Re: [減肥] 體重過重適合重訓嗎?

[reneeviolet (態度決定高度)]

※ 引述《yellowb (yellowbear)》之銘言：
: 本標題專供對於本身的減肥計畫有疑問，希望其他版友提供減肥建議用
: 請按照以下格式填寫，未詳細填寫者刪文退回
: ==============================================================================
: 我是否已經詳讀置底文及精華區中的新手專區：是（是／否，未詳讀即發問者刪文退回）
: 基本資料
: 性別：女（男／女）
: 年齡： 24
: 身高： 160
: 體重： 98
: BMI：  39.5（BMI低於18.5者禁止發減肥文）
: 體脂率： 43.9 都是在今天早上量的 (有買歐姆龍)（若不知道請至保健室、健身房、醫院、藥妝店等處測量，未填必砍）

  基礎代謝（BMR, Basal Metobolic Rate）           ＝1558大卡

  飲食控制時，基礎代謝代表「至少要吃這麼多」，不是「最多只能吃這麼多」
  若以基代佔人體每日熱量需求的６５％～７０％，那麼，維持目前現況體型，
  即，可能不發胖但也不見得變瘦的每日總熱量需求約２２２５～２３９６大卡

  每日攝取（TDEE, Total Daily Energy Expenditure）＝1800～1900大卡

                         基代BMR           每日總攝取Ａ      每日總攝取Ｂ
 ├─────────────│────────│────────│─────
   人體維持生命現象的最低熱量  日常生活的活動如  各種的運動＋重訓  多餘的攝取
   需求，包括維持各種器官的正  上課、郊遊、洗澡
   常功能、腺體的分泌、腸胃的  看書、上網、家務
   蠕動、神經及細胞的運作、體  吵架、逛街、OGC..
   溫的維持...等（如植物人..） ....所消耗的熱量
 ├─────────────│────────│────────│─────
        假設基代1558大卡         　２２２５大卡～２３９６大卡      這邊可能肥

  持續良好飲食作息及適時適度運動習慣可擴充Ａ=>Ｂ，甚至有的人可吃到藍線
  也不致於變胖，而這部份現象較常出現在同時進行飲食＋有氧＋重訓的人。

  在未確立穩固的正確飲食觀、及取得個人體質動態平衡的熱量需求經驗參考值之前，
  每日請至少攝取（TDEI）1800～1900 大卡。

  精華區：z-13-2-3-1-4. ◇ 為何需建立正確飲食觀（熱量vs營養）
          z-13-2-2-1-2. ◇ 基代與減脂問題
          z-13-2-3-1-3. ◇ 到底是要吃到基代還是要吃到不會餓?
          z-13-2-2-1-8. ◇ 如何計算基礎代謝率與每日消耗熱量
          z-13-2-2-1-19.◇ [圖解] 基礎代謝率和一天的總消耗量
          z-13-2-2-1-24.◇ Re: [閒聊] 請教基代的問題?

: 參考照片：（可免填，但抱怨自己太壯或肌肉太大塊者必填）
: 三餐內容（熱量估算易受餐飲的原物料、份量、製程手法影響，請儘可能量化並描述）
: 早餐：三明治（那種早餐店切三角型便易帶的那種）一個+一杯中杯冰紅茶

 【早餐修改建議】435大卡＝主食330大卡＋1杯豆漿店約350cc無糖豆漿

   350大卡主食如下單選：

   330大卡內的小七三明治
   1個某摳藍莓貝果270＋1片某牛低脂起士35＋些許生菜5＋些許果乾20
   1份大賣場漢堡麵包270＋1片某牛低脂起士35＋些許生菜5
   1份饅頭夾少油煎蛋
   1份麥xx乳酪醬口味的貝果
   1份麥xx豬肉滿福堡
   1份≦330大卡的Subway
   生重220g的烤或蒸紅蕃薯
   生重260g的烤或蒸黃蕃薯
   330g的水煮或烤馬鈴薯夾2片某牛起士下去烤
   2份大燕麥片＋半份切丁水果＋些許堅果＋1瓶低糖高纖豆漿 => 拌勻吃
   4分之3碗飯210＋1片某牛起士35＋些許生菜5＋5~6顆堅果50
   =>一起拌勻並塞進1顆去蒂的甜椒杯 => 進烤箱烤 =>整坨吃光光

: 十點：蛋餅１份

 【早點修改建議】125大卡（以下單選）

   1片薄吐司夾1片某牛低脂起士
   半份當季水果＋1根天x谷纖穀派（每小包2根約180大卡）
   半份當季水果＋1片薄吐司
   1份當季水果＋7顆的杏仁果（不是果乾）
   1罐泰x蒟蒻燕麥（每罐255g約122大卡）
   1根隨便口味Soyxxx大豆水果營養棒（每根126~137大卡）
   半份當季水果＋半包小7高纖堅果（每包184大卡）
   半份大燕麥片＋3分之1瓶陽光無糖高纖豆漿
   生重 80g的烤或蒸紅蕃薯
   生重100g的烤或蒸黃蕃薯
   半盒便利商店xx豆花

