[食記] 逢甲美食地圖－金門傳奇美食－炒泡麵

[ymca0718 (孤單有了愛情後更怕寂寞)]

※ [本文轉錄自 TaichungBun 看板]

作者: ymca0718 (孤單有了愛情後更怕寂寞) 看板: TaichungBun
標題: [食記] 逢甲美食地圖－金門傳奇美食－炒泡麵
時間: Fri Aug 22 16:27:46 2008

==================================ＭＡＰ======================================
基本上以文華路、西安街、福星路、西屯路、逢甲路作為分界基準(多少會有延伸...)
分區圖如下:
A.橘區(逢甲路到至善路)
B.紫區(便當街區－福星路、逢甲路、文華路、西安街)
C.藍區(逢甲西安街以北)
D.綠區(旗艦夜市周邊)
http://www.wretch.cc/album/show.php?i=ymca0718&b=15&f=1739942351&p=0

綠區:金門炒泡麵
       (雖然比金門貴十元...但是料多實在!好吃又好飽XD)

今天要介紹在逢甲蠻冷門的美食  金門炒泡麵

在金門...炒泡麵是阿兵哥的主餐(或是夢靨?XD)之一
四年前在金湖市場吃過一次  一份40
原料是小黃瓜絲  紅蘿蔔絲  蛋  泡麵 ...沒了XD

簡單  卻很好吃
霎那間... 我彷彿看到泡麵無限的可能性(遠目)
加些許辣豆瓣  那香辣的氣味  彷彿是在對我說...
"胖丸子... 別減肥了! 吃吧!XD"
事隔四年  那味道一直烙印在我心裡  而且去年舊地重遊時...
"攤子收了"  "攤子收了"  "攤子收了"  !!! (T^T)rz

大約是六月底的時候...從福星路口進文華路往旗艦夜市方向覓食
右手邊的第一個路口印象中是很冷清的
當我注意到的時候已經搖身一變成為有20多個店家和攤販的熱鬧街道
(不知道是不是我長期忽略  都不逛那條路XD)
身為一個胖子  喜歡美食大冒險是很合理的!!!(握拳)

剛走入路口...
路上瀰漫著烤魷魚和炸物的油煙味
這些香氣對我來說沒有致命的吸引力 ╮╯▽╰╭
就這樣一路逛逛逛  逛到後段
看到40元一份的涼麵就湊上前看  (其實是要看看是貴在哪裡?  XDD)
才剛往前移動  有股熟悉的香氣勾引我的鼻子
往左邊一看  哇靠!!! 炒泡麵耶!!!
可是它正前方為什麼還擺了一個西瓜汁的攤子???  XD
還號稱不加水!!!
(事後發現它們不同攤  而且不加水是真的!  都加冰...)
(店家還真幽默...=_=||| 但還不錯喝啦~ 囧)

仔細看了看價目... 媽呀! 50/份
以金門那種炒泡麵來看... 真有點貴啊!!!
可是... 就是想吃咩!!  實在是太香了!!
重點是... 沒人在煮東西啊!!! 香味是哪來的???
順著香味來源看過去... 案! 我瞎了!!!
一對閃光正在共同享用一盤熱騰騰的炒泡麵 <(●-●)>

當下我想牽可魯走人啊...!
但是我的肚子極力訴說著它是多麼希望可以裝填一份炒泡麵!
就像OP的弗蘭基肚子想裝可樂一樣!
我只好花50大洋點了一份炒泡麵
老闆娘拿出來的食材讓我當場傻眼...
哇~ 架好料! 高麗菜 紅蘿蔔絲 蛋 泡麵 和 肉絲! 肉絲! 肉絲耶!!!
先炒蛋... 然後加入高麗菜 紅蘿蔔絲 肉絲 拌炒
略加拌炒後加少量的水將食材的味道煮出來
最後丟入兩包王子麵
等麵稍為軟化就開始翻炒

一晃眼... 一份令人食指大動的炒泡麵就在我的眼前
加入2小匙辣豆瓣後... 外帶走人
這世界最遠的距離不是生與死
而是你一直聞到炒泡麵的香氣卻不能馬上大快朵頤...
我不是還有點餓... 我是非常餓啊!!!

