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※ [本文轉錄自 Gossiping 看板 #1LBBLsE0 ] 作者: hank81177 (廢文哥) 看板: Gossiping 標題: [新聞] 法國餐廳老闆爆料 多數廚師用微波食物 時間: Tue Apr 14 14:36:35 2015 1.媒體來源: 蘋果日報 2.完整新聞標題: 法國餐廳老闆爆料 多數廚師用微波食物 3.完整新聞內文: 法國巴黎餐廳老闆德納莫(Xavier Denamur)撰寫《如果我們終於坐下吃飯》(暫譯, And if We Sat Down to Eat at Last)一書披露,多數法國廚師從食品目錄買來法國名 菜,用微波爐加熱端上桌,他譴責此舉根本就是「作弊」。 英國《泰晤士報》報導,德納莫在巴黎開了5家小酒館,他因披露上述「商業秘密」而觸 怒法國的烹飪界人士。德納莫在他的書中估計,法國小餐館、咖啡廳供應的料理中,有多 達7成是工廠做的微波食物,諷刺:「微波爐已經變成廚師的好朋友。」(林奐成/綜合 外電報導) 4.完整新聞連結 (或短網址): http://www.appledaily.com.tw/realtimenews/article/new/20150413/591646/ 5.備註: 反正大家又不是跟我老婆薙切繪理奈一樣有神之舌,價格夠高檔就好。 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 61.230.207.215 ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Gossiping/M.1428993398.A.380.html
linfon00: 連鎖加盟餐廳都是這樣吧 04/14 14:37
ash9911911: 四宮的餐廳根本業界良心 04/14 14:37
suhaw: 華盛頓VS丹佐華盛頓 的差別 04/14 14:37
samuelcdf: 拿舊的iPhone去騙潮白痴說是新的iPhone, 潮白痴也會說 04/14 14:37
samuelcdf: "新"的iPhone變得更輕更薄了 04/14 14:38
BaGaJohn: 部落客:人間美味 吃得到大廚的細膩技法 04/14 14:39
tsairay: 就真空包加熱就上桌啦 04/14 14:39
jhc0723: 水波爐表示 04/14 14:40
sjory: 愛麗絲我的 04/14 14:40
baobeising: 有7-11真好~ 04/14 14:41
drwei: 嫁妝的洪家昌之前的阿昌師小館不就用這招 結果死很慘 04/14 14:42
baobeising: 台灣到處都可以嘗到法國級料理 04/14 14:42
arcc: 食記魔人挫著等 04/14 14:42
drwei: 沒想到法國廚師也都這樣搞 04/14 14:42
jetzake: 七成而已... 台灣這邊有沒有九成? 04/14 14:42
frank123ya: 阿昌師:幹 為什麼我就倒了 04/14 14:44
coffee112: 顆顆 04/14 14:44
M8HexBolt: 證明微波食品超好吃,便利商店的微波食品不買嗎? 04/14 14:44
f1234518456: 阿昌師:幹 早知道去法國開 04/14 14:45
feliz5566: 感覺是筆好生意 只要專心搞裝潢跟服務就好 真想引進台 04/14 14:46
feliz5566: 灣 04/14 14:46
AAQQUUAA: 調理包品質穩定 後面再自己擺盤 灑香料 其實也還好 04/14 14:47
Purekim: 小7不就是了嗎? 04/14 14:47
AAQQUUAA: 現場備料 出意外就得關門不做生意了 04/14 14:47
jetzake: 台灣這邊有哪間咖啡廳自己做菜的? 烤吐司那種不算的話... 04/14 14:48
wo2323: 推 feliz5566 XD 04/14 14:48
ab2326764: 好浪漫~~~ 04/14 14:48
linfon00: 台灣的吉X家好像也看過拿盒裝的牛丼出來加熱倒在飯上 04/14 14:49
AAQQUUAA: 連鎖店 絕大多數都有中央廚房 備料掌控物流啊 04/14 14:50
AAQQUUAA: 拉麵店的湯也是 店內主要就是混合和加熱 04/14 14:50
rookiecop: 連鎖餐館 中央廚房運送 各餐館加熱並再加工 很正常的啦 04/14 14:51
Purekim: 三商巧福也是調理包加熱 面條燙熟 就可以出餐了 04/14 14:52
rookiecop: 有的還直接用一般賣場的調理包才讓人臉上三條線 04/14 14:52
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ※ 轉錄者: h2030625 (106.1.83.80), 04/14/2015 14:55:05
icion : 洪家昌表示: 04/14 15:35
skygodvv : XDD 04/14 15:37
knml : 我還以為走到西恰xd 04/14 20:16
lion410202 : 家昌XD 04/14 20:32
lion410202 : 民視來個時事梗吧,家昌對安妮吵著要去法國開餐廳XD 04/14 20:32
qqqaaasss : ...其實還好,只是有被騙的感覺 04/14 22:31
ZadiaG : 怎麼到哪都有中二昌的戲XDDDDD 04/14 23:33
comjj45 : 重點好像在推文部分XD 04/15 00:43
comjj45 : 可是咖啡店和簡餐店用調理包不是大家都知道的嗎? 04/15 00:48
comjj45 : 根本沒那個美國時間現做阿 04/15 00:48