: 午餐：不固定　與公司的同事一同定餐
: 　　　但幾乎是便當　
: 　　　便當１個（飯大約會吃到一碗　把菜和肉配飯一同吃完　多餘的飯就不會吃了）　

 【午餐修改建議】570大卡

   原菜單之1個便當吃法（飯吃到1碗、菜肉配飯一同吃完）
   自製餐點：請見570大卡之《雞胸肉料理食譜》
   家常飯－1又1/4碗飯＋3份少油炒青菜＋1份不裹粉且非油煎炸的低脂白肉
   自助餐－1又1/4碗飯碗飯＋2份純炒青菜＋1份不裹粉且非油煎炸的低脂白肉
           或 1碗飯＋1份拌炒豆蛋魚肉的炒菜＋2份甩油純炒青菜
              ＋1份不裹粉且非油煎炸的低脂白肉
   2份大燕麥片＋1份切丁的水果＋9顆杏仁或腰果＋△午餐160大卡飲品△
                             （或半包高纖堅果）
   生重250g的烤紅肉蕃薯＋△午餐160大卡飲品△
   生重310g的烤黃肉蕃薯＋△午餐160大卡飲品△

   △午餐160大卡飲品，如下單選△

    1瓶約450cc統x高纖無糖豆漿（每100cc約35.7大卡）
    490cc的統x陽光無糖豆漿（每100cc約32.5大卡）
    300cc的光x燕麥高纖無糖豆漿（每100cc約52.6大卡）
    510cc義x無糖豆漿（每100cc約31大卡）
    410cc義x低脂鮮乳（每100cc約39大卡）
    320cc它牌低脂鮮乳（每100cc約49大卡）
    250cc林x營無糖優酪乳（每100cc約64大卡）
    260cc林x營零脂優酪乳（每100cc約62大卡）
    300cc光x晶球零脂無糖優酪乳
    280cc統xAB無糖優酪乳（每100cc約57大卡）
    310cc統xLP無糖優酪乳（每100cc約51大卡）
    320cc福x鈣多多零脂無糖優酪乳
    280cc統x高纖燕麥鼓奶（每100cc約57大卡）
    340cc桂x的xx燕麥（每100cc約42~46大卡）
    320cc愛x味各口味純濃燕麥（每100cc約46.3~49.3大卡）

《雞胸肉料理食譜》

  《咖哩雞飯》約570大卡

    材料：1份約21g的的咖哩塊100~110、1份雞胸肉切丁55、些許洋蔥切丁10、
          200g紅蘿蔔50、50g馬鈴薯40、1碗飯280、1份青菜25

    作法：1、雞胸肉、紅蘿蔔、馬鈴薯、洋蔥先切丁並下熱水川燙熟備用
          2、1份青菜燙熟擺盤、中央鋪入1碗的飯
             如圖：http://tinyurl.com/6rfnnd3
          3、咖哩塊下鍋並加水融化或先用熱水泡開再下鍋，煮融
          4、把1的所有材料倒進3中攪拌
          5、把4的整坨咖哩料倒淋在4的飯上就可以吃了
             如圖：http://tinyurl.com/6w5x9tt

  《香澄雞柳飯》約570大卡

    材料：1.5碗飯350、1顆柳橙或香吉士60、1.5份雞胸肉83、
          1顆隨便顏色的甜椒（或紅黃甜椒各半顆，或紅黃綠椒各1/3顆）

    調味料：2大匙約30cc蕃茄醬30、5g糖20、1小匙鹽、2大匙水

    作法：1、把那顆柳橙或香吉士洗淨瀝乾連皮切成約0.5公分片狀
          2、雞胸肉燙熟後剝成你喜歡的尺寸，看是要挫絲或切條備用都行
          3、甜椒稍川燙（也可以不川燙）後切絲或切條備用
          4、將1的柳橙片與調味料一起煮沸後改小火煮到剩餘約原量的2/3即可熄火
             基於不浪費糧食原則，故整坨醬不濾渣（含纖維）備用
          5、將1.5碗飯平鋪在盤上，並把剉絲的2雞胸肉跟切絲的3甜椒擺鋪在飯上
          6、將4的連渣帶澄汁醬，平均淋到5上食用

  《麻醬雞絲涼麵》約570大卡

    材料：1坨約80g的關廟麵280、1份約100g的小黃瓜、1份約100g的紅蘿蔔、1份雞胸肉

    調味料：20g芝麻醬124、20g醬油13、5g糖20、8~10cc白醋、香油幾滴
            45~60cc開水、1大匙約15g的蒜泥

    作法：1、關廟麵下水煮熟後→過一下冷冰水→瀝乾備用
          2、雞胸肉燙熟後→放涼→挫絲備用
          3、小黃瓜與紅蘿蔔刨絲備用
          4、將所有調味料攪拌均勻備用
          5、在1與2與3與4全部攪拌均勻就可以吃了

  《川味雞絲涼麵》約570大卡

    材料：1坨約80g的關廟麵280、1份約100g的小黃瓜、1份約100g的紅蘿蔔、1份雞胸肉
    調味料：10g芝麻醬62、20cc烏醋10、10cc白醋、3cc辣油27、半匙蒜泥、5cc米酒35
            15cc冷水、花生粉半大匙、5g糖20（敢吃辣就拿根朝天椒切末一起拌）

    作法：1、關廟麵下水煮熟後→過一下冷冰水→瀝乾備用
          2、雞胸肉燙熟後→放涼→挫絲備用
          3、小黃瓜與紅蘿蔔刨絲備用
          4、蒜泥與水先拌均勻→再加片芝麻醬與烏醋拌開→再把其它調味料加入拌勻
          5、把1與2與3與4全部攪拌均勻就可以吃了

: 三點：水果一份

 【午點修改建議】125大卡（以下單選）

   1片薄吐司夾1片某牛低脂起士
   半份當季水果＋1根天x谷纖穀派（每小包2根約180大卡）
   半份當季水果＋1片薄吐司
   1份當季水果＋7顆的杏仁果（不是果乾）
   1罐泰x蒟蒻燕麥（每罐255g約122大卡）
   1根隨便口味Soyxxx大豆水果營養棒（每根126~137大卡）
   半份當季水果＋半包小7高纖堅果（每包184大卡）
   半份大燕麥片＋3分之1瓶陽光無糖高纖豆漿
   生重 80g的烤或蒸紅蕃薯
   生重100g的烤或蒸黃蕃薯
   早點吃剩的半盒便利商店xx豆花

