都有這道料理, 可能會讓你從一開始的喜愛變成反胃...... 3.沙拉:這道沙拉端上來時大家都傻眼了,青菜切一切,連醬料都沒有就上桌了, 這......未免也太敷衍了吧。但是,這就是希臘人桌上常見的沙拉之一。 要吃的時候自己可以酌量加鹽、橄欖油或醋,反正你愛怎麼吃就怎麼吃, 也有些團員覺得像在吃草。我平日就很喜歡吃生菜沙拉,所以即便有點陽春, 還是覺得出門旅遊能多補充些蔬菜就盡量吃囉。 這是希臘最典型的希臘沙拉,上面有一大塊的羊起司,搭配上番茄、 小黃瓜或是生菜之類的,吃之前先用湯匙把起司弄碎,然後隨意加鹽、橄欖油和醋, 就可以調配出你自己的味道。有人或許會擔心羊起司有股騷味不敢嘗試, 例如我不吃羊,難免會怕羊騷味,不過幾餐希臘沙拉吃下來, 完全沒有羊騷味的問題,覺得健康又美味! 注意到了吧,除了麵包,還有很多的馬鈴薯,男士們也不用擔心餓肚子, 反正澱粉給他吃下肚,不至於會餓的。 這是另外一間餐廳的主菜,印象中是肉丸子 (這餐本來應該供應的是下圖的烤羊排,但有人不吃羊肉,所以可以更換成這道) 這是團體安排的烤羊排,當初因為不敢吃羊而沒點,但偷吃老公的羊排後大為驚艷! 完全沒有羊騷味,烤得又香又酥,甚至我們還有團員吃到一半時才發現原來自己吃錯了, 他一直以為吃到的是烤牛小排之類的。推薦給大家,不吃羊的也可以試試看。 4.甜點:接下來的這道,看起來有點像冰淇淋, 其實它是希臘優格搭配上蜂蜜和一點點的碎堅果。 吃之前導遊已經先說過了,這種優格的味道有人能接受,有人不愛, 我個人是吃了兩口後就放棄,因為他和台灣的優格味道完全不同, 連蜂蜜的味道也不同,總之就是不太習慣。 後來住飯店時發現自助早餐裡面也常見到這道優格, 所以喜歡的人就趁機多吃點吧。回台灣就很難嚐到了。 接著是希臘的街頭小吃,沙威瑪。希臘人叫他pita。 和台灣賣的不同的地方在於,希臘的沙威瑪用的餅皮比較特別, 是一種烤過的麵餅皮,裡面搭配上薯條、洋蔥、肉、還有一些醬料, 口感還不錯,也不貴,逛街逛累了隨時都可以來上一份。 我們在卡蘭巴卡小鎮亂逛時,碰到賣烤玉米的攤位。 一個胖嘟嘟,臉很臭,還叼根菸的小販, 感覺心不甘情不願的在賣他的烤玉米。 同團友人最後還是被吸引買了,據說就是烤玉米上免灑點鹽巴, 和台灣講究的十頭烤玉米完全不能比啊! (而且一邊抽菸一邊烤,這煙灰......?) 這張圖中右邊黑黑的,是希臘傳統菜色:葡萄葉包飯。 葡萄葉的味道很特殊,裡面的燉飯有香料味, 吃起來有股難以形容酸酸的口感 (對了,葡萄葉是可以吃的,不用剝開), 雖然覺得這味道怪怪的,但後來飯店早餐裡出現時, 居然忍不住又吃了兩三次。總覺得這是希臘傳統菜餚,現在不吃以後也沒機會吃了。 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 123.193.184.163