快步走到常去的SKY飲料店...找位置坐下...
然後點了杯個人版本的葡萄柚多多...(y￣▽￣)╭
一邊打牌... 一邊掀開碗蓋... 一陣香辣味撲鼻而來... 爽!
"ㄟㄟ...你買什麼來吃? 怎麼可以這麼香?" 飲料店的老板娘忍不住就問了
"炒泡麵啊~ 第一次買! " 我簡單地回答... 不想多說話... (我想吃麵啊! 板娘!)
"厚! 買晚餐都不'休糾'! 沒意思!" 沒吃晚餐的龍哥抱怨著... (ˋ△ˊ)+
"還蠻大份的啊! 多少錢啊?" 好奇的㊣妹默姊問了... (￣▽￣)a
"五俗言..." 滿口麵的我實在沒空回答啊!! (翻桌)
"好不好吃??" 連飲料店老闆都湊上來問 (=﹃ =)a  此時龍哥默默地出外覓食
".........." 我在吃麵...(忙碌)←我的狀態
"好不好吃? 快說啊!!!" 老闆急了!╰(ˋ皿ˊ)╯
".........." 對不起... 我停不下來啊!!!
肉絲的鮮嫩 高麗菜和紅蘿蔔各自散發的甜味 炒蛋香 王子麵和調味包的獨特香氣
在我的嘴巴裡翻滾著! 翻滾著! 翻滾著啊!!!

3分鐘後... "呼~ 真是太好吃了! 嗝!" 心滿意足的我喝著飲料...
"案! 40元的涼麵好小份!" 龍哥帶著恨意和小小的涼麵回來了~
"蝦密! 我這個至少還有九洲拉麵外帶的SIZE耶!" 我很慶幸我的決定是對的XD
"老闆...炒泡麵真的好好吃喔!" 我緩緩地說出我發自內心的心得
"你很機車耶... 我們看著你吃完了才說!" 老闆似乎也感染到龍哥的恨意...(抖)
"拍些啦...!" 我餓了咩... ╮╯▽╰╭

===========================隔天晚上到飲料店打牌===============================

店內人手一碗炒泡麵是怎樣? 是怎樣?! (驚) Σ(＠□＠)

就醬... 我的美食地圖缺少的那塊金門美食  暫時搬到逢甲好了XDDD

===========================金門炒泡麵的詳細位置===============================

http://www.wretch.cc/album/show.php?i=ymca0718&b=15&f=1739947522&p=1

要經過很多很多攤販...

路上只有這一間炒泡麵... 它另外有賣粥 我沒吃過就是了XD

最近多了炸豬排炒泡麵... 一樣是50/份 但是份量小...0rz(目測 也沒吃過XD)

建議還是點肉絲炒泡麵  記的加1~2匙辣豆瓣會更讚喔! XD

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◆ From: 122.127.32.112
→ YYM1118:涼麵真的會有恨意 紫米粥還不錯
→ ymca0718:寫著寫著又餓了... 晚餐吃啥好~? 逢甲好多好吃的(猶豫)
推 YYM1118:mak&may2店旁的乙味屋 可以去試試
※ 編輯: ymca0718        來自: 122.127.32.112       (08/22 16:53)
推 akilo:推一下 真的很好吃XD
→ ymca0718:驚! 板主晚安!
推 jewlsong:嘖...原來躲在這麼裡面的地方
推 johan1026:以前打茫都在古寧頭林厝那邊吃的
推 kkggking:害我也想吃了 ...
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推 olalaolala:我記得很久以前...西側門有人賣過921炒泡麵 頗失敗
推 waimcat:金門比較有名的炒泡麵是鴻美的
推 melun:哈，我一看到標題以為是樓上提的921炒泡麵，那真的是夢魘...
→ lovegagi:其實........沒有很好吃耶    = =b