: 晚餐：不固定　但不會吃到一個便當的份量　
: 　　　有時是一碗乾麵　或其它的食物　但都固定比一個便當少

 【晚餐修改建議】450大卡（以下單選）

  小吃攤 1碗飯280＋2份拌些許油及鹽的燙青菜70＋1份低脂白肉或切2~3片豆干100
  小吃攤 1碗不加肉躁油蔥的陽春麵＋1份不淋肉躁油蔥的燙青菜35＋打顆蛋花
                                                             或切2~3片豆干
  自助餐 1碗飯280＋2份甩油純炒青菜100＋1份清蒸水煮低脂白肉70
  自己煮 1.5坨關廟麵或白麵350＋1份青菜25＋1顆蛋或1份白肉75＝煮成湯麵吃
  便利商店 450大卡之食物
  自己煮 1碗飯280＋1片某牛起士35＋些許生菜5＋10~11顆堅果100
         =>一起拌勻塞進1顆去蒂甜椒杯 => 然後送進烤箱或電鍋烤一下就能整坨吃光光
  450大卡的外帶爭x壽司
  2份大燕麥片＋半份切丁的水果＋●晚餐160大卡飲品●=>拌勻吃
  生重190g的烤紅肉蕃薯＋●160大卡飲品●
  生重140g的烤紅肉蕃薯夾2片某牛起士下去焗烤＋●160大卡飲品●
  生重230g的烤黃肉蕃薯＋●160大卡飲品●
  生重170g的烤黃肉蕃薯夾2片某牛起士下去焗烤＋●160大卡飲品●
  生重370g的烤或煮馬鈴薯＋●160大卡飲品●
  生重270g的烤或煮馬鈴薯夾2片某牛起士夾些許生菜下去焗烤＋●160大卡飲品●
  生重450g的烤或煮南瓜＋●160大卡飲品●
  生重330g的烤或者南瓜夾2片某牛起士夾許生菜下去焗烤＋●160大卡飲品●

  ●晚餐160大卡飲品如下單選●

    1瓶約450cc統x高纖無糖豆漿（每100cc約35.7大卡）
    490cc的統x陽光無糖豆漿（每100cc約32.5大卡）
    510cc義x無糖豆漿（每100cc約31大卡）
    410cc義x低脂鮮乳（每100cc約39大卡）
    320cc它牌低脂鮮乳（每100cc約49大卡）
    250cc林x營無糖優酪乳（每100cc約64大卡）
    260cc林x營零脂優酪乳（每100cc約62大卡）
    300cc光x晶球零脂無糖優酪乳
    280cc統xAB無糖優酪乳（每100cc約57大卡）
    310cc統xLP無糖優酪乳（每100cc約51大卡）
    320cc福x鈣多多零脂無糖優酪乳

 【晚點修改建議】120大卡（以下單選）

  3分之1瓶無糖豆漿（約180cc） 混 3分之1瓶低糖豆漿（約120cc）
  1份約240cc的低脂乳
  低脂奶粉4匙泡開
  半份大燕麥片＋2匙低脂奶粉
  1包大賣場賣的低脂保久乳（每盒約196~200cc）

: 其他： 三月的時候 從狼吞虎嚥 慢慢的改善成 一口咬很多下 跟羊差不多
:        五月的時候 從三餐改成五點

 【不負責任飲食建議】每餐間隔3～4小時   務必配合服用【外食原則】  單位：大卡

    06：30  晨起先來杯溫或室溫的開水吧！
    07：00  早餐435：詳見【早餐修改建議】
    沒事多喝水，多喝水沒事！
    10：00  早點125：詳見【早點修改建議】
    沒事多喝水，多喝水沒事！
    12：00  午餐570：詳見【午餐修改建議】
    沒事多喝水，多喝水沒事！
    15：00  午點125：詳見【午點修改建議】
    沒事多喝水，多喝水沒事！
    18：00  晚餐450：詳見【晚餐修改建議】
    沒事多喝水，多喝水沒事！
    21：00  晚點120：詳見【晚點修改建議】
    沒事多喝水，多喝水沒事！
  ==========================================================================
   共計≦１８２５大卡  每日可喝水量：2940～3920cc都ok（每次300~500cc分次喝）

                                【外食原則】                                

     ● 如何拿捏外食自助餐份量及熱量（每份肉或菜的度量衡）
        執行方式請參考精華區z-13-2-3-3-3-7.◇每日飲食指南解說
        或 衛生署食品資訊網：http://tinyurl.com/3b2bn3l
           http://consumer.fda.gov.tw/Pages/Detail.aspx?nodeID=73&pid=398
        或 精華區：z-13-2-3-3-4-12.◇[心得] 如何估算自助餐熱量

        外食菜餚究竟該不該過水？

        精華區：z-13-2-3-3-3-8. ◇ [心得] 飲食過水小試驗(附真相)

        1份水果=1個橘子（190g）=1個柳丁（170g）=1個小蘋果（130g）
               =1個奇異果（125g）=1個台灣小番石榴（155g）
               =1個土芒果（110g）=1個加州李（110g）=1個桃子（120g）
               =1個小楊桃（180g）=1片連皮半斤的西瓜（320g）
               =1/2個泰國番石榴（160g）=1/3個木瓜（190g）
               =2個蓮霧（180g）=6個枇杷（190g）=16粒草莓（170g）
               =13粒葡萄（130g）=1/2根香蕉（95g）=9個荔枝（185g）
               =23顆聖女小蕃茄（175g）

