推 pppp123:2008/04/14 18:29 yahoo影劇中心 04/14 22:20
推 ooo112233:文強:淑華阿姨 我怎麼莫名其妙領便當 04/14 22:22
方馨菜刀亂揮 剁豬腳眾人超驚！
2008/04/14 18:29 yahoo影劇中心
民視2008年金鼠年八點大戲「娘家」，劇組一行40多人，南下屏東在千坪豬腳廠房拍攝一
場方馨嫁進夫家﹙李政穎﹚「豬腳世家」剁豬腳的戲碼。方馨挽起衣袖從洗重達2.5公斤的
豬腳到拿小刀刮豬毛和剁豬腳的戲，拍了整整兩天，在剁豬腳當下，還將菜刀卡在豬腳內
，險些讓菜刀飛出，眾演員紛走避，李興文笑說你還是別下廚房好了，實在是太危險了。
已經多年未在家下廚煮菜的方馨，坦言再次進廚房實在有一點小緊張，因為平常都是和男
友在外面吃飯，屬於外食族，雖然偶爾下廚煮過東西，會煮的只有家常菜像是番茄炒蛋、
燙青菜、蛋炒飯而已，因為自己非常喜歡吃雞蛋的關係，所以任何一道有蛋的料理一定都
要盡量學會，絕不會錯過。
拍攝剁豬腳的戲碼時，李興文、李政穎、高宇蓁第一次跟著師傅學剁豬腳有模有樣，現場
只有不常下廚的方馨剁豬腳時，險些讓菜刀飛出，讓周圍的人嚇的紛紛走避，頻頻說你以
後還是盡量不要下廚好了，否則鬧出人命怎麼的了！而剁豬腳的真功夫要注意的是，師傅
說，要縱切讓豬骨和肉分離不要硬剁到骨頭，否則就會像方馨一樣，菜刀一直切到豬腳骨
，會很難施力。
方馨一大早穿著布鞋，挽起衣袖準備進廚房從洗豬腳開始學習，看著一隻隻重達2.5公斤的
生豬腳放在盆中，方馨坐在一張小板凳不熟練的拿起鋼刷，洗ㄧ隻隻重達2.5公斤的生豬腳
開始，到拿起小刀雙手生澀的刮豬毛，還一不小心差點將小刀割到自己的手，讓旁人緊張
了一下，而平常非常就喜歡吃豬腳的方馨拿著重重的豬腳邊搞笑拍照笑說，你們不覺得還
沒滷過白白的豬腳很可愛嗎，但是這豬腳真的好重，我想一個女生要拿起豬腳洗洗刷刷真
的有一點辛苦。
不過在方馨拿起豬腳拍照的同時，旁人都搖頭笑說，我想今天晚上睡覺應該會看到被很多
豬腳追殺吧！只有方馨一人開心的洗刷豬腳，不過畢竟平常很少下廚的方馨，再經過拍攝
一整天，兩隻手都泡在水裡，兩隻手現在都已經起一層皺皮了。而在悶熱高達30多度的廚
房拍攝洗刷豬腳的戲，一整天下來不但方馨揮汗如雨不停補妝拭汗，所有工作人員和導演
也不停補充飲料，導演單機拍攝為求每一個鏡頭都完美，每ㄧ個鏡頭和角度都不停精刁細
琢，每一個角度是拍了又拍，所以短短一場二分鐘的過場戲，硬是拍攝了兩天才完成。
一整天和豬腳為伍的方馨，拍攝結束後，現場沒有ㄧ個人敢跟方馨握手，方馨笑說，因為
刮豬腳的手，因為一整天手泡在洗豬腳的水裡，所以大家都說我的手有腥味，而原本非常
喜歡吃豬腳的方馨，在拍了一整天洗豬腳的戲後，笑稱還是非常喜歡吃豬腳，但是因為豬
腳的膽固醇過高，雖然自己喜歡吃但是還是要酌量吃才行。
http://tw.news.yahoo.com/article/url/d/a/080414/35/x9sw.html
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