《旅行‧食物誌‧香腸麵包之戀》
哇！我們竟然在德國瘋狂的愛上了香腸麵包的滋味！
想起來這真是件十分荒謬的事。香腸，是眾所周知的德國飲食代表之一。
到德國玩不嚐嚐香腸的味道似乎有點說不過去，於是，在我們踏入德國國境的第一天，
便高高興興的在布來梅廣場旁的一家小攤見識了香腸麵包的滋味。說起來其實沒什麼特
別的，就是一根煎的紅酥酥香噴噴的長香腸（大概有台灣一般香腸的兩倍長），附上一
個硬梆梆的圓麵包。來光顧的德國人會在香腸上加咖哩粉或蕃茄醬或芥末醬，夾在麵包
裡，看起來跟台灣7-eleven賣的熱狗大亨滿像的。至於味道，那就真的沒什麼特別的，
說不上美味，但也不難吃。
之後的好多天在德國，從北部玩到南部，不論是大城小鎮，處處可見香腸麵包
的蹤跡，其普遍的程度幾乎可以媲美台灣的珍珠奶茶，只不過我們都提不起興致再度光
顧，每到吃飯時間，眼光總是朝向其他食物。
直到有一天……
那神奇的一天發生了許多事，其中最頭條的堪稱「新天鵝堡忘記換車事件」。
好不容易離開了那個奇怪的小站，一行三人拖著疲倦的身體和失望的心靈坐在回慕尼黑
的火車上。
不知道是誰（我記得好像是學姐吧！）：「啊！我好想吃煎的香香熱熱的香腸
麵包喔！」
「我也是，我也是！」
此時，香腸麵包對飢餓的女人們充滿了誘惑，我們就在望「香腸麵包」止餓的
情況下，一步一步地接近慕尼黑火車站。當列車終於進站之後，我們三步併做兩步的朝
香腸麵包的攤位殺去。
「老闆，三份香腸麵包！」
不知道是不是因為飢餓的關係？曾經在我眼中如此平凡的香腸麵包現在搖身一
變十分美味。我點的是白香腸，據說世界上只有德國人才做得出這種東西。煎的酥酥的
白香腸上還留著有點焦焦的、烤架的痕跡，熱騰騰、油滋滋的又香又美味。就連搭配的
圓麵包也不那麼硬了！掰開麵包，簌簌的麵包屑落下之後可以看到柔軟的內部，我將香
腸夾在裡面，很滿足的吃完了。
在慕尼黑的那幾天，我們幾乎每天都會吃一次香腸麵包，而每次吃的都是同一
家：火車站裡靠近五、六號月台，左邊賣烤雞、右邊賣八字麵包的那一家，老闆是中等
身材的老爺爺，脾氣有一點不好。若是不用趕火車，我們就會拿著紙盤裝的香腸麵包，
站在店旁邊的高桌子旁，一邊看著火車進站出站，一邊咀嚼著熱熱的食物。當然偶而也
要忍受鄰桌德國人的討厭煙味，或是在地上走來走去閒晃的煩人鴿子。不過這一切都沒
什麼大不了的。當你在異鄉，肚子餓了，而又正好吃著你想吃的東西，其他的瑣事，你
真的都不會太在意。
只是，為什麼會是香腸麵包呢？Oh！It's a mystery！
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在一起時每天都想念著你
分離後每天都想念著你
生生世世都想念著你
從來沒有一個人
能讓我如此傾心
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