        1份肉類=37.5g瘦肉（雞肉、豬肉、牛肉）=37.5g魚肉=1個全蛋=2個蛋白
               =3小方格傳統豆腐=1個小素雞=1.5塊豆干=2湯匙肉鬆
               =不含手指的3分之2～1個手掌心；厚度＝小指尖最薄處的厚度

        1分青菜=生重100g=熟重25~30g=自助餐1格=半個一般碗的量
               =1個普通人的拳頭大小

     ● 以同等份量的1碗飯而言，白米飯=糙米飯=紫米飯=五穀飯=280~300大卡
        熱量雖差不多，但糙米、五穀雜糧飯含有不同於白米的營養價值，除了
        可延緩血糖上昇的速度，也較耐餓，因此較適用於減肥！
        －米糠層：含有豐富的纖維素。
        －胚芽：含有維生素B群、蛋白質、礦物質。
        －胚乳：含有豐富天然澱粉。

        故，儘量以粗糙澱粉為主，即以五鼓雜糧飯、糙米飯或黃豆飯取代白飯
        ，記得飯要吃光要吃光光；不想吃飯的話，也可以挑全麥麵類、蕎麥麵
        、耐嚼的義大利麵或是烤蒸煮的蕃薯芋頭，再不然就是低油脂、低鹽糖
        的饅頭或麵包類。

     ● 燕麥片每百克熱量355大卡，每份37.5g約133大卡，1匙10g約35.5大卡。
        1份大燕麥片約37.5g，約一般奶粉罐附的塑膠匙之7.5匙，約米杯刻度8位置
        2份大燕麥片約75.0g，約為一般奶粉罐附的塑膠匙的15匙。

     ● 其它注意事項
        － 請避開肉鬆和美乃滋：
           2匙（約30g）肉鬆熱量約為144大卡，等同1塊巴掌大的肉
           1匙（約15g）美乃滋熱量為100大卡，都夠你吃個煎荷包蛋了
        －少吃水餃、鍋貼、小籠包、湯包、水煎包
          以水餃為例：
          一般材料＝麵皮+超少蔬菜+肥肉瘦肉各半+大量▁油+鹽及調味品+秘密配方
          換算起來，雖然單顆熱量因大小重量不同而約為40～67大卡不等，但是，
          鹽及調味品再加上水餃醬＝高鈉＝水份滯留＝易造成體重上升
          肥肉及瘦肉各半＋大量▁油＝隱藏熱量不低＝易造成體脂上升
          話說水煮的水餃都這樣了，鍋貼煎餃這類的『油煎餃』就更甭說了～
          除非自已選買材料 => 自已包 => 自已料理 => 自製低鹽的水餃醬或不沾醬
          否則，差不多熱量的情況下，其實可以選擇對健康更有益、更耐餓的食物。
        －少吃雞皮、鴨皮、豬皮、豬耳朵、培根，並提防內臟大腸內的肥肉。
        －少吃酥皮點心、派等高脂食物，吃麵包也儘量少塗奶油或花生醬，並
          且應少吃冰淇淋、巧克力、奶酥餅等高熱量食物。
        －少吃油炸食物，盡量以烤食代替炸食；如果真的要吃，一定得在盤底
          墊上一層餐巾紙或吸油紙，盡量吸收油炸物中的油脂。
        －少量多餐，每餐八分飽最好，千萬別有一餐沒一餐的。
        －少喝西式奶油濃湯；雞湯、高湯則應先放冰箱，待上層油脂凍結去脂
          後再使用。
        －少吃泡麵、油麵，儘量選用水煮麵條（乾麵條）或陽春麵。
        －不用動物油炒菜，並且盡量少用油炒菜，多用水煮或蒸煮，亦可多用
          不含油的辛香料來代替爆炒的香味；若能用不沾鍋炒菜，以減少用油
          量更好。
        －燙青菜不淋油蔥及肉躁。
          油脂每100g約900大卡；紅蔥頭每100g為75大卡；炸到香脆的油蔥酥
          每100g約514大卡。
          油蔥的做法，通常是以2~3比1的比例混和油與紅蔥頭，約莫200~300g
          的油炒100~120g紅蔥頭，所以酥酥的熱量再加上油油的熱量，每100g
          就差不多190~280大卡，每淋1小匙（15g）就29~42大卡，如果再加淋
          個肉躁約20~30大卡，然後麵攤燙青菜那鍋水煮過很多東西，青菜也會
          吸收部份游離油，這部份算5~10大卡，所以....科科～
        －口渴時盡量喝白開水，少喝盒裝或罐裝飲料；喝茶、咖啡時切勿加糖
          ，若真要加則應以量少為原則。（建議去中藥草店買零熱量的『天然
          甜菊葉』回家煮以取代糖）

      ● 自助餐菜色定義：以免誤把副菜當青菜，隨便吃也爆卡.. ╮(﹀_﹀")╭

         主菜－肉。這個比較沒爭議，就儘量挑看得出原本長相的低油糖鹽的肉吧！
                   每份熱量隨烹調方式（水煮到油煎）不同而約為55～150大卡
                  （大小＝不含手指的3分之2～1個手掌心；厚度＝小指尖最薄處）

         副菜－基本上建議減肥者把這個也當主菜（有拌炒豆蛋魚肉）！(¯(∞)¯)
               每份熱量隨烹調方式及內容不同而約為80～120大卡

               如：麻婆豆腐、咖哩雞丁、客家小炒、魚香茄子、芋頭燒肉、
                   培根洋葱、洋葱肉絲、菜脯蛋、毛豆枸杞肉末、蕃茄炒蛋、
                   筍茸肉絲、米蒸蛋、三色蛋、醋溜雞柳、膾花枝焿、金茸肉絲雙色
                   龍鬚小魚肉絲、酸菜麵腸、芹菜魷魚、沙茶肉焿、辣味小卷
                   木須炒蛋、三菇肉絲、香芹尤魚羹、咕咾肉、玉米肉末、xx炒肉丁
                   洋葱炒蛋、韭菜豬血糕、拌白干絲、彩椒肉絲、家常油豆腐、
                   xx菜炒肉絲、茄汁甜不辣、台式魯豆腐、辣拌素雞片、芋丁三色
                   泡菜肉絲、糖醋豆包、柴魚豆腐、白花肉絲、皮蛋豆腐、塔香海茸
                   蘿蔔燒肉、洋芋燉肉、枸杞山藥肉片、火腿玉米、豆棗麵輪
                   培根劍筍、芹香豆包、日式蒸蛋、肉絲四季豆、椒鹽豆腸、
                   xx菜炒豆干絲、小黃瓜肉片、蒜苗香腸、紅燒豆包、三杯麵腸
                   黑椒綠豆芽肉片、九層塔炒蛋、三菇肉絲、五味雞捲、炸豆腐
                   葱花炒蛋、青苦瓜鹹蛋、鴨血臭豆腐、紅燒百頁、回鍋肉

         青菜－啊就清蒸水煮川燙燜燉魯炒的青菜囉！

:        水一天還沒有喝很多　正在嘗試的改善

 【水份攝取】以閣下目前體重，無運動日每日飲水2940～3920cc都ok
            （每次300~500cc分次喝）

             如果不喜歡喝沒味道的白開水，可參考：
             z-13-2-3-2-12. ◇ [閒聊] 沒事多喝水 之 有的沒的中西式自製茶飲

  為什麼沒事多喝水，多喝水沒事呢？(．▁．?)

    不要等到餓了才吃 => 狂餓之下，很難有人不被旺盛的食慾牽引而過度進食或爆食
    不要等到渴了才喝 => 缺水之下，很難有人不錯誤解讀訊息以致過度進食

  忍久了，總是會出狀況的.....不管生理或心理....

  除了協助身體機能代謝....有沒有想過為什麼有的人3不5時會肚子餓或嘴饞？！

  話說，整日飲食中，口中品嚐單口的鹹≠身體累積的鈉含量

  而，飲食重鹹的人要喝水，嗜吃甜食的人更要喝水，沒事多喝水，多喝水沒事！

  有時身體欠水（口渴）的訊號易被誤解成『嘴饞』，所以千萬別等到渴了才喝！
  與其不敵嘴饞造成理智斷線而胡亂進食，不如養成定時定量喝水好習慣！

 〔吃了重鹹 <=> 想吃甜食］x 無限迴圈  ╮(﹀_﹀")╭

  當攝取的飲食內容太鹹，血液中鈉離子含量提高時，會引起口渴的感覺，所以人會
  想喝大量的飲料，以稀釋血液中鈉離子的濃度，而這類因素引起的水份滯留會造成
  短暫的體重上升假象！

  甜食或甜飲進入人體之後，由於滲透壓比人體低，所以腸胃道會不斷地將身體
  組織的水份滲入至腸胃道，久而久之身體組織易缺水，耐受性也會下降（然後
  皺巴巴或皺紋也就跟著來了 囧）！

  長期食用甜食或飲用含糖飲料還易導致身體產生習慣性，漸漸會產生渴望甜食
  的慾望，到時候就不是意志力可以控制的了！

  而且甜飲這種東西不易有飽足感，也易造成對運動的不良影響，比如造成血糖
  忽高忽低影響運動表現、或血糖回調過頭造成低血糖不蘇胡症狀、動不動就巴
  豆腰、或降低運動減脂效益......等！

  甜飲易造成進食後血糖快速上升 => 胰島素分泌回調卻調降過頭 => 很快就巴豆腰

    選擇精緻飲食 → 進食後血糖快速上升 → 胰島素分泌回調卻調降過頭 →┐
    ↑            ╭─────────────────╮             ↓
    ↑            │三不五時巴豆腰或嘴饞迴圈之可能成因│             ↓
    ↑            ╰─────────────────╯             ↓
    └ ← 又餓 ← 又吃精緻食物 ← 又餓 ← 又吃精緻食物 ← 摸蝦動逃 ←┘

  再者，這類的糖漿，通常比較容易直接跳過代謝逕轉成體脂...囤起來...!!!

  請配合服用精華區：z-13-2-3-3-1-1-7.◇ 過量果糖優先合成體脂
                    z-13-2-4-2-9.◇[討論] 燃燒脂肪！究竟要怎麼燃燒？
                    z-13-2-3-3-1-3-3.◇ [知識] 肚子瘦不了的原因之1－反式脂肪

: 日常作息時間：（睡眠、工作、...等時間）
: 我的作息時間是早上七點起床　
: １.到下午五點半然後上課到十一點回家　然後固定十二點或十二點半睡覺
: ２．到下午五點半或八點半下班　然後固定十二點或十二點半睡覺
: （我目前處於２的狀態　因為放暑假了）

  上述【不負責任飲食建議】是for你暑假用的。

: 生活型態：（上班族、學生、體力工作者、運動員、...）
: 上班族＋學生
: 運動習慣：（有氧運動請「務必」寫明心跳數、時間長短）
: 游泳１小時，心跳應該有到130吧

  簡言之，就是運動中有點喘又不會太喘，無法唱完整首歌，但能加減和旁人
  很快速的小講幾句話，可是會越講越快，巴不得趕緊結束對話。

  ＢＵＴ！！！

  從來沒運動或久沒運動或過重情形較嚴重或胖Ｎ年了想開始運動....等，真的不太
  建議一開始就暴衝運動量（運動頻率、運動強度、運動持續時間....），這是因為
  隨著肥胖時間的拉長及肥胖程度的加劇，不知心血管彈性如何？有沒有塞住？Q_Q
  除了容易誘發心血管問題，也易引起其它讓身心不蘇胡的狀況，比如說運動傷害啦
  、期望越高失望易更高....等。

  體能的培養並非一兩天，身體要產生適應往往要數個月之久！

  有氧運動強度的選擇會因為不同個體健康條件與體能狀況而略異

  ６０％～７０％ＭＨＲ（１１４～１３３）是減脂最佳強度；
  ７０％～８０％ＭＨＲ（１３３～１５２）是減脂次佳強度，但還在有氧區間；

　MHR＝HRmax＝Maxmium Heart Rate＝最高心博率＝最大心跳率

  循序漸進的讓身體適應這一連串壓力，透過主觀的身體的反應與客觀的數據指標
  歸納出自己應該調整的方向與幅度。

  再者，有氧運動強度的選擇會因為不同個體健康條件與體能狀況而略異

  運動中 脂肪供能比例 會 隨運動強度 增加而減少（但總能量消耗是平常生活的N倍）
  運動中 醣類的消耗量 會 隨運動強度 提高而提高

  => 強度越高的運動，來自脂肪供能的比例＜醣類（但總能量消耗是休息時的N倍）
     中低強度的運動，來自脂肪供能的比例＞醣類

  持續時間內的運動燃燒脂肪的順序：

  肌肉中的三酸甘油酯 → 不夠燒 → 血液中的游離脂肪酸進入補充 → 還是不夠燒 ╮
                                                                           │
  ╭← 脂肪組織釋放游離脂肪酸補充血中游離脂肪酸（那些年，我們一起囤的油）←╯
  ↓
  ╰→ 燒得差不多了 → 重拾苗條人蔘 (＊〞︶〝＊)（蹲下撿）

  所以，一般而言有效的有氧運動（中低強度＋持續時間）要能持續20分鐘以上
  ，以脂肪為能量來源的利用率才會達到漸漸提高，故多半建議拉長運動時間為
  30～60分鐘或up，但這並不代表一定要動到20或30分鐘以上才開始燃燒脂肪，
  其實從一開始運動，脂肪就參與供能，只是比例多寡之差罷了...┐(─＿─)┌

  請配合服用精華區：z-13-2-5-2-31.◇[閒聊] 運動時間與燃料的選擇

  再者，與其規定自已在多少時間內要運動多久，不如監控自已在運動的持續時間
  內的心跳率維持。

  精華區：z-13-2-6-8. ◇有效率的有氧運動
          z-13-2-6-20.◇一定要心跳130持續30以上才叫有氧運動？

  您的最大心跳率（MHR）＝每分鐘跳１９１次

  因為有氧史＝很少、歷經幾次復胖.....
  => 故運動中的最佳燃脂心跳區間為每分鐘跳１１４～１４３次。

  這部份會隨著年齡增長及體能狀況而有所變化，所以請不要以不變應萬變！
  敬請配合服用精華區：z-13-2-5-2.21.◇身體運動能力與年齡的關係

: 自由式為主 有時游蛙式
: 我的問題：（請將您主要的疑問陳述於此）
: 回答我問題的朋友 感謝你們 :)
: 是這樣的，因為放了暑假，有二個月多的時間 我想好好的減肥
: 因為上述的體重實在太重了 我的膝蓋與腳踝 很明顯的感受到了體重壓迫的酸痛
: 這實在是讓我的心情大受影響

  此圖之兩位身高差不多，但體重為115 vs 55公斤：http://tinyurl.com/83yl9hr

  這類比很誇張，但重點主要是要讓你知道重量對下肢對關節的影響

  然而，人類的組織本來就是用來承受壓力的

  當你完全不放任何壓力在組織上面  組織就會慢慢失去他原來有的能力
  像是肌肉的話  他就會慢慢萎縮  韌帶就會慢慢失去抵抗拉力的能力
  骨頭就會慢慢變得不能承受重量  脂肪就會漸漸堆積起來
  這一切的一切造成的結果就是 “你失去了保護自己的能力”

  如果一輩子都坐在椅子上  那也許沒有關係
  但是人們總是會有要走路或是跑步的時候
  在這樣的情況下  組織一點都沒辦法保護關節
  就很容易受傷  所以說一直坐著是最傷膝蓋的

  詳見精華區：z-13-11-41.◇ Re:[問題] 慢跑比較傷膝蓋還是騎腳踏車比較傷

  麻煩加強運動前熱伸及平日重訓相關肌群（股四頭肌、股二頭肌及腓腸肌）。

  請配合服用精華區：z-19-5. ◆ 暖身（熱伸）& 收操（拉筋）
                    z-13-8-2-4◇[討論]膝蓋所承受的壓力遠超過我們的想像

: 曾經有節食兩遍的經歷
: 以前體重到99公斤 靠節食瘦到82公斤 後來就回胖到105公斤
: 之後 從105公斤 還是靠節食瘦到95公斤 之後 還是又回到105公斤
: 總而言之 105公斤似乎是我的好朋友與惡魔
: 前面兩次105公斤 腳踝和膝蓋都沒有痛 可是這一次 就會痛了

  一來一往的 減重 <=> 復胖（迴圈）

  看得見的體重數字 vs 看不見的體脂、LBM與健康變化（臟器影響、骨質流失...）

  有些減肥者後續體重易回升主要可能是受到體內製造脂肪的機轉改變之影響

  → 適應性改變。根據相關研究的生化數據顯示，人體調整體態的自動平衡

  調節機制：減肥後體內製造脂肪的酵素（血脂蛋白質酶）活性升高＋胰島素加強作用
            ＝促進葡萄糖進入脂肪組織中合成脂肪

  講得簡單一點，就是長期限制熱量飲食時，身體為求自保去適應低熱量飲食而主

  動調整基礎代謝率（節能省碳），以降低熱量消耗，然後人就只能吃少→吃更少…

  簡言之，你的身體以為遇到饑荒啦，所以開啟節能省碳愛地球模式...

: 也因為如此 我很想減肥 因為我其實很愛跑跳 雖然體重很重 很胖 可是也算是活潑型的
: 人物

  合腳型的鞋款＋運動前熱伸＋運動中的姿勢矯正＋運動後收操＋平時強化相關肌群

: 現在不敢跑跳 背人玩也不敢 上體育課打籃球跑一次 我就得貼藥布好些天
: 因為平日上班上課 回家已十一點 真的很沒空
: 現在想在放暑假這二個月 讓自已好好的瘦一點
: 也因為節食的後果 讓我不敢再節食 現在都吃的正常
: 同事們叫我少吃 都不理啊!!哈哈
: 其實想問的問題是
: 目前正在有氧的游泳運動中 一天一小時
: 爬版上說 要重訓+有氧 效果會比較好
: 我想主要是我心態的問題 也真的很想瘦

  先提醒你一件事！

  如果你有點中廣內臟型肥胖傾向，則短期減肥成效有時較難從體脂率的變化呈現。

  雖然基因決定先瘦這或肥那，只要飲食運動雙管齊下，進得快也出得快的內臟脂肪
  之下降速度快於體脂！

  所以很多人一養成適度運動習慣之後，往往從中盤腰腹開始貓下去，而這部份的
  變化比較會呈現在外觀尺寸，卻不見得會呈現在體脂率或體重的變化上。

: 目前只有兩個月暑假 之後就得再等假日或下個寒假

  寓正確觀念於生活！（適度運動習慣、飲食調整、作息安排、適當休息...）

  良好習慣一但養成，就無所謂區分什麼假日或非假日了...

: 我疑問 我這樣腿隨便拿重物或跑跳 膝蓋和腳踝就會疼痛
: 合適做重訓嗎

  合腳型的鞋款＋運動前熱伸＋運動中的姿勢矯正＋運動後收操＋平時強化相關肌群

  相關肌群非常需要重訓，好強化肌肉來分攤關節的負擔。

: 因為版上說 不可以只做單部位 要一次做全身性 才會好看
: 我剛剛有發問問題的時候 有版友說可以先做上半身 因為我的腿平常就在重訓了(中肯!)
: 可是那這樣就沒有全身了
: 也有版友說 我先游泳減重一點 之後再接著做重訓
: 我該怎麼安排比較好
: 一天游泳一天重訓
: or
: 還是每天游就好

  基本上健康條件正常的成年人，一周重訓四天都還算ok，同一天可練全身的

  肌群，也可劃分成上、下肢，下面這個新手課表你可以參考看看：

  大原則＝每周四天＋每一肌群練兩次（2~3次都ok）＋同一肌群練後請休息48小時
 ┌──┬───┬───┬───┬───┬───┬───┬───┐
 │部位│星期一│星期二│星期三│星期四│星期五│星期六│星期日│
 ├──┼───┼───┼───┼───┼───┼───┼───┤
 │上肢│      │  Ｖ  │      │      │  Ｖ  │ ＱＫ │ ＱＫ │
 ├──┼───┼───┼───┼───┼───┼───┼───┤
 │下肢│  Ｖ  │      │      │  Ｖ  │      │ ＱＫ │ ＱＫ │
 ├──┼───┴───┴───┴───┴───┴───┴───┤
 │有氧│看是要331或531或731都OK啦（做1休1或做2休1或.......）  │
 └──┴───────────────────────────┘
  如果重訓跟有氧一定要同一天做（衝堂），麻煩先重訓再有氧！

  因為重訓會耗掉大量血糖，如果先有氧導致血糖不足，可能會提早出現低血糖的身體
  不適狀況（如暈眩）而撐不下去；有氧則是在血糖較低的時候效率會比較好。

  建議有氧與重訓可以分天做，若是真的一定要擠在同一天做，那還是先重訓再有氧
  比較有效率！請配合服用精華區：z-19-8-8-1-4. ◇ 先重訓？先有氧?

: 還有 重訓如果要先做上半身 那我是否 該去健身中心問教練 該適合用什麼樣的器材

  有專人指導看顧比較安全！

  是說，你也可以徵看看有無熱心版友出沒，好心教導並幫補一下...

: 還有另一個問題
: 因為我運動的時間是下班完 5點半 或8點後的時間
: 一般5點半後 我會吃晚餐 約半小時後 才會去游泳1小時
: 一般8點後 我會直接去游泳 (這些天還沒有加班過 所以都些5點半後)
: 我看版上說 運動完要吃東西反而有助於減肥 所以我有買豆干和豆漿在游泳完後馬上吃
: 這樣是否正確與洽當?(因為我已吃五點 游泳完的時間大約是晚上八點了)

  請參考【不負責任飲食建議】的【晚點修改建議】

  運動後可以馬上吃東西嗎？ => 可吃可不吃。

  基本上，運動後吃個200大卡的東西並不會讓你吸收成400大卡...

  吃的好處是，除了修補細胞、提昇代謝並增進減脂效果，最主要是可以降低運動
  後隨之而來的大饑餓而導至暴飲暴食以致運動破功，更可以培養出容易消耗熱量
  的體質。（可吃些輕食像水果或低脫脂牛奶之類的先墊胃）

  敬請服用精華區：z-13-2-3-4-3-2. ◇ 究竟想減脂的人運動後該不該吃東西
                  z-13-2-3-4-3-6. ◇ [新聞] 訓練後喝巧克力牛奶補充肌肉所需
                  z-13-2-3-4-3-7. ◇ [新聞] 運動後喝牛奶可以增進運動效果
                  z-13-2-3-4-3-4. ◇ 到底是要吃到基代還是要吃到不會餓

: 還是說因為我的體重已經過重了 不合適再吃東西了?

  除非你不呼吸、心跳不再跳......不然沒有什麼適不適合吃東西這種說法 = =

: 謝謝你們:)

  為了ㄍㄟ西的勇健，以下事項注意一下...

  合腳型的鞋款＋運動前熱伸＋運動中的姿勢矯正＋運動後收操＋平時強化相關肌群

  運動前：熱伸＋z-13-5-6-5-2-2-3. ◇ 比利葛（Billig）體操
          熱伸：http://tinyurl.com/7pm99nv
          比利葛（Billig）體操之作用係將由神經的刺激而收縮著的韌帶，藉伸展
          運動之舒張，並且緩和神經刺激，同時去除骨盆內的淤血

  運動後：拉筋收操＋z-13-5-6-5-2-2-3. ◇ 比利葛（Billig）體操
          比利葛（Billig）體操之作用係將由神經的刺激而收縮著的韌帶，藉伸展
          運動之舒張，並且緩和神經刺激，同時去除骨盆內的淤血


 ╭─────────────╮  ╭────────╮  ╭─────────╮
 │不改變太多原本的生活作息或│＋│可使人適應減肥後│＝│可成為一輩子好習慣│
 │循序漸進改善不造成日常困擾│  │的飲食型態或作息│  │且不易復胖的好方式│
 ╰─────────────╯  ╰────────╯  ╰─────────╯

                        ～以上純屬不負責任鍵盤文哦！～

   不過要是你打算執行，請記得4~6周後，根據新體重體脂率與ＲＨＲ數據調整計劃。

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          我好尬意你  ★   ◥║ ＊  
          ★         * ◤◤  ◤◥   
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       "'*-,*-,_.-*'"◤ ◤ ▅ ◣ ◣

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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
推 Carmelo:天啊  好詳盡的菜單
推 hsulowliet:發現有兩次的午餐耶XD > <
   打錯字了，是晚餐才對，三Ｑ～
※ 編輯: reneeviolet     來自: 1.160.138.200        (07/09 17:36)
推 daycat:板娘大帥哥!!!(抱大腿)
→ reneeviolet:樓上賣ㄍㄟˋ（踹）
推 smallwalf:板娘大正咩!!!(抱大腿)
→ reneeviolet:樓上少來（鞋跟踼）
推 Felix76116:(伸圖)
推 yellowb:真的 非常謝謝你!!! 超級詳細 飲食的部分真的很需要改善了
→ yellowb:我得好好的看看精華版了 謝謝(擁抱~羞~好像會被踢 哈
→ reneeviolet:我對女孩很溫柔的（擁抱）
推 yellowb:羞~ 哈 可是啊 這樣我都只能一直喝豆漿耶 好多豆漿喔~
推 yellowb:午餐和晚餐的飲品不能只喝水嗎? 我因為不能喝牛奶的關係
→ yellowb:只能喝豆漿 這樣就從早到晚都豆漿了~豆豆豆豆~~
→ reneeviolet:午晚餐並不是只有豆漿選項...除非你打算選豆漿選項？
→ yellowb:不是 是因為有牛奶的成份 我會馬上拉肚子
→ yellowb:我看到午晚餐飲品部分 都是豆漿與其它和牛奶相關的飲品
→ yellowb:而且每餐喝 我覺得好豐富 我都沒這麼豐富我的三餐過
→ yellowb:平常我都是吃完飯 並喝一杯水 因為工作的關係 不能隨時隨
→ yellowb:上廁所 所以水也喝有限  不過我會加強調整的
→ reneeviolet:我意思是說，午晚餐的選項不是只能選有配飲品的
→ reneeviolet:就算你選有配飲品的，我列出來的只是供你參考，你大可
→ reneeviolet:根據你的喜好選擇160大卡附近的飲品.....
→ reneeviolet:我列出很多選項，你可以自由排列組合，但不是規定只能
→ reneeviolet:照它的順序吃....
→ daycat:板娘大帥哥:.........不要再搞我了Q.,Q
→ yellowb:喔喔!這樣我了解了 :) 謝謝 我再問一下 今天我有去健身中
→ yellowb:心 可是器材好多種類啊 是不是每一種器材都可以使用 還是
→ yellowb:說 有些是不合適練的肌肉? 以女生來說 健身中心的人只是比
→ yellowb:較建議我做交叉機而已 重訓他是說每種都合適?
→ masterenfant:板娘大聖佛（撲～）
→ yellowb:大聖佛+1 (跪